বেনজালহাইড: বৈশিষ্ট্য, সংশ্লেষণ, কাঠামো এবং ব্যবহার - রসায়ন - 2025

Benzaldehyde একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র সি হল ₆ এইচ ₅ চো। ঘরের তাপমাত্রায় এটি একটি বর্ণহীন তরল যা স্টোরেজে হলদে হয়ে যেতে পারে। বেনজালহাইড হ'ল সরল সুগন্ধযুক্ত অ্যালডিহাইড এবং শিল্পজাতভাবে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত একটি। এতে ফর্মিল গ্রুপটি সরাসরি বেনজিনের রিংয়ের সাথে যুক্ত থাকে।

এটি গাছের ডালপালা, পাতা এবং বীজের ছালের মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়, যেমন: বাদাম, চেরি, পীচ এবং আপেল। এটি তেতো বাদাম, পাচৌলি, হায়াসিন্ট এবং ক্যানঙ্গার তেলগুলিতেও পাওয়া যায়। বেনজালডিহাইড ত্বক এবং ফুসফুসের মাধ্যমে শোষিত হতে পারে তবে এটি দ্রুত বেনজাইক অ্যাসিডে বিপাকীয় হয়ে উঠেছে।

এটি গ্লুকুরোনিক অ্যাসিড বা গ্লাইসিনের সাথে সংমিশ্রিত হয় এবং প্রস্রাবে বের হয়। এটি কিছু খাবারের জন্য সুগন্ধি শিল্পে এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর সর্বাধিক গুরুত্ব হ'ল বেনজালডিহাইড থেকে, বেনজিল অ্যাসিড, সিনাইমিক অ্যাসিড, ম্যান্ডেলিক অ্যাসিড ইত্যাদি যৌগিক পদার্থ পাওয়া যায়।

উপরের নামযুক্ত যৌগগুলির অসংখ্য ব্যবহার রয়েছে। এছাড়াও, বেনজালডিহাইড হ'ল শক্তিশালী অক্সিডাইজিং এজেন্ট, শক্তিশালী অ্যাসিড এবং হ্রাসকারী এজেন্ট এবং হালকা হালকা জ্বালানী।

প্রাকৃতিক ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

রাসায়নিক নাম

বেনজালহাইড, বেঞ্জোইক অ্যালডিহাইড, বেনজেনিকার্বন, ফেনিলমেথেনাল এবং বেনজেনিকারবক্সালডিহাইড।

আণবিক সূত্র

সি ₇ এইচ ₆ হে বা C ₆ এইচ ₅ চো

রঙ

এটি বর্ণহীন তরল যা হলুদ বর্ণের হতে পারে।

গন্ধ

তেতো বাদামের মতোই।

স্বাদ

সুগন্ধি জ্বলছে।

স্ফুটনাঙ্ক

354ºF থেকে 760 মিমিএইচজি।

178.7 ডিগ্রি সে।

গলনাঙ্ক

-15ºF

-26.C

দ্রাব্যতা

জলে, 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 6,950 মিলিগ্রাম / এল, কারণ এটি একটি মূলত নন-পোলার যৌগ এবং জলের অণুগুলির সাথে দুর্বলভাবে যোগাযোগ করে।

অ্যালকোহল, ইথার, স্থির এবং উদ্বায়ী তেলগুলির সাথে ভুল।

তরল অ্যামোনিয়াতে দ্রবণীয়, অ্যাপোলার দ্রাবক।

ঘনত্ব

68ºF এ 1,046 গ্রাম / সেমি ³

15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 1,050 গ্রাম / সেমি ³

এর বাষ্প বাতাসের চেয়ে স্বল্প: এর সাথে সম্পর্কিত 3.65 বার।

স্থায়িত্ব

এটি ঘরের তাপমাত্রায় স্থিতিশীল। তবে এটি বেনজাইক অ্যাসিডে বাতাসে জারণ করে izes

সান্দ্রতা

25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 1,321 সিপি

গঠন

প্রথম চিত্রটিতে দেখা যায়, বেনজালডিহাইডের গঠনটি তার সুগন্ধযুক্ত চরিত্রটি প্রকাশ করে - বাম দিকে বেনজিনের রিংটি- এবং ডানদিকে ফর্মিল গ্রুপ (-CHO), অণুর মেরু চরিত্রের জন্য দায়ী। সুতরাং, বেনজালডিহাইড একটি জৈব, সুগন্ধযুক্ত এবং মেরু যৌগ।

এর আণবিক জ্যামিতি কী? কেননা যে সমস্ত কার্বন পরমাণু বেনজিনের আংটিটি তৈরি করে সেগুলিতে এসপি 2 সংকরকরণ রয়েছে, তেমনি ফর্মিল গ্রুপেরও অণু একই সমতলে স্থিত হয়েছে এবং ফলস্বরূপ এটি বর্গক্ষেত্র হিসাবে রূপায়িত হতে পারে (বা আয়তক্ষেত্রটি অক্ষীয়ভাবে দেখা যায়)।

আন্তঃব্লিকুলার ইন্টারঅ্যাকশন

ফর্মিল গ্রুপটি বেনজালহাইড অণুতে একটি স্থায়ী দ্বিপদী মুহূর্ত স্থাপন করে, যদিও বেনজাইক অ্যাসিডের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে দুর্বল।

এটি এটিকে বেনজিনের চেয়ে দৃ stronger় আন্তঃআব্লিকুলার ইন্টারঅ্যাকশন করতে দেয়, যার অণুগুলি কেবল লন্ডন বাহিনী (প্ররোচিত ডিপোল-ডিপোল বিচ্ছুরণ) এর মাধ্যমে যোগাযোগ করতে পারে।

এটি এর দৈহিক বৈশিষ্ট্যগুলিতে প্রতিফলিত হয় যেমন এর ফুটন্ত পয়েন্ট যা বেনজিনের (80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) দ্বিগুণ।

এছাড়াও, ফর্মিল গ্রুপের হাইড্রোজেন বন্ধন গঠনের ক্ষমতা অভাব রয়েছে (হাইড্রোজেন কার্বনের সাথে জড়িত, অক্সিজেন নয়)। বেনজাইক অ্যাসিড স্ফটিকের মতো দেখা যায়, বেনজালহাইড অণুগুলির পক্ষে ত্রি-মাত্রিক ব্যবস্থা গঠন করা অসম্ভব হয়ে পড়ে।

অ্যাপ্লিকেশন

সংযোজক এবং স্বাদে এবং স্বাদে এজেন্ট

এটি এমন একটি যৌগ যা ওষুধ, কলারেন্ট, সুগন্ধি এবং রজন শিল্পের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। এটি দ্রাবক, প্লাস্টিকাইজার এবং কম তাপমাত্রার লুব্রিক্যান্ট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি স্বাদে বা মৌসুমে খাবার এবং তামাকের জন্য ব্যবহৃত হয়।

এটি বাদাম, চেরি এবং আখরোটের মতো স্বাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি ক্যানি চেরি সিরাপে স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ভায়োলেট, জুঁই, বাবলা, সূর্যমুখীর সুগন্ধি ইত্যাদির সম্প্রসারণে হস্তক্ষেপ করে এবং সাবান তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি জ্বালানী এবং জ্বালানী সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

প্রচলিত অ্যাপ্লিকেশন

ওজোন, ফেনল, ক্ষারক এবং মিথিলিন নির্ধারণে এটি একটি রিএজেন্ট হিসাবে হস্তক্ষেপ করে। এটি উদ্ভিদের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণের জন্য মধ্যস্থতাকারী হিসাবে কাজ করে।

বেনজলডিহাইড এবং এন-হেপ্টালহেহাইড তুষার পুনরায় স্থাপনা রোধ করে, তুষার তুষারপাতের কারণ গভীর গভীর বরফ জমা রোধ করে। তবে এই ব্যবহারটি পরিবেশ দূষণের উত্স হিসাবে আপত্তি জানায়।

বিরক্তিকর

বেনজালহেহাইড মৌমাছির জন্য রেপ্লান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, মৌমাছির ছত্রাক থেকে দূরে রাখার জন্য এবং ধোঁয়া এড়ানো এড়াতে নিরাপদে কাজ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য ধোঁয়ার সাথে একত্রে ব্যবহৃত হয়।

মালাচাইট সংশ্লেষণে

মালাচাইট সবুজ একটি যৌগ যা বেনজালডিহাইডের হস্তক্ষেপে সংশ্লেষিত। ডাই মাছের রোগে যেমন সুপরিচিত হোয়াইটহেড এবং ছত্রাকের সংক্রমণ হিসাবে লড়াই করতে মাছ চাষে ব্যবহৃত হয়।

এটি কেবল অ্যাকোয়ারিয়ামে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেহেতু স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মধ্যে ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি প্রতিবেদন করা হয়েছে, যার মধ্যে কার্সিনোজেনেসিস, মিউটেজেনেসিস, টেরোটোজেনসিস এবং ক্রোমোজোমাল টার্নওভার রয়েছে; এ কারণেই বহু দেশে এর ব্যবহার নিষিদ্ধ করা হয়েছে।

এটি ব্যাকটিরিয়া বীজগুলির দাগের জন্য মাইক্রোবায়োলজিতেও ব্যবহৃত হয়।

কৃত্রিম মধ্যস্থতাকারী

-বেঞ্জালডিহাইড সংশ্লেষগুলিতে ব্যবহৃত সিন্নামিক অ্যাসিড সংশ্লেষণের একটি অন্তর্বর্তী, তবে এর মূল ব্যবহার সুগন্ধির শিল্পে ব্যবহৃত মিথাইল, ইথাইল এবং বেনজিল এস্টার অর্জনে। সিনেমিক অ্যাসিড সাইটোস্ট্যাসিস এবং ভিট্রোতে মানব টিউমার কোষগুলির মারাত্মক বৈশিষ্ট্যগুলির বিপরীতকে প্ররোচিত করে।

-বেঞ্জালডিহাইড বেনজিল অ্যালকোহলের সংশ্লেষণের সাথে জড়িত, যা এটি খাদ্য মেশিনিং এবং শিল্প দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এর মূল কাজটি ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যবহৃত যৌগগুলির সংশ্লেষণের জন্য মধ্যস্থতাকারী হিসাবে কাজ করা এবং সুগন্ধি, মশলা এবং কিছু সংশ্লেষ উত্পাদন রঞ্জক পদার্থ।

-বেঞ্জালডিহাইড ম্যান্ডেলিক অ্যাসিড সংশ্লেষণের একটি মধ্যবর্তী। এটি ত্বকের সমস্যার চিকিত্সার ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয় যেমন সূর্যের আলো থেকে অন্ধকার হওয়া, অসম পিগমেন্টেশন এবং ব্রণ।

এটির মূত্রনালীর সংক্রমণে ওরাল অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ব্যবহার।

সংশ্লেষণ

বেনজালডিহাইডের সংশ্লেষণের সর্বাধিক ব্যবহৃত রূপ হ'ল ম্যাঙ্গানিজ অক্সাইড (এমএনও ₂) এবং কোবাল্ট অক্সাইড (সিওও) অনুঘটক ব্যবহার করে টোলুইনের অনুঘটক জারণ। উভয় প্রতিক্রিয়া মাধ্যম হিসাবে সালফিউরিক অ্যাসিড দিয়ে বাহিত হয়।

তথ্যসূত্র

1. স্টিভেন এ হার্ডিঞ্জার, রসায়ন ও জৈব রসায়ন বিভাগ, ইউসিএলএ। (2017)। জৈব রসায়নের সচিত্র গ্লোসারি: বেনজালডিহাইড। থেকে নেওয়া: chem.ucla.edu
2. Pubchem। (2018)। Benzaldehyde। থেকে নেওয়া: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
3. উইকিপিডিয়া। (2018)। Benzaldehyde। নেওয়া হয়েছে: en.wikedia.org থেকে
4. উইলিয়াম এইচ ব্রাউন। (২ ডিসেম্বর, ২০১১) Benzaldehyde। থেকে নেওয়া: ব্রিটানিকা ডট কম
5. DermaFix। (2017)। ম্যান্ডেলিক অ্যাসিড এবং এর উপকারিতা। থেকে নেওয়া: dermafix.co.za
6. রাসায়নিক বই। (2017)। Benzaldehyde। থেকে নেওয়া: রাসায়নিক বই.কম