আরাকিডোনিক অ্যাসিড: ফাংশন, ডায়েট, ক্যাসকেড - জীববিদ্যা - 2025

Arachidonic অ্যাসিড 20 কার্বন একটি যৌগ। এটি একটি পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, কারণ এটির কার্বনের মধ্যে ডাবল বন্ড রয়েছে। এই ডাবল বন্ডগুলি 5, 8, 11 এবং 14 পজিশনে রয়েছে their তাদের বন্ডগুলির অবস্থানের কারণে এগুলি ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের গ্রুপের অন্তর্গত।

সমস্ত ইকোসোনয়েডস - লিপিড অণুগুলি বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ জৈবিক ক্রিয়াকলাপগুলির সাথে যুক্ত (যেমন, প্রদাহ) - এই 20-কার্বন ফ্যাটি অ্যাসিড থেকে আসে। আরাচিডোনিক অ্যাসিডের বেশিরভাগ অংশ কোষের ঝিল্লির ফসফোলিপিডে পাওয়া যায় এবং বেশ কয়েকটি এনজাইম দ্বারা নির্গত হতে পারে।

অ্যারাচিডোনিক অ্যাসিড দুটি পথের সাথে জড়িত: সাইক্লোক্সিজেনেস পথ এবং লিপক্সিজেনেস পথ path প্রাক্তন প্রস্টাগ্ল্যান্ডিনস, থ্রোমবক্সানস এবং প্রোস্টাসেক্লিন গঠনের উত্থান দেয়, তবে পরবর্তীকালে লিউকোট্রিনেস উত্পন্ন হয়। এই দুটি এনজাইমেটিক পাথ পথ সম্পর্কিত নয়।

বৈশিষ্ট্য

অ্যারাচিডোনিক অ্যাসিডের বিভিন্ন ধরণের জৈবিক ক্রিয়া রয়েছে, এর মধ্যে রয়েছে:

- এটি কোষের ঝিল্লির একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান যা এটিকে কোষের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় তরলতা এবং নমনীয়তা দেয়। ঝিল্লিতে ফসফোলিপিড হিসাবে পাওয়া গেলে এই অ্যাসিডটি ডিসিয়েশন / রিসাইক্লেশন চক্রও অতিক্রম করে। প্রক্রিয়াটি ল্যান্ডস চক্র নামেও পরিচিত।

- এটি বিশেষত স্নায়বিক, কঙ্কালের এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা সিস্টেমের কোষে পাওয়া যায়।

- কঙ্কালের পেশী এটির মেরামত এবং বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে। প্রক্রিয়াটি শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পরে ঘটে।

- শুধুমাত্র এই যৌগ দ্বারা উত্পাদিত বিপাকের জৈবিক গুরুত্ব নেই। অ্যাসিড এর মুক্ত অবস্থায় বিভিন্ন আয়ন চ্যানেল, রিসেপ্টর এবং এনজাইমগুলি মডিউলিং করতে সক্ষম হয়, হয় বিভিন্ন ব্যবস্থার মাধ্যমে তাদের সক্রিয় বা নিষ্ক্রিয় করে।

- এই অ্যাসিড থেকে উদ্ভূত বিপাকগুলি প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিতে অবদান রাখে এবং মধ্যস্থতাকারীদের প্রজন্মকে নেতৃত্ব দেয় যা এই সমস্যাগুলি সমাধান করার জন্য দায়ী।

- ফ্রি অ্যাসিড, তার বিপাকগুলির সাথে একত্রিত হয়ে পরজীবী এবং অ্যালার্জির প্রতিরোধের জন্য দায়ী প্রতিরোধক প্রতিক্রিয়াগুলি প্রচার করে এবং সংশোধন করে।

ডায়েটে অ্যারাচিডোনিক অ্যাসিড

অ্যারাচিডোনিক অ্যাসিড সাধারণত ডায়েট থেকে আসে। এটি অন্যান্য খাবারের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের মাংস, ডিম, প্রাণী উত্সের পণ্যগুলিতে প্রচুর।

তবে এর সংশ্লেষণ সম্ভব। এটি সম্পাদন করতে, লিনোলিক অ্যাসিডটি পূর্ববর্তী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি ফ্যাটি অ্যাসিড যার কাঠামোর মধ্যে 18 টি কার্বন পরমাণু রয়েছে। এটি ডায়েটে একটি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড acid

পর্যাপ্ত লিনোলিক অ্যাসিড পাওয়া গেলে আরচিডোনিক অ্যাসিড অপরিহার্য নয়। দ্বিতীয়টি উদ্ভিদের উত্সের খাবারগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পাওয়া যায়।

আরচিডোনিক অ্যাসিড ক্যাসকেড

বিভিন্ন উদ্দীপনা আরাচিডোনিক অ্যাসিড নিঃসরণ প্রচার করতে পারে। এগুলি হরমোন, যান্ত্রিক বা রাসায়নিক ধরণের হতে পারে।

আরাকিডোনিক অ্যাসিড নিঃসরণ হয়

প্রয়োজনীয় সংকেত দেওয়ার পরে, অ্যাসিডটি কোষের ঝিল্লি থেকে এনজাইম ফসফোলিপাস এ ₂ (পিএলএ ₂) এর মাধ্যমে বের হয় তবে প্লেটলেটগুলি, পিএলএ ₂ থাকার পাশাপাশি একটি ফসফোলিপেস সিও থাকে

অ্যাসিড একাই দ্বিতীয় বার্তাবাহক হিসাবে কাজ করতে পারে, পরিবর্তে অন্যান্য জৈবিক প্রক্রিয়াগুলি সংশোধন করতে পারে, বা এটি দুটি পৃথক এনজাইমেটিক পাথ অনুসরণ করে বিভিন্ন ইকোসানয়েড অণুতে রূপান্তরিত হতে পারে।

এটি বিভিন্ন সাইক্লোক্সিজেনেসগুলি দ্বারা প্রকাশিত হতে পারে এবং থ্রোমবক্সানেস বা প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনগুলি পাওয়া যায়। তেমনি, এটি লাইপোক্সিজেনেস পথের দিকে পরিচালিত হতে পারে এবং ডিউরিভেটিভ হিসাবে লিউকোট্রিয়েনস, লাইপোক্সিনস এবং হেপোক্সিলিনগুলি প্রাপ্ত হয়।

প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনস এবং থ্রোমবক্সানস

অ্যারাচিডোনিক অ্যাসিড অক্সিডেশন সাইক্লোক্সিজেনেশন এবং পিজিএইচ সিনথেটিসের পথ নিতে পারে, এর পণ্যগুলি প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনস (পিজি) এবং থ্রোমবক্সেন are

দুটি পৃথক জিনে দুটি সাইক্লোক্সিজেনেস রয়েছে। প্রতিটি নির্দিষ্ট ফাংশন সম্পাদন করে। প্রথমটি, কক্স -1, ক্রোমোজোম 9 এ এনকোড করা হয়, বেশিরভাগ টিস্যুতে পাওয়া যায়, এবং এটি গঠনমূলক; এটি, এটি সর্বদা উপস্থিত থাকে।

বিপরীতে, ক্রোমোজোম 1 এ এনকোডড কক্স -২ হরমোনীয় ক্রিয়া বা অন্যান্য কারণ দ্বারা প্রদর্শিত হয়। তদুপরি, কক্স -২ জ্বলন প্রক্রিয়া সম্পর্কিত।

কক্স ক্যাটালাইসিস দ্বারা উত্পাদিত প্রথম পণ্যগুলি হ'ল চক্রীয় এন্ডোপারক্সাইড। পরবর্তীকালে, এনজাইম অ্যাসিডের অক্সিজেনেশন এবং সাইক্লাইজেশন তৈরি করে, পিজিজি 2 গঠন করে।

ধারাবাহিকভাবে, একই এনজাইম (তবে এবার তার পেরক্সিডেস ফাংশন সহ) একটি হাইড্রোক্সিল গ্রুপ যুক্ত করে এবং পিজি 2 কে পিজিএইচ 2 তে রূপান্তর করে। অন্যান্য এনজাইমগুলি প্রোজিওনয়েডগুলি থেকে PGH2 এর অনুঘটকটির জন্য দায়ী।

প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিন এবং থ্রোমবক্সানগুলির কার্যকারিতা

এই লিপিড অণুগুলি বিভিন্ন অঙ্গ, যেমন পেশী, প্লেটলেটস, কিডনি এবং এমনকি হাড়গুলিতেও কাজ করে। তারা জ্বর, প্রদাহ এবং ব্যথা উত্পাদন হিসাবে একাধিক জৈব ইভেন্টের সিরিজে অংশ নেয় participate স্বপ্নে তাদেরও ভূমিকা রয়েছে।

বিশেষত, কক্স -১ হিমোস্টেসিস, গ্যাস্ট্রিক সাইটোপ্রোটেকশন, ভাস্কুলার এবং ব্রাঞ্চীয় সুরের নিয়ন্ত্রণ, জরায়ু সংকোচন, কিডনি ফাংশন এবং প্লেটলেট সমষ্টি সম্পর্কিত যৌগিক গঠনের উত্সাহ দেয়।

যে কারণে প্রদাহ এবং ব্যথার বিরুদ্ধে বেশিরভাগ ওষুধগুলি সাইক্লোক্সিজেনেস এনজাইমগুলি ব্লক করে কাজ করে। এই কর্ম ব্যবস্থার সাথে কিছু সাধারণ ওষুধ হ'ল অ্যাসপিরিন, ইন্ডোমেথাসিন, ডাইক্লোফেনাক এবং আইবুপ্রোফেন।

Leukotrienes

এই থ্রি-ডাবল বন্ড অণুগুলি এনজাইম লাইপোক্সিজেনেস দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং লিউকোসাইট দ্বারা গোপন করা হয়। Leukotrienes প্রায় চার ঘন্টা শরীরে থাকতে পারে।

লাইপক্সিজেনেস (এলএক্স) আরাকিডোনিক অ্যাসিডের সাথে একটি অক্সিজেন অণু অন্তর্ভুক্ত করে। মানুষের জন্য বর্ণিত বেশ কয়েকটি লক্স রয়েছে; এই গ্রুপের মধ্যে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ হ'ল 5-লক্স।

5-লক্স এর ক্রিয়াকলাপের জন্য একটি সক্রিয় প্রোটিন (এফএলএপি) এর উপস্থিতি প্রয়োজন। এফএলএপি এনজাইম এবং সাবস্ট্রেটের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া মধ্যস্থতা করে, প্রতিক্রিয়ার অনুমতি দেয়।

লিউকোট্রিনগুলির কার্যকারিতা

ক্লিনিক্যালি প্রতিরোধ ব্যবস্থা সম্পর্কিত প্রসেসগুলিতে তাদের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। এই যৌগগুলির উচ্চ স্তরের হাঁপানি, রাইনাইটিস এবং অন্যান্য সংবেদনশীলতাজনিত অসুস্থতার সাথে সম্পর্কিত associated

অ-এনজাইমেটিক বিপাক

একইভাবে, অ-এনজাইমেটিক রুটগুলি অনুসরণ করে বিপাক চালানো যেতে পারে। অর্থাৎ পূর্বে উল্লিখিত এনজাইমগুলি কাজ করে না। যখন পেরোক্সিডেশন হয় - ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির একটি পরিণতি - আইসোপ্রোস্টেনেস উত্পন্ন হয়।

ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি অ-বৈদ্যুতিন বৈদ্যুতিনযুক্ত অণু; অতএব, তারা অস্থির এবং অন্যান্য অণু সঙ্গে প্রতিক্রিয়া করা প্রয়োজন। এই যৌগগুলি বার্ধক্য এবং রোগের সাথে যুক্ত হয়েছে।

আইসোপ্রোটেনেস হ'ল প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনগুলির সাথে সমান যৌগিক। যেভাবে তারা উত্পাদিত হয়, তারা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের চিহ্নিতকারী।

শরীরে এই যৌগগুলির উচ্চ মাত্রা রোগের সূচক। তারা ধূমপায়ীদের মধ্যে প্রচুর। এছাড়াও, এই অণুগুলি প্রদাহ এবং ব্যথা অনুভূতির সাথে সম্পর্কিত।

তথ্যসূত্র

1. সিরিলো, এডি, ললম্বার্ট, সিএম, এবং তামারগো, জেজে (2003)। চিকিত্সা রসায়ন পরিচয়। দাজ ডি সান্টোস সংস্করণ।
2. ডি উংলাউব, এস। (২০০৮)। হিউম্যান ফিজিওলজি একটি সংহত পদ্ধতি। চতুর্থ সংস্করণ। পানামেরিকান মেডিকেল পাবলিশিং হাউস।
3. ডেল কাস্টিলো, জেএমএস (এডি।) (2006)। বেসিক মানুষের পুষ্টি। ভ্যালেন্সিয়া বিশ্ববিদ্যালয়।
4. ফার্নান্দেজ, পিএল (2015)। Velazquez। বেসিক এবং ক্লিনিকাল ফার্মাকোলজি। পানামেরিকান মেডিকেল এড।
5. জমি, WE (এডি।) (2012)। অ্যারাচিডোনিক অ্যাসিড বিপাকের বায়োকেমিস্ট্রি। স্প্রিঞ্জার সায়েন্স অ্যান্ড বিজনেস মিডিয়া।
6. টালিমা, এইচ।, এবং এল রিদি, আর। (2017)। অ্যারাচিডোনিক অ্যাসিড: শারীরবৃত্তীয় ভূমিকা এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিট। একটি পর্যালোচনা. উন্নত গবেষণা জার্নাল।