ফেনিলেসেটিক অ্যাসিড: কাঠামো, বৈশিষ্ট্য, ব্যবহার, প্রভাব - রসায়ন - 2025

Phenylacetic অ্যাসিড রাসায়নিক সূত্র সি সঙ্গে একটি কঠিন জৈব যৌগ ₈ এইচ ₈ হে ₂ বা C ₆ এইচ ₅ সিএইচ ₂ সিও ₂ এইচ এটা একটি monocarboxylic অ্যাসিড, যে, একটি একক কার্বক্সিল গ্রুপ -COOH হয়েছে।

এটি বেনজিনিসেটিক অ্যাসিড বা ফিনলেটেনোইক এসিড হিসাবেও পরিচিত। এটি একটি অপ্রীতিকর গন্ধযুক্ত শক্ত সাদা স্ফটিক, তবে এর স্বাদটি মিষ্টি। এটি কিছু ফুল, ফল এবং গাছপালা, চা এবং কোকো হিসাবে উত্তেজিত পানীয়গুলিতে উপস্থিত রয়েছে। এটি তামাক এবং কাঠের ধোঁয়ায়ও পাওয়া যায়।

ফিনাইলেসেটিক অ্যাসিডের স্ফটিকগুলি। Tmv23। সূত্র: উইকিপিডিয়া কমন্স

ফেনিলেসেটিক অ্যাসিড এমন একটি যৌগ যা কিছু জীবের অন্তঃসত্ত্বা রেণুগুলির রূপান্তর দ্বারা গঠিত হয়, অর্থাত্ এই অণুগুলির একটি প্রাকৃতিক অঙ্গ।

এটি গুরুত্বপূর্ণ ফাংশনগুলি সম্পাদন করে যা জীবের ধরণের উপর নির্ভর করে যা এটি পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, উদ্ভিদের মধ্যে এটি তাদের বৃদ্ধিতে জড়িত, অন্যদিকে মানুষের মধ্যে এটি মস্তিষ্ক থেকে গুরুত্বপূর্ণ অণু মেসেঞ্জারদের মুক্তির সাথে জড়িত।

এন্টিফাঙ্গাল এজেন্ট এবং ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধির প্রতিরোধক হিসাবে এর প্রভাবগুলি অধ্যয়ন করা হয়েছে।

গঠন

ফিনিলেসেটিক বা বেনজিনিসেটিক অ্যাসিড অণুর দুটি কার্যকরী দল রয়েছে: কারবক্সিল-কোওএইচ এবং ফেনাইল সি ₆ এইচ ₅ -।

এটি অ্যাসিটিক অ্যাসিডের অণুর মতো যা একটি বেনজিন রিং বা ফেনাইল গ্রুপ সি ₆ এইচ ₅ - মিথাইল গ্রুপ-সিএইচ _{3 তে যুক্ত হয়েছে} ।

এটি টলিউইনের অণুর মতোও বলা যেতে পারে যেখানে মিথাইল গ্রুপ -CH ₃ এর একটি হাইড্রোজেন এইচ-কে একটি কারবক্সিল গ্রুপ -COOH দ্বারা প্রতিস্থাপন করা হয়েছে।

ফিনাইলেসেটিক অ্যাসিডের কাঠামো। লেখক: মেরিলি স্টা।

নামাবলী

- ফেনাইলেসেটিক অ্যাসিড

- বেনজেনিয়াসিটিক অ্যাসিড

- 2-ফেনিল্যাসেটিক অ্যাসিড

- ফেনিলিথানোইক এসিড

- বেনজাইলফর্মিক অ্যাসিড

- আলফা-টোলিক অ্যাসিড

- বেনজাইলকার্বক্সিলিক অ্যাসিড।

প্রোপার্টি

ভতস

একটি অপ্রীতিকর, তীব্র গন্ধযুক্ত স্ফটিক বা ফ্লেক্স আকারে সাদা থেকে হলুদ ঘন।

আণবিক ভর

136.15 গ্রাম / মোল

গলনাঙ্ক

76.7 ºC

স্ফুটনাঙ্ক

265.5 ºC

প্রান্ত

132 ºC (বদ্ধ কাপ পদ্ধতি)

স্ব-জ্বলন তাপমাত্রা

543.C

ঘনত্ব

25 ডিগ্রি সেলসিয়াস এ 1.09 গ্রাম / সেমি ³

দ্রাব্যতা

জলে খুব দ্রবণীয়: 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 17.3 গ্রাম / এল

ইথানল, ইথাইল ইথার এবং কার্বন ডিসফ্লাইডে খুব দ্রবণীয়। অ্যাসিটোন দ্রবণীয়। ক্লোরোফর্মে সামান্য দ্রবণীয়।

pH এর

এর জলীয় দ্রবণগুলি দুর্বলভাবে অ্যাসিডযুক্ত।

পৃথকীকরণ ধ্রুবক

pK _a = 4.31

অন্যান্য সম্পত্তি

এটি একটি খুব অপ্রীতিকর গন্ধ আছে। জলে মিশ্রিত হয়ে গেলে এর মধুর মতো মিষ্টি গন্ধ থাকে।

এর স্বাদ মধুর মতো মিষ্টি।

ক্ষয় হতে উত্তপ্ত হলে, এটি অ্যাসিড এবং জ্বালাময় ধোঁয়া নির্গত করে।

সংশ্লেষণ

এটি পাতলা সালফিউরিক বা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের সাথে বেনজিল সায়ানাইড বিক্রিয়া করে প্রস্তুত হয়।

এছাড়াও নী (সিও) ₄ অনুঘটকটির উপস্থিতিতে বেনজিল ক্লোরাইড এবং জলের প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে ।

ফিনাইলেসেটিক অ্যাসিড সংশ্লেষ। ক্লোদিও পিস্তিলি। সূত্র: উইকিপিডিয়া কমন্স

জীবের জীব-রসায়নের ভূমিকা

এটি জীবিত প্রাণীদের মধ্যে বিপাক (যেমন একটি পদার্থ, মধ্যবর্তী যৌগ বা চূড়ান্ত পণ্য হিসাবে বিপাকক্রমে অংশ নিয়ে যায় এমন একটি অণু) হিসাবে কাজ করে, উদাহরণস্বরূপ, মানুষের মধ্যে, উদ্ভিদে, এসচেরিচিয়া কোলিতে, স্যাকারোমাইসেস সিরিভেসিএতে এবং অ্যাস্পারগিলাস যাইহোক, দেখে মনে হচ্ছে এটি তাদের সকলের মধ্যে একইভাবে উত্পন্ন হয় না।

মানুষের মধ্যে কাজ

ফেনিলাইসেটিক অ্যাসিড হ'ল 2-ফিনাইলিথিলামিনের প্রধান বিপাক, যা মানুষের মস্তিষ্কের অন্তঃসত্ত্বা উপাদান এবং সেরিব্রাল সংক্রমণে জড়িত।

ফিনাইলিথ্যালামিনের বিপাকটি ফিনাইলসেটালডিহাইড গঠনের মাধ্যমে এর জারণকে বাড়ে, যা ফিনাইলেসেটিক অ্যাসিডে জারণ করা হয়।

ফেনাইলেসেটিক অ্যাসিড ডপামিনের মুক্তির জন্য উদ্দীপিত করে নিউরোমোডুলেটর হিসাবে কাজ করে, যা একটি অণু যা স্নায়ুতন্ত্রের গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে।

জানা গেছে যে হতাশাজনিত ব্যাধি, যেমন হতাশা এবং সিজোফ্রেনিয়ার ক্ষেত্রে জৈবিক তরলগুলিতে ফিনাইলিথিলামাইন বা ফিনাইলেসেটিক অ্যাসিডের স্তর পরিবর্তন হয়।

এই যৌগগুলির ঘনত্বের পার্থক্যের বিষয়টিও কিছু শিশুদের দ্বারা আক্রান্ত মনোযোগ ঘাটতি হাইপার্যাকটিভিটি সিনড্রোমকে প্রভাবিত করে বলে সন্দেহ করা হয়েছে।

মনোযোগ ঘাটতি এবং হাইপার্যাকটিভিটি সিন্ড্রোমযুক্ত ব্যক্তির মস্তিষ্ক যেখানে প্রিফ্রন্টাল অঞ্চলটি হাইলাইট করা হয়, সেখানেই রোগটির সর্বাধিক প্রভাব রয়েছে। Manu5। সূত্র: উইকিপিডিয়া কমন্স

গাছপালা মধ্যে ফাংশন

বেশ কয়েকটি গবেষক দেখিয়েছেন যে ফেনিল্যাসেটিক অ্যাসিডটি ভাস্কুলার এবং নন-ভাস্কুলার গাছগুলিতে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়।

40 বছরেরও বেশি সময় ধরে এটি প্রাকৃতিক ফাইটোহরমোন বা অক্সিন হিসাবে স্বীকৃত, এটি হরমোন যা গাছের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে। উদ্ভিদের বৃদ্ধি ও বিকাশের ক্ষেত্রে এটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

এটি সাধারণত উদ্ভিদের অঙ্কুরের উপরে অবস্থিত। এটি ভুট্টা গাছ, ওট, মটরশুটি (মটর বা মটরশুটি), যব, তামাক এবং টমেটোতে উপকারী কর্মের জন্য পরিচিত।

মটর বা শিম গাছের ফোটা। বিজয় চৌরাসিয়া। সূত্র: উইকিপিডিয়া কমন্স

তবে উদ্ভিদ বৃদ্ধিতে এর ক্রিয়া প্রক্রিয়াটি এখনও ভালভাবে পরিষ্কার করা যায় নি। এটি উদ্ভিদ এবং শাকসব্জিতে কীভাবে তৈরি হয় তাও নিশ্চিতভাবে জানা যায় না। এটি তাদের মধ্যে এটি ফিনালাইপাইরুভেট থেকে উত্পাদিত হয় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।

অন্যরা পরামর্শ দেয় যে এটি অ্যামিনো অ্যাসিড ফিনিল্যালানাইন (2-অ্যামিনো -3-ফেনিলপ্রোপানোইক অ্যাসিড) এর একটি নির্গমনজাতীয় পদার্থ এবং ফেনিল্লানাইন উত্পাদক উদ্ভিদ এবং অণুজীবগুলি এটি থেকে ফিনালাইসেটিক অ্যাসিড তৈরি করতে পারে।

কিছু অণুজীবের কাজ

কিছু জীবাণু এটি তাদের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে ব্যবহার করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ছত্রাক পেনিসিলিয়াম ক্রাইসোজেনাম এটি পেনিসিলিন জি বা প্রাকৃতিক পেনিসিলিন উত্পাদন করতে ব্যবহার করে।

পেনিসিলিন জি অণুর কাঠামো যেখানে ফিনাইলেসেটিক অ্যাসিড সরবরাহকারী উপাদানটি বাম দিকে পরিলক্ষিত হয়। Cacycle। সূত্র: উইকিপিডিয়া কমন্স

অন্যরা এটিকে কার্বন এবং নাইট্রোজেনের একমাত্র উত্স হিসাবে ব্যবহার করে যেমন রালস্টোনিয়া সোলানাসেরিয়াম, একটি মাটি ব্যাকটেরিয়াম যা টমেটোর মতো গাছপালা নষ্ট করে দেয়।

অ্যাপ্লিকেশন

কৃষিতে

ফিনিলেসেটিক অ্যাসিড কৃষি প্রয়োগের জন্য কার্যকর অ্যান্টিফাঙ্গাল এজেন্ট হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে।

কিছু গবেষণায় দেখা যায়, ব্যাকটিরিয়াম স্ট্রেপ্টোমাইসেস হিউমিডাস এবং ল্যাবরেটরিতে বিচ্ছিন্ন ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত ফিনালাইসেটিক অ্যাসিডটি চিড়িয়াখানার অঙ্কুরোদগম এবং মরিচ গাছগুলিতে আক্রমণকারী ফাইটোফোথোরা ক্যাপসিসি ছত্রাকের মাইসিয়াল বৃদ্ধি রোধে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।

এটি পি গাছের সংক্রমণের বিরুদ্ধে এই গাছগুলিতে প্রতিরোধ গড়ে তুলতে পারে, কারণ এটি অন্যান্য বাণিজ্যিক ছত্রাকনাশকের পাশাপাশি কাজ করে।

গোলমরিচ রোপণ। PJeganathan। সূত্র: উইকিপিডিয়া কমন্স

অন্যান্য গবেষণায় দেখা যায় যে বিভিন্ন ধরণের ব্যাসিলাস দ্বারা উত্পাদিত ফিনালাইসেটিক অ্যাসিড পাইন কাঠের উপর আক্রমণকারী নিমোটোডের বিরুদ্ধে একটি বিষাক্ত প্রভাব ফেলে।

খাদ্য শিল্পে

এটি একটি স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে কারামেল, পুষ্পশোভিত, মধুর স্বাদ রয়েছে।

অন্যান্য রাসায়নিক যৌগিক উত্পাদন

এটি অন্যান্য রাসায়নিক এবং সুগন্ধি তৈরি করতে, আতর এবং স্বাদ, ফার্মাসিউটিক্যাল যৌগ এবং হার্বিসাইড হিসাবে ব্যবহৃত হয় এমন এসটার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

ফেনাইলেসেটিক অ্যাসিডের একটি ব্যবহার অত্যন্ত ক্ষতিকারক হতে পারে, যা অ্যাম্ফিটামাইনস, উত্তেজক ওষুধগুলি প্রাপ্ত করে যা আসক্তি সৃষ্টি করে, যার জন্য এটি সমস্ত দেশের কর্তৃপক্ষের কঠোর নিয়ন্ত্রণের অধীনে।

প্যাথোজেনিক জীবাণুগুলির বিরুদ্ধে সম্ভাব্য ব্যবহার

কিছু গবেষণায়, ফিনাইলেসেটিক অ্যাসিডের সংশ্লেষ মানব এবং প্রাণীর কোষ এবং টিস্যুতে সিউডোমোনাস অ্যারুগিনোসার সাইটোটোক্সিসিটি হ্রাস করতে দেখা গেছে। এই ব্যাকটিরিয়ায় নিউমোনিয়া হয়।

এই অণুজীবের একটি উচ্চ ঘনত্ব মানব পরীক্ষার কোষগুলিতে ইনোকুলেট করা হয় তখন ফিনাইলেসেটিক অ্যাসিডের এই জমেটি ঘটে।

অনুসন্ধানগুলি সূচিত করে যে পি। অ্যারুগিনোসা ব্যাকটিরিয়াম, পরীক্ষাগুলির শর্তে এই বাধা তৈরি করে এবং জমা করে, যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

মানুষের মধ্যে জমে নেতিবাচক প্রভাব

এটি নির্ধারিত হয়েছে যে দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতাযুক্ত রোগীদের মধ্যে ফেনিল্যাসেটিক অ্যাসিডের সংশ্লেষ এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং তাদের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার রোগের হার বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে।

ফেনিলেসেটিক অ্যাসিড দৃ strongly়ভাবে এনজাইমকে বাধা দেয় যা এল-আর্গিনাইন (একটি অ্যামিনো অ্যাসিড) থেকে নাইট্রিক অক্সাইড (এনও) গঠনের নিয়ন্ত্রণ করে।

এটি ধমনীর দেওয়ালের স্তরে ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করে, যেহেতু সাধারণ পরিস্থিতিতে নাইট্রিক অক্সাইড ভাসকুলার দেয়ালে অ্যাথেরোজেনিক ফলক গঠনের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব প্রয়োগ করে।

এই ভারসাম্যহীনতা ঝুঁকিযুক্ত এই রোগীদের উচ্চ ফলক প্রজন্ম এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের দিকে পরিচালিত করে।

তথ্যসূত্র

1. মার্কিন জাতীয় গ্রন্থাগার (2019)। ফেনিলেসেটিক অ্যাসিড থেকে উদ্ধার করা হয়েছে: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
2. সুগাওয়ারা, এস। ইত্যাদি। (2015)। ইন্দোল -3-এসিটিক অ্যাসিড এবং ফেনাইলেসেটিক অ্যাসিডের পৃথক বৈশিষ্ট্য, উদ্ভিদে দুটি সাধারণ অক্সিন। উদ্ভিদ কোষ ফিজিওল। 2015 আগস্ট; 56 (8): 1641-1654। Ncbi.nlm.nih.gov থেকে উদ্ধার করা।
3. ওয়াং, জে এট আল। (2013)। সিউডোমোনাস অ্যারুগিনোসা সাইটোঅক্সিসিটি উচ্চ কোষের ঘনত্বে মনোযোগী হয় উত্তরগুলি ফেনিলেসেটিক অ্যাসিডের সংশ্লেষের সাথে যুক্ত। পিএলওএস ওয়ান। 2013; 8 (3): e60187। Ncbi.nlm.nih.gov থেকে উদ্ধার করা।
4. মঙ্গানী, জি। ইত্যাদি। (2004)। মানুষের রক্তে ফিনাইল্যাসেটিক অ্যাসিডের গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফিক-ভর স্পেকট্রোম্যাট্রিক সংকল্প। অ্যান। Chim। 2004 সেপ্টেম্বর-অক্টোবর; 94 (9-10): 715-9। পাবফ্যাক্স.কম থেকে উদ্ধার করা।
5. বাইং কুক হুয়াং, ইত্যাদি। (2001)। স্ট্রেপটোমাইসেস হিউমিডাস থেকে বিচ্ছিন্নতা এবং ভিভো এবং ফেনিলাইসেটিক অ্যাসিডের সোডিয়াম ফিনিলেসেটে ভিট্রো অ্যান্টিফাঙ্গাল অ্যাক্টিভিটি। অ্যাপল এনভায়রন মাইক্রোবায়ল। 2001 আগস্ট; 67 (8): 3739-3745। Ncbi.nlm.nih.g থেকে উদ্ধার করা
6. জাঙ্কোভস্কি, জে এট আল। (2003)। শেষ পর্যায়ে রেনাল ব্যর্থতাযুক্ত রোগীদের মধ্যে প্লাজমা ফেনালাইসেটিক অ্যাসিড বর্ধিত হওয়া আইএনওএসের প্রকাশকে বাধা দেয়। ক্লিন। বিনিয়োগ। 2003 জুল 15; 112 (2): 256-264। Ncbi.nlm.nih.gov থেকে উদ্ধার করা।