- সাধারন গুনাবলি
- বর্গীকরণ সূত্র
- প্রতিলিপি
- পুষ্টি
- বিফিডোব্যাকটেরিয়া সহ খাবারগুলি
- প্রোবায়োটিক হিসাবে কর্মের প্রক্রিয়া
- স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
- কোষ্ঠকাঠিন্য
- দ্বারা সংক্রমণ
- অতিসার
- পাউচাইটিস বা পাউচাইটিস
- শ্বাস নালীর সংক্রমণ
- অন্যান্য রোগ
- তথ্যসূত্র
বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম অ্যাক্টিনোব্যাকটিরিয়া শ্রেণীর ব্যাকটেরিয়ার একটি জিনাস যা প্রজাতিগুলিকে একত্রে ভাগ করে দেয় যা গ্রাম পজিটিভ, একটি ফ্ল্যাজেলামের অভাব এবং সাধারণত ব্রাঞ্চ এবং অ্যানেরোবিক হয়ে থাকে। এগুলি ব্যাকটিরিয়ার অন্যতম প্রধান গ্রুপ যা মানুষ সহ স্তন্যপায়ী প্রাণীর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উদ্ভিদ তৈরি করে।
এই ব্যাকটিরিয়াগুলি প্রথমবারের মতো ফরাসি পেডিয়াট্রিশিয়ান হেনরি টিসিয়ার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল, যিনি তাদের শিশুদের অন্ত্রের উদ্ভিদ থেকে পৃথক করে রেখেছিলেন এবং ১৯60০ সাল পর্যন্ত বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এগুলি সমস্ত একই জাতের, ল্যাকটোবিলিস বিফিডাস নামে। বর্তমানে বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম জেনাস 30 টিরও বেশি বৈধ প্রজাতিকে গোষ্ঠী করেছে।
কিশোরী বিফিডোব্যাকটেরিয়ামের মাইক্রোস্কোপি চিত্র image নেওয়া এবং সম্পাদনা করেছেন: ওয়াই তম্বে।
বংশের কিছু প্রজাতি প্রোবায়োটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি হ'ল অণুজীবগুলি যেগুলি খাওয়ার পরে অন্ত্রের উদ্ভিদগুলিকে পরিবর্তন করতে সক্ষম হয় এবং যারা এটি খায় তাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকার বাড়িয়ে তোলে।
বিবিডোব্যাক্টেরিয়ামকে প্রোবায়োটিক হিসাবে ব্যবহার করার সুবিধাগুলির মধ্যে এটি হ'ল এটি অন্ত্রের পেরিস্টাল্টিক চলাচলে সহায়তা করে। এটি হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি চিকিত্সার যেমন ডায়রিয়া এবং হ্যালিটোসিসের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করে।
সাধারন গুনাবলি
বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম জিনের ব্যাকটিরিয়ায় একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ওয়াই আকৃতি রয়েছে যা এই গোষ্ঠীর (বিফিড ব্যাকটিরিয়া) নাম দেয়। এগুলির সবগুলি গ্রাম পজিটিভ, এটি হ'ল গ্রাম দাগ পদ্ধতিতে এগুলি ভায়োলেট থেকে দাগযুক্ত।
সাম্প্রতিক বছরগুলি অবধি গবেষকরা বিবেচনা করেছিলেন যে সমস্ত বিফিডোব্যাকটিরিয়া কঠোরভাবে অ্যানেরোবিক ছিল, তবে, জিনসের নতুন প্রজাতির আবিষ্কার এবং বর্ণনা প্রমাণ করেছে যে তাদের অক্সিজেনের প্রতি সহনশীলতার বিভিন্ন স্তর রয়েছে।
এই সহনশীলতার উপর নির্ভর করে, আজকাল বিফিডোব্যাকেরিয়ামটি চারটি গ্রুপে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে: ব্যাকটিরিয়া যা হে 2 এর সংবেদনশীল, ও 2 এর সংবেদনশীল, এয়ারোটোল্যান্ট এবং মাইক্রোএরফিলিক।
এগুলি তথাকথিত ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়াগুলির একটি অংশ, এটি বলা যেতে পারে, সেই ব্যাকটিরিয়াগুলির মধ্যে যাদের কার্বোহাইড্রেট গাঁজনার মূল টার্মিনাল পণ্য ল্যাকটিক অ্যাসিড।
ফ্ল্যাজেলার অভাবে তাদের সবগুলিই অ-মোবাইল।
এই জেনোসের সদস্যদের জিনোমটি 1.73 থেকে 3.25 এমবি এর মধ্যে থাকে, প্রায় 15% জিন কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমগুলির এনকোডিংয়ের সাথে যুক্ত থাকে।
বিফিডোব্যাকটিরিয়া মানব সহ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, যোনি এবং স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মুখে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। বিজ্ঞানীরা পাখি এবং পোকামাকড়ের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে কিছু প্রজাতিও বিচ্ছিন্ন করেছেন।
বর্গীকরণ সূত্র
এই ব্যাকটিরিয়াগুলি ট্যাকোনোমিকভাবে ফিলাম অ্যাক্টিনোব্যাকটিরিয়া, ক্লাস অ্যাক্টিনোব্যাকটিরিয়ায় অবস্থিত, বিফিডোব্যাকটিরিয়াস, পরিবার বিফিডোব্যাকটিরিয়াকে অর্ডার করুন। বিফিডোব্যাকটিরিয়া 1899 সালে ফ্রান্সের ইনস্টিটিউট পাস্তুরের ডঃ টিসিয়ার দ্বারা প্রথম বিচ্ছিন্ন হয়েছিলেন এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগত আকৃতির কারণে তিনি তাদের বিফিডা বলেছিলেন।
বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম জেনাসটি ১৯২৪ সালে ওলা-জেনসেন দ্বারা নির্মিত হয়েছিল, তবুও ১৯60০ সাল পর্যন্ত সমস্ত বিফিডোব্যাকটিরিয়া ল্যাক্টোব্যাকিলাস (এল। বিফিডাস) বংশের একক প্রজাতি হিসাবে বিবেচিত হত।
বর্তমানে বিফিডোব্যাক্টেরিয়ামের 32 প্রজাতি স্বীকৃত, তাদের অনেকগুলি জিনোম সিকোয়েন্সিংয়ের উপর ভিত্তি করে চিহ্নিত করা হয়েছে।
প্রতিলিপি
বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম জেনাসের ব্যাকটিরিয়া সমস্ত বাইনারি বিদারণ দ্বারা পুনরুত্পাদন করে। এটি অযৌন প্রজনন প্রক্রিয়া যা জিনগত উপাদানগুলির প্রতিলিপি দিয়ে শুরু হয়, যা একটি একক বিজ্ঞপ্তি ডাবল স্ট্র্যান্ডেড ডিএনএ ক্রোমোজোম নিয়ে গঠিত।
ক্রোমোসোমের প্রতিলিপি তৈরির পরে, প্রতিটি অনুলিপিটি ব্যাকটিরিয়া কোষের একটি মেরুতে অবস্থিত হয়, সাইটোপ্লাজমের বিভাজন শুরু হয় এবং একটি সেপ্টাম গঠনের ফলে সাইটোপ্লাজমকে দুটি বিভাগে পৃথক করা হয়, এই প্রক্রিয়াটিকে সাইটোকাইনেসিস বলা হয়।
সেপটামে কোষ প্রাচীর এবং ঝিল্লি গঠনের শেষে, দুটি ছোট কন্যা কোষের উদ্ভব হয়, যা পরে বৃদ্ধি পায় এবং আবার বিচ্ছেদ প্রক্রিয়াতে প্রবেশ করতে পারে।
পুষ্টি
বিফিডোব্যাকটিরিয়া বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্তন্যপায়ী প্রাণীদের এবং অন্যান্য জীবের অন্ত্রের ট্র্যাক্টের সংশ্লেষ হয়, সেখানে তারা উচ্চ আণবিক ওজন শর্করা হজমে সহায়তা করে, তাদেরকে আরও ছোট অণুতে হ্রাস করে যা অন্যান্য ব্যাকটিরিয়া এবং তাদের হোস্ট দ্বারা আত্তীকরণ করা যায়।
মানুষ, পাশাপাশি অন্যান্য মেটাজোয়ানরা কিছু পলিস্যাকারাইড হজম করতে অক্ষম হয়, যদিও ব্যাকটিরিয়া থাকে, কারণ তারা ফ্রুক্টান্যাসেসের মতো এনজাইম সংশ্লেষণ করতে সক্ষম, যা ফ্রুক্ট্যানস নামক পলিস্যাকারাইড তৈরি করে বন্ডগুলি ভেঙে অভিনয় করতে সক্ষম।
বিফিডোব্যাকটারিয়াম লম্বমের ইলেক্ট্রন মাইক্রোস্কোপি চিত্র। থেকে নেওয়া এবং সম্পাদনা করা হয়েছে: জুলি 6301।
ফ্রুক্টান হ'ল বিভিন্ন ফ্রুক্টোজ পলিমারগুলির জেনেরিক নাম যা বিভিন্ন ধরণের গাছপালার রিজার্ভ উপাদানের অংশ।
বিফিডোব্যাকটেরিয়া সহ খাবারগুলি
বিফিডোব্যাকটিরিয়া ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া গ্রুপের অন্তর্গত, অর্থাৎ, ব্যাকটিরিয়া যা কার্বোহাইড্রেট উত্তোলনের ফলে ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি করে। বিফিডোব্যাকটেরিয়ামযুক্ত খাবারগুলি প্রধানত দুগ্ধজাত এবং তাদের ডেরাইভেটিভ।
এই খাবারগুলির মধ্যে চিজ, দই এবং কেফির অন্তর্ভুক্ত। পরেরটি দইয়ের অনুরূপ একটি পণ্য, যা খামির এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে দুধের গাঁজন করে প্রাপ্ত হয়। এটি পূর্ব ইউরোপ এবং দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়ার একটি খাবার এবং এটি দইয়ের তুলনায় বেশি পরিমাণে প্রোবায়োটিক রয়েছে।
প্রোবায়োটিক হিসাবে কর্মের প্রক্রিয়া
প্রথম স্থানে, বিফিডোব্যাক্টেরিয়া পুষ্টি প্রক্রিয়া সরাসরি শর্করা হজমে মানুষের পক্ষে সাহায্য করে যা সরাসরি মানুষের জন্য বদহজম হয়, তাদের হ্রাস করে এবং পুষ্টিকরগুলি মুক্তি দেয় যা তাদের হোস্টের সাথে একীভূত হতে পারে।
দ্বিতীয়ত, বিফিডোব্যাকটিরিয়ার বিপাক দ্বারা উত্পাদিত ল্যাকটিক অ্যাসিড গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাকের পিএইচ হ্রাস করতে সহায়তা করে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক হতে পারে এমন গ্রাম নেতিবাচক ব্যাকটেরিয়াগুলির বিস্তার রোধ করে।
স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
মানব স্বাস্থ্যের জন্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে বিফিডোব্যাকটিরিয়ার উপস্থিতির গুরুত্ব গত শতাব্দীর শুরু থেকেই গবেষকরা জানেন। প্রকৃতপক্ষে, ১৯০ early সালের প্রথমদিকে, পাস্তুর ইনস্টিটিউটের তৎকালীন পরিচালক, এলি মেটনিকোফ এই তত্ত্বটি প্রস্তাব করেছিলেন যে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
মেটচনিকফ তার তত্ত্বটি এই ভিত্তিতে ভিত্তি করে তৈরি করেছিলেন যে বুলগেরীয় কৃষকদের দীর্ঘায়ু খাঁটি দুগ্ধজাত খাবারের সাথে সম্পর্কিত বলে মনে হয়। এই কারণে, এই মাইক্রোবায়োলজিস্ট তাদের উপকারী কর্ম সম্পাদন করে অন্ত্রের ট্র্যাক্টে নিজেকে রোপন করার জন্য ফেরমেন্টেটিভ ব্যাকটিরিয়া সংস্কৃতির মৌখিক প্রয়োগের পরামর্শ দেন।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে বিফিডোব্যাকটিরিয়ার উপস্থিতি কার্বোহাইড্রেটের হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে এবং অ্যালার্জির কম ফ্রিকোয়েন্সিগুলির সাথেও জড়িত। বর্তমানে বিফিডোব্যাকটেরিয়ামের কয়েকটি প্রজাতি সাধারণত খাদ্য শিল্পের দ্বারা নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয় এবং প্রোবায়োটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
প্রাকৃতিক ওষুধের সমন্বিত ডেটাবেস অনুসারে, এই ব্যাকটিরিয়াকে প্রোবায়োটিক হিসাবে ব্যবহার সম্ভবত কিছু অসুস্থতার চিকিত্সার জন্য নিরাপদ যেমন:
কোষ্ঠকাঠিন্য
কোষ্ঠকাঠিন্য অন্ত্রের গতিবিধি সম্পাদন করতে অসুবিধা, যা সাধারণত সপ্তাহে তিনবারের চেয়ে কম হয়, অতিরিক্ত প্রচেষ্টা, ব্যথা এবং অসম্পূর্ণ তন্ত্রের সংবেদন সহ। এটি বিভিন্ন ফাইবারযুক্ত খাদ্য, ডায়াবেটিস, স্ট্রেস, হতাশা, হার্ট বা থাইরয়েড রোগের মতো বিভিন্ন কারণের সাথে যুক্ত হতে পারে।
ক্লিনিকাল পরীক্ষায় দেখা গেছে যে ডায়েটে বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম যুক্ত করা অন্ত্রের গতিবিধি বাড়াতে সহায়তা করে, রোগীদের মধ্যে সাপ্তাহিক অন্ত্রের গতি সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। তবে, ব্যবহৃত বিফিডোব্যাকটিরিয়ার স্ট্রেনের উপর নির্ভর করে এই ফলাফলটি পৃথক হতে পারে।
বিফিডোব্যাকটেরিয়া সহ খাবার। একটি প্লেটে 90 গ্রাম কেফির দানা। নেওয়া এবং সম্পাদনা করেছেন: ওয়েবওয়ার are
দ্বারা সংক্রমণ
হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি হ'ল হেলিক্যাল শেপযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত এমন একটি গ্রাম নেগেটিভ ব্যাকটিরিয়া, সুতরাং জেনাসটির নাম। এটি মানুষের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে একচেটিয়াভাবে বাস করে এবং বিভিন্ন রোগ যেমন গ্যাস্ট্রাইটিস, পেপটিক আলসার এবং মিউকোসার সাথে যুক্ত লিম্ফোড টিস্যুর লিম্ফোমার মতো বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে।
এইচ। পাইলোরি সংক্রমণের জন্য চিকিত্সার মধ্যে প্রতিরোধের বিকাশ রোধ করতে দুটি পৃথক প্রকারের অ্যান্টিবায়োটিক এবং সেইসাথে পেটের দেয়ালের আস্তরণের পুনরায় স্থাপনে সহায়তা করার জন্য অ্যান্টাসিডগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই চিকিত্সার ডায়রিয়া এবং হ্যালিটোসিসের মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।
এছাড়াও, অ্যান্টিবায়োটিকগুলি এইচ। পাইলোরি এবং উপস্থিত অন্যান্য ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে উভয়ই কাজ করে। চিকিত্সার সাথে যদি বিফিডোব্যাকটিরিয়া এবং ল্যাকটোব্যাসিলি ইনজেশন হয় তবে চিকিত্সার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হ্রাস পায়। অন্ত্রের ট্র্যাক্টটিও গ্রাম নেগেটিভ ব্যাকটিরিয়া দ্বারা পুনরায় সংহত হতে বাধা দেয়।
অতিসার
রোটাভাইরাসগুলি হ'ল অসম্পূর্ণ, দ্বি-ক্যাপসিড, চাকা-আকৃতির ভাইরাস যা 3 থেকে 8 দিনের জন্য শিশুদের মধ্যে বমি এবং জলের ডায়রিয়া দ্বারা চিহ্নিত একটি অসুস্থতার কারণ হতে পারে। বিফিডোব্যাকটিরিয়া প্রশাসন এই জাতীয় ডায়রিয়ার সময়কাল হ্রাস করতে পারে।
তেমনিভাবে, যদি বিফিডোব্যাকটিরিয়াকে ল্যাকটোবাসিলাস বা স্ট্রেপ্টোকোকাসের সাথে একসাথে খাওয়া হয়, তবে এটি ভ্রমণকারীদের ডায়রিয়াকে প্রতিরোধ করতে পারে, যা দূষিত জল বা দুর্বলভাবে পরিচালিত খাবারের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট একটি হালকা সংক্রমণ।
পাউচাইটিস বা পাউচাইটিস
পোচাইটিস হ'ল অজানা কারণে ইলিয়োনাল জলাশয়ের একটি অনাদৃত প্রদাহ, যদিও মলদ্বারের উদ্ভিদ এর বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি এমন রোগীদের প্রভাবিত করে যারা প্যানপ্রোকটোকোলটমি ভোগ করেছেন এবং তাদের জীবনযাত্রার মানকে এক বিরাট অবনতি ঘটায়।
বিভিন্ন ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলি প্রমাণ করার জন্য পর্যাপ্ত প্রমাণ পেয়েছে যে স্ট্রিপ্টোক্সি বা তার সাথে বিফিডোব্যাকটিরিয়া, ল্যাকটোব্যাসিলি সমন্বিত প্রোবায়োটিক গ্রহণগুলি এই প্রদাহটির উপস্থিতি রোধ করতে সহায়তা করে।
শ্বাস নালীর সংক্রমণ
বিফিডোব্যাকটিরিয়াযুক্ত প্রোবায়োটিকগুলির নিয়মিত সেবন স্বাস্থ্যকর মানুষের প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে এইভাবে শ্বাস নালীর সংক্রমণের উপস্থিতি রোধ করে, তবে এটি শিশু ও কিশোর-কিশোরীদের হাসপাতালের সংক্রমণ রোধ করতে সহায়তা করে না।
অন্যান্য রোগ
অন্যান্য অনেক রোগের জন্য এখানে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে রয়েছে যা বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম গ্রহণের ফলে উপকারী প্রভাব ফেলবে, তবে যার পক্ষে এ জাতীয় দাবি সমর্থন করার জন্য পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। এর মধ্যে রয়েছে একজিমা, ওষুধের ডায়রিয়া, বাইপোলার ডিসঅর্ডার এবং ডায়াবেটিস।
বা এটিকে নিশ্চিত করা যায় না যে এটি সিলিয়াক ডিজিজ, বাত, বয়স বৃদ্ধিকে ধীর করা, কেমোথেরাপি-সম্পর্কিত সংক্রমণ রোধ, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং অন্যান্য রোগের জন্য কার্যকর।
তথ্যসূত্র
- ইডাব্লু নেস্টার, সিই রবার্টস, এনএন পিয়ারশাল এবং বিজে ম্যাকার্থি (1978)। মাইক্রোবায়োলজি। দ্বিতীয় সংস্করণ। হল্ট, রাইনহার্ট ও উইনস্টন
- Bifidobacterium। উইকিপিডিয়ায়। পুনরুদ্ধার: en.wikedia.org থেকে।
- জিএ লুগলি, সি। মিলানি, এস। দুরন্তি, এল। মানকাবেলি, এম। মঙ্গিফাটা, এফ। টুরোনি, এ। ভায়প্পিয়ানী, ডি ভ্যান সিন্ডেরেন এবং এম ভেন্টুরা (২০০))। একটি ফাইলোজেনোমিক পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম জেনাসের শ্রেণীবিন্যাসের সন্ধান করা। প্রয়োগকৃত এবং পরিবেশগত মাইক্রোবায়োলজি bi
- এম ভেন্টুরা এবং আর জিঙ্ক (2002)। দ্রুত সনাক্তকরণ, পার্থক্য এবং বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম ল্যাকটিসগুলির প্রস্তাবিত নতুন শ্রেণিবিন্যাসের শ্রেণিবিন্যাস। প্রয়োগকৃত এবং পরিবেশগত মাইক্রোবায়োলজি bi
- Bifidobacteria। মেডিসিনপ্লাসে। থেকে উদ্ধার: মেডলাইনপ্লাস.gov।
- পিজে সিম্পসন, জিএফ ফিটজগারেল্ড, সি স্ট্যান্টন এবং আরপি রস (2004)। প্রোবায়োটিক এনিমাল ফিড থেকে বিফিডোব্যাকটিরিয়ার গণনার জন্য একটি মুপিরোসিন ভিত্তিক নির্বাচনী মাধ্যমের মূল্যায়ন। মাইক্রোবায়োলজিকাল পদ্ধতিগুলির জার্নাল।