খাদ্য ট্রেন: স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য 7 ওয়াগন - পুষ্টি - 2025

খাদ্য ট্রেন তাদের পুষ্টির বিষয়বস্তু অনুযায়ী খাবার শ্রেণীবিন্যাস করা হয়। এর উদ্দেশ্য একটি স্বাস্থ্যকর খরচ অর্জন করা। পণ্যগুলি এবং তাদের অবদান সম্পর্কে আরও ভাল করে জানার দ্বারা, সমস্ত গ্রুপের (ওয়াগনস) পদার্থ সমেত, ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য গ্রহণ করা আরও সহজ, যা প্রতিদিন শরীরের প্রয়োজন হয়।

প্রতিটি গ্রুপ বা ওয়াগন থেকে কমপক্ষে একটি খাবার অবশ্যই প্রতিদিন খাওয়া উচিত। মোট সাতটি ওয়াগন রয়েছে যা প্রতিটি খাদ্য গ্রুপ সংগ্রহ করে।

ইউটিউব থেকে চিত্র পুনরুদ্ধার।

প্রথমটি সিরিয়াল, কন্দ এবং কলা; দ্বিতীয়টি সবুজ শাকসব্জী এবং সবুজ শাকের সাথে মিলে যায়; ফল সঙ্গে তৃতীয় অনুসরণ; মাংস, ডিম এবং শুকনো ডাল সহ চতুর্থটি; পঞ্চম মধ্যে দুগ্ধ হয়; ষষ্ঠ চর্বি এবং সপ্তম বা শেষ গাড়িতে শর্করা।

এক বিচিত্র ডায়েট, চর্বি কম, পর্যাপ্ত ওজন অর্জন এবং বজায় রাখা, প্রতিদিনের ব্যায়ামের রুটিন সম্পাদন করা এবং সোডিয়াম (লবণ) এবং শর্করা গ্রহণের পরিমিততা বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার আন্তর্জাতিক নির্দেশিকায় পাওয়া সাধারণ লক্ষণ are (WHO).

খাওয়ার ভাল অভ্যাস কেবল শরীরকেই নয়, মনকেও সাহায্য করে। প্রাচীনকালে, উদাহরণস্বরূপ, এগুলিকে সেরা ওষুধ হিসাবে বিবেচনা করা হত। সুতরাং তত্ত্বটি যে তারা খাওয়া খাবার অনুসারে লোকেরা সুস্থ বা অসুস্থ থাকে।

খাদ্য ট্রেনের 7 টি গাড়ি

1- ময়দা ওয়াগন: সিরিয়াল, কন্দ এবং কলা

ফ্লোরগুলি, যা কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে, সিরিয়ালে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়: চাল, ওট, রাই এবং বার্লি; কন্দ: আলু, কাসাভা এবং আরাকচা; এবং কলা।

এগুলিতে পাস্তা, আরপাস, রুটি, ফ্রাইটার এবং কেকের মতো তৈরি করা বিভিন্ন পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ফ্লোরসের প্রধান কাজ হ'ল দেহের যে শক্তি প্রয়োজন তা সরবরাহ করা এবং এভাবে প্রতিদিন কাজ করা: কাজ, পড়াশোনা, খেলা, চালানো এমনকি শ্বাস প্রশ্বাসও।

এই খাবারগুলির অভাবে দুর্বলতা, ওজন হ্রাস এবং স্বল্পমেয়াদে অপুষ্টির দিকে পরিচালিত করে, যদি প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ না করা হয় যাতে শরীর এই পুষ্টিগুলি গ্রহণ করে।

অন্যদিকে, যদি ব্যক্তি আটা ব্যবহারের পরিমাণ ছাড়িয়ে যায় তবে তার সম্ভবত স্থূলতা এবং রক্তে শর্করার সমস্যা হতে পারে।

2- উদ্ভিজ্জ ওয়াগন, শাকসবজি এবং সবুজ লেবুগুলি

ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স হ'ল সবুজ শাকসব্জী এবং শিম। রঙের বৈচিত্র্য উপস্থিত পুষ্টিগুলির পরিমাণ এবং বিভিন্নতা নির্দেশ করে: গাজর, বিট, স্কোয়াশ, সবুজ মটর, সবুজ মটরশুটি, স্ট্রিং মটরশুটি, লেটুস, পালং শাক এবং বাঁধাকপি।

এগুলি সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে: এগুলি প্রতিরোধ ক্ষমতা (ডিফেন্স) শক্তিশালী করে, কোষকে সুরক্ষা দেয়, হজম উন্নতি করে এবং রোগ প্রতিরোধ করে।

3- ফলের ওয়াগন

ফল ভিটামিন, ফাইবার এবং জল সমৃদ্ধ। ভিটামিন এ কমলা, আপেল, পেঁপে, তরমুজ, আম এবং পীচে উপস্থিত রয়েছে।

ভিটামিন সি কিউই, লেবু, ট্যানজারিন, কমলা এবং স্ট্রবেরিতে পাওয়া যায়। এগুলি ভিটামিন ই এবং বি কমপ্লেক্সের কয়েকটি (বি 1, বি 2, বি 3, বি 5 এবং বি 6) সরবরাহ করে।

এই গোষ্ঠীর পণ্যগুলির দৈনিক ভোজন প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করে, কোষগুলি রক্ষা করে, রোগ ও সংক্রমণ রোধ করে, ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে এবং নখ, দাঁত এবং মাড়ির সুস্বাস্থ্য দেয়।

সমস্ত পুষ্টি সংরক্ষণ এবং জারণ থেকে দূরে থাকার জন্য স্ট্রেইনযুক্ত জুসের পরিবর্তে ফলমূল এবং শাকসব্জীগুলি বেশিরভাগভাবেই খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4- মাংস, ডিম এবং শুকনো শামের গাড়ি

এখানে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং প্রোটিনযুক্ত খাবার, কিছু বি ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এটি লক্ষণীয় যে জন্তু উত্সের প্রোটিন উদ্ভিদ উত্সের চেয়ে অনেক ভাল শোষণ করা হয়।

গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগী ​​এবং মাছের পর্যাপ্ত খরচ; শিম, শিম, ছোলা এবং মসুর; এবং ডিম শরীরকে কোষ, টিস্যু এবং অঙ্গগুলি গঠন, সুরক্ষা, সংরক্ষণ এবং মেরামত করতে দেয়। সুতরাং, শিশুদের স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি এবং বিকাশে এগুলি প্রয়োজনীয় essential

অন্যদিকে, যদি শিশুটির আয়রন এবং প্রোটিনের অপর্যাপ্ত পরিমাণ পর্যাপ্ত থাকে তবে এটি বিলম্বিত বৃদ্ধি এবং বিকাশজনিত সমস্যা সৃষ্টি করবে। লোকেরা রক্তাল্পতায় ভুগবে, ক্লান্তি বোধ করবে, বিরক্ত হবে এবং বিরক্ত হবে।

5- ডেইরি ওয়াগন

প্রোটিন সমৃদ্ধ, খনিজ (ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, দস্তা এবং ম্যাগনেসিয়াম) এবং ভিটামিন (এ, ডি এবং বি কমপ্লেক্স) দুধ এবং এর ডেরাইভেটিভ: পনির, দই এবং কুমিস; যা স্বাস্থ্যকর হাড়, দাঁত এবং নখ পাশাপাশি অঙ্গ, কোষ এবং টিস্যু বজায় রাখতে অবশ্যই অবশ্যই খাওয়া উচিত।

শারীরিক ও মানসিক বিকাশের মৌলিক, এই পণ্যগুলি গ্রহণ না করা অন্যদের মধ্যে হাড়ের বৃদ্ধি এবং শক্তিকে প্রধানত প্রভাবিত করে।

6- ফ্যাট ওয়াগন

এই ওয়াগনের পণ্যগুলির প্রধান কাজটি হ'ল দেহে উচ্চ পরিমাণে শক্তি সরবরাহ করা; এছাড়াও, ভিটামিনগুলি পরিবহনের জন্য (এ, ডি, ই এবং কে), প্রতিরোধ ব্যবস্থা (প্রতিরক্ষা), হাড় সিস্টেম (হাড়) এবং অন্যান্য অঙ্গগুলি রক্ষা করুন।

উপরেরগুলি কেবল ভাল (অসম্পৃক্ত) ফ্যাটগুলির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য যা জলপাই বা সূর্যমুখীর মতো উদ্ভিজ্জ উত্সের তেলগুলিতে পাওয়া যায়।

অ্যাভোকাডোতেও আখরোট এবং ওমেগা 3 সমৃদ্ধ খাবার যেমন সালমন, টুনা এবং সার্ডাইন। এগুলি হৃৎপিণ্ডের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করে।

পরিবর্তে, খারাপ (স্যাচুরেটেড) ফ্যাটগুলি এড়ানো উচিত। এগুলি হ'ল প্রাণীর উত্স এবং মাংস থেকে লার্ড, মাখন এবং বেকন জাতীয় শক্ত কারণগুলি (খারাপ) কোলেস্টেরলের উত্পাদন বৃদ্ধি করে এবং হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির যথাযথ কার্যকারিতা হুমকিস্বরূপ।

7- শর্করা এবং মিষ্টির ওয়াগন

এর মধ্যে সেই পণ্যগুলির মধ্যে যা প্রস্তুতিগুলিকে মিষ্টি করে তোলে: অন্যদের মধ্যে পানেলা, চিনি, মধু, চকোলেট, মিষ্টি, মিষ্টি এবং আইসক্রিম।

এটির প্রধান কাজটি শরীরে দ্রুত শক্তি সরবরাহ করা। পরিমিত ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ তারা রক্তে শর্করাকে বাড়ায় এবং ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের দিকে পরিচালিত করতে পারে।

তথ্যসূত্র

1. স্বাস্থ্য ট্রেন। স্বাস্থ্য প্রচারের জন্য ম্যাগাজিন। গবেষণা এবং ডকুমেন্টেশন কেন্দ্র দ্বারা শিক্ষাবতিভা (স্পেন)।
2. স্বাস্থ্য ট্রেন। স্বাস্থ্য প্রচারের জন্য 4 নং ম্যাগাজিন। স্বাস্থ্যকর অবসর।
3. স্বাস্থ্যের জন্য শিক্ষা: খাওয়ানো। Lluís M. Carmen Martin, Enrique Banet Hernández, Carmen Buíza Snchez, Valent Vn Gavidia Catalán, Javier Gallego Dieguez, ফ্রান্সিসকো নায়েজ সোলার, মার্টা ফুয়েন্তেস আগুস্তি, মার্সিডেস ফেব্রেল বোর্দেজে, জোসে এম। ফেরেস স্যালিলাস, ক্রিসিনা, কারমিনা গামেজ রামন, অ্যাডেলা মুনোজ মরকিলো, ইসাবেল রিওস গার্সিয়া, জোসেপা কোয়ার রবিবার, রাফায়েল ইউস রামোস, আনন্দ রাম্বলা জারাগোজা, এম। অ্যাঞ্জেলস রুম ক্যাপেলা, ল্লেডো ট্রো রুবার্ট।
4. পুষ্টি চুক্তি / পুষ্টি ট্রিট: স্বাস্থ্য রাজ্যে পুষ্টি মানব। লিখেছেন অ্যাঞ্জেল গিল (ডিআরটি) হার্নান্দেজ।
5. পুষ্টিবিদ ডায়েটিশিয়ান সান্দ্রা জোহানা ম্যান্ডেজের খাদ্য হারাহার স্প্রেস।