25 নষ্ট হওয়া যায় না এমন খাবারের তালিকা (সাধারণ) - পুষ্টি - 2025

অ - পচনশীল খাদ্য সাধারণত বাণিজ্যিক খাদ্য একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে, ক্ষয় বিষয় যদি না তারা খোলা বা সচ্ছিদ্র এবং কোন হিমায়ন প্রয়োজন হয় না।

কিছু অ-বিনষ্টযোগ্য খাবারের স্বাদ এবং পুষ্টি উপাদানগুলি সময়ের সাথে সাথে স্বাদ এবং পুষ্টির পরিমাণ হ্রাস পায়। এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যে এই জাতীয় খাবার কাচের পাত্রে থাকা উচিত নয় এবং এর মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি সর্বদা যাচাই করা উচিত।

25 নষ্ট হওয়া যায় না এমন খাবারের তালিকা

1- টিনজাত টুনা

টিনজাত টুনা বেশ স্থিতিশীল এবং অন্যান্য টিনজাত সামুদ্রিক খাবারের তুলনায় একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন রয়েছে। টিনজাত টুনার আসল শেল্ফ জীবন সন্ধানের সর্বোত্তম উপায় হ'ল ক্যানের উপরের লেবেলটি পরীক্ষা করা এবং নির্মাতাদের দ্বারা প্রস্তাবিত শেল্ফের জীবন নির্ধারণ করা।

ডাবের টুনা সাধারণত প্রায় 3 বছর স্থায়ী হয়, তবে, যদি টুনাটি একটি শুকনো প্যান্ট্রিতে সংরক্ষণ করা হয় তবে এটি কয়েক বছর বেশি সময় ধরে থাকতে পারে। অবশ্যই, আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে ক্যানটি ক্ষতিগ্রস্ত বা ভেঙে গেছে এবং কোনও বায়ু খোলা নেই।

2- এনার্জি বারগুলি

এগুলি ওট, মুসেলি, গম, ভুট্টা, ভাত, মধু, বাদামের মতো সিরিয়াল দিয়ে তৈরি বার যা %০% পর্যন্ত ম্যাক্রোনাট্রিয়েন্ট সামগ্রী সহ বা হাইড্রোকার্বন উপাদানগুলির সাথে প্রোটিন শতাংশের সাথে 5% এবং 20% থাকে। এগুলি প্রচুর পরিমাণে শক্তি সরবরাহ করে এবং দেহের তাপ বজায় রাখে।

শক্তি বারগুলিতে থাকা উপাদানগুলি খাদ্য সুরক্ষার দৃষ্টিকোণ থেকে ক্ষতিগ্রস্থ হয় না তবে তাদের গঠন পরিবর্তন হয়, আর্দ্রতা হ্রাস পায় এবং সময়ের সাথে সাথে কঠোর হয়ে ওঠে। এছাড়াও, ভিটামিন এবং খনিজগুলির স্তর হ্রাস পেয়েছে।

3- ক্যান স্যুপ

ফাইবার, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ প্যাকেটজাত শাকসব্জী যুক্ত, ক্যানড স্যুপ স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প হতে পারে। কিছু ক্যানড স্যুপ সোডিয়ামে উচ্চ, চর্বিযুক্ত উচ্চ, কৃত্রিম সংযোজন এবং সংরক্ষণাগার, এগুলি সবই আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ।

তবে, অনেক খাদ্য প্রস্তুতকারী স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি যেমন কম ফ্যাট, কম সোডিয়াম স্যুপ এবং কোনও সংযোজন ছাড়াই জৈব স্যুপ সরবরাহ করে।

এই ধরণের স্যুপ 18 মাস অবধি স্থায়ী হতে পারে তবে এগুলিকে শীতল শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করতে হয়।

4- তাত্ক্ষণিক রামেন নুডল স্যুপস

নুডলস একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ তারা প্রস্তুত করতে মাত্র 3 মিনিট সময় নেয় এবং কেবল জল প্রয়োজন। তারা বিভিন্ন স্বাদে আসে যেমন মুরগী, গো-মাংস, মাশরুম, চিংড়ি, শুয়োরের মাংস ইত্যাদি এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম এবং স্বাদ এবং কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট থেকে প্রচুর ক্যালোরি রয়েছে।

যদিও এই স্যুপগুলির মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে, তবে এই খেজুর পরে এগুলি খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না, কেবলমাত্র এটিই প্রস্তাবিত তারিখের পরে খাওয়া গেলে এর স্বাদ এবং জমিন পরিবর্তন হয়।

5- পাস্তা

পাস্তার কয়েকটি উল্লেখযোগ্য উপাদান হ'ল ফ্যাট, শর্করা, ফাইবার, চিনি, প্রোটিন, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম। আপনি 100 গ্রাম পাস্তায় 158 ক্যালোরি পান। এর ব্যয় সাশ্রয়ী এবং ভাল সঞ্চিত এটি দীর্ঘ সময় ধরে থাকতে পারে।

6- কর্ন বিফ বা কর্নেড গরুর মাংস

কর্ণযুক্ত গরুর মাংস এমন একটি প্রস্তুতি যা গরুর মাংসের একটি কাটা, traditionতিহ্যগতভাবে ব্রিসকেট বা ব্রিসকেট, বিভিন্ন মরসুমের পাশাপাশি একটি ব্রাউন দ্রবণে নিরাময় করা হয়, এবং তারপরে স্নিগ্ধ এবং স্বাদযুক্ত পর্যন্ত মিশ্রিত হয়।

কর্ণযুক্ত গরুর মাংস তৈরিতে ব্যবহৃত ব্রাউন আচার তৈরিতে ব্যবহৃত ব্রিনের মতোই। সুতরাং, এটি বলা যেতে পারে যে কর্নেড গরুর মাংস মূলত আচারযুক্ত গরুর মাংস। কর্ন গরুর মাংস বা টিনজাত মাংস 2 থেকে 5 বছর অবধি থাকতে পারে এবং 7 থেকে 10 দিনের মধ্যে খোলা থাকে।

7- টিনজাত কর্ন

কর্ন প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উপকারী ফাইটোনিউট্রিয়েন্টসযুক্ত, এবং এটি দাবি করা হয় যে ডাবের কর্ন তাজা জাতের চেয়ে আরও বেশি সুবিধা দিতে পারে। রান্না করা হলে, কর্ন ফেরিউলিক অ্যাসিড নামক একটি যৌগ প্রকাশ করে যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

ফেরুলিক অ্যাসিড ছাড়াও, ক্যানড কর্নে স্বাস্থ্যকর পরিমাণে খনিজ এবং ভিটামিন থাকে। একটি কাপে 420 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে, যা একটি ছোট কলাতে পাওয়া পরিমাণের চেয়ে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বেশি। স্থিতিশীল রক্তচাপ বজায় রাখতে এই প্রয়োজনীয় খনিজটি প্রয়োজনীয়।

ক্যানড মিষ্টি কর্ন প্রতি কাপে 2,404 মিলিগ্রাম নিয়াসিন - বা ভিটামিন বি 3 সরবরাহ করে। ভিটামিন বি 3 খাদ্য থেকে শক্তি মুক্ত করতে, উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর হজমশক্তি বজায় রাখতে সহায়তা করে।

সবশেষে, ক্যানড শস্যের মধ্যে লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে, একজোড়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যারোটিনয়েড যা ম্যাকুলার অবক্ষয় প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে, এটি একটি বয়স-সম্পর্কিত চোখের রোগ।

8- ক্যানড স্প্যাগেটি বা রাভিওলি

স্প্যাগেটি বা রাভিওলি টিনগুলি সাধারণত ইতালিয়ান স্বাদ অন্তর্ভুক্ত এবং বিভিন্ন উপস্থাপনায় আসে। এগুলি স্বাদের এক বিশাল বৈচিত্র্যের সাথে রান্না প্রাক-রান্না করা হয় (মাংস, মুরগির সাথে স্প্যাগেটি, বিভিন্ন ধরণের চিজ, মাশরুম ইত্যাদি)। আপনাকে কেবল এটি উত্তপ্ত করতে হবে এবং এটি খাবারের একটি ভাল অংশ তৈরি করে।

9- চিনি

সুক্রোজ বা চিনি তাজা রাখা যেতে পারে তবে কঠোর পাথরে পরিণত হওয়া থেকে বিরত থাকতে পারে। যেহেতু সময়ের সাথে জমিন পরিবর্তন হতে পারে, তাই চিনি সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায় হ'ল প্যান্ট্রির মূল পাত্রে।

তবে ব্যাগটি খোলা থাকলে এটি অন্য একটি এয়ারটাইট পাত্রে.ালা যায়। সাদা চিনির বিপরীতে, বাদামী চিনির উপযুক্ত পরিবেশে সঞ্চিত থাকলে আরও দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে। চিনির অসীম বালুচর জীবন রয়েছে কারণ এটি ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধি সমর্থন করে না।

10- তাত্ক্ষণিক কফি

এটি কফির ক্ষেত্রে আসে, বিশেষত তাত্ক্ষণিক কফি, এটি দীর্ঘ সময় ধরে তাজা রাখা যায়। ভ্যাকুয়ামটি সিল করা এবং আর্দ্রতা এবং তাপ থেকে দূরে রাখা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি বছরের পর বছর ধরে কার্যকর জীবন দেয়।

11- লবণ

এটি টেবিল লবণ, কোশার লবণ বা সমুদ্রের লবণ, সেগুলি বছরের পর বছরগুলি কেনার প্রথম দিন হিসাবে সতেজ থাকবে। লবণ রাসায়নিকভাবে স্থিতিশীল, যার অর্থ এটি ভেঙে যায় না, তাই লবণের প্যাকেটে সম্ভবত কোনও মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নেই।

লবণের মেয়াদ শেষ না হলেও, আয়োডিনের মতো যুক্ত উপাদানগুলি এর শেল্ফের জীবন হ্রাস করতে পারে। আয়োডিনযুক্ত লবণের শেল্ফ জীবন প্রায় পাঁচ বছর। লবণ সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায় হ'ল শীতল, অন্ধকার স্থানে এটির আসল বায়ুবাহিত পাত্রে।

12- চাল

সাদা, বন্য, আরবোরিও, জুঁই এবং বাসমতী ভাতের সীমাহীন জীবনযাপন রয়েছে। চাল কোনও শীঘ্রই এড়াতে শীতল, শুকনো জায়গায় একটি বায়ুচাপ পাত্রে রাখাই ভাল।

13- শক্ত তরল

হুইস্কি, বার্বন এবং ভদকার মতো মদ্যপানের অ্যালকোহলের পরিমাণ এত বেশি হওয়ায় তারা অসীম শেলফের জীবনযাপন করে। এই পানীয়গুলি বজায় রাখার চাবিকাঠিটি বোতলটি খাড়া করে রাখা, এক বোতল ওয়াইন যেভাবে সংরক্ষণ করা হয় তার বিপরীতে।

14- মধু

মধু চিরকালের জন্য স্থায়ী হয় এবং এটি হয়, যেমন এটি অনির্দিষ্ট শেল্ফ জীবন রয়েছে। এটি প্রক্রিয়াজাত মধুর বৈশিষ্ট্য যা এটিকে জীবাণু এবং এটি অন্যান্য জিনিসগুলিকে নষ্ট বা দূষিত করতে পারে তা হটবেড হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে।

যতক্ষণ না এই বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন করা হয়, ততক্ষণ প্রক্রিয়াজাত মধুর অনির্দিষ্ট শেল্ফের জীবন থাকে। তবে, কাঁচা মধু ফিল্টার করা হয়নি এবং এর অমেধ্যগুলি অপসারণ করা হয়েছে, তাই এটি প্রায় এক বছরের জন্য স্থায়ী হয়।

মধু সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়। যেহেতু শীতকালে মৌমাছিদের খাওয়া দরকার, তাদের বিবর্তনীয় লক্ষ্য ছিল এমন একটি খাদ্য উত্স তৈরি করা যা দীর্ঘকাল ধরে ক্ষয় হয় না।

15- শুকনো মটরশুটি

শুকনো মটরশুটি যেমন কিডনি বিন, কালো মটরশুটি, ছোলা এবং অন্যান্য, ক্যালোরি বেশি, পরিবেশনায় বেশ পরিমাণে প্রোটিন থাকে, বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। শুকনো মটরশুটি একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে।

16- চিনাবাদাম মাখন

চিনাবাদাম মাখন একটি খাবার যা প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত, এবং এতে অনেকগুলি প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ (যেমন তামা এবং আয়রন) থাকে।

চিনাবাদাম মাখনের খুব কম আর্দ্রতা এবং উচ্চ তেলের পরিমাণ থাকে এবং যখন সীলমোহর করা হয় তখন ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধির খুব কম সম্ভাবনা থাকে।

17- ময়দা

ময়দা একটি খুব টেকসই পণ্য, তবে এটি সময়ের সাথে সাথে অক্সিডাইজ হয় এবং এটি পোকামাকড়কেও আকর্ষণ করে। ময়দা তার সিল করা ব্যাগে তিন থেকে ছয় মাস অবধি রেফ্রিজারেটরে এক বছর অবধি এবং ফ্রিজের মধ্যে রাখলে আরও দীর্ঘ হয়।

18- মশলা বা মশলা

মসলাগুলি বেঁচে থাকার দুর্দান্ত খাবার, কারণ এগুলি চিরকাল স্থায়ী খাবার এবং এগুলির স্বাদ সময়ের সাথে সাথে কেবল বিবর্ণ হয়। এগুলি অবশ্যই বায়ুচালিত পাত্রে রাখতে হবে, আর্দ্রতা মুক্ত এবং সম্ভবত, এই ব্যবস্থা গ্রহণের ফলে সেগুলির মেয়াদ কখনই শেষ হবে না।

মরসুমের মধ্যে আমরা মরিচ, লবণ, মশলা, শুকনো গুল্ম এবং খাঁটি গন্ধযুক্ত अर्ট যেমন ভ্যানিলা अर्জ পেতে পারি।

19- ভিনেগার

ভিনেগার (সাদা, আপেল, বালসমিক, রাস্পবেরি, রাইস ওয়াইন এবং রেড ওয়াইন ভিনেগার)। এই খাবারগুলি সম্ভবত কিছু সময়ের পরে স্বাদে পরিবর্তিত হবে, তারা দীর্ঘ সময় পরেও খাওয়া নিরাপদ। ভিনেগার রাখার সর্বোত্তম উপায় হ'ল বাতাসহীন পাত্রে, আর্দ্রতা মুক্ত এবং সূর্যালোক থেকে দূরে শীতল, অন্ধকার জায়গায়।

20- বেস উপাদান (কর্নস্টার্চ, বেকিং সোডা, কর্ন সিরাপ)

এই প্রাথমিক উপাদানগুলি নিখুঁত বেঁচে থাকার খাবার হতে পারে। কিছু উত্স অনুসারে, যদি আপনি এটিকে অব্যবহৃত রাখেন তবে কোনও বায়ুচাপের পাত্রে এবং সম্পূর্ণ আর্দ্রতা মুক্ত রাখুন তবে আপনাকে সেগুলি আর কখনও কিনতে হবে না।

21- নারকেল তেল

নারকেল তেল সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে অন্য কোনও ধরণের তেলের চেয়ে দীর্ঘস্থায়ী বলে মনে করা হয়। এটি রান্না এবং স্বাস্থ্য এবং ঘরোয়া প্রতিকারগুলিতে বিবিধ ব্যবহার করে এবং এটি দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে স্থায়ী হতে পারে। নারকেল তেলের মতো, মধুরও অনেক নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি ভালভাবে সঞ্চিত থাকে যা এটি বহু বছর ধরে স্থায়ী হতে পারে।

22- দুধের গুঁড়া

গুঁড়ো দুধ ফসফরাস, ভিটামিন বি 7, ভিটামিন বি 5, ভিটামিন বি 2, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার is যদি একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা হয় তবে গুঁড়ো দুধ 10 বছর অবধি বিশ্বাস করা যায় is গুঁড়ো দুধ অবশ্যই একটি বায়ু সংযোগকারী পাত্রে রাখা উচিত যা অক্সিজেনের প্রবেশ থেকে বাধা দেয় যাতে তার বালুচর জীবন আরও বাড়ায়।

23- পুরো গমের কুকিজ

কুকিগুলি রুটির জন্য ভাল প্রতিস্থাপন এবং ফাইবারের উত্স। উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে, পুরো গম বা পুরো শস্যের কুকিজের জীবনযাত্রা একটি ছোট খাট থাকে তবে যদি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে কুকিগুলি ভাল সময়ের জন্য তাদের তাজাতা দীর্ঘায়িত করবে।

24- শক্তি পানীয়

এই পানীয়গুলিতে আমরা যে ইলেক্ট্রোলাইটস এবং কার্বোহাইড্রেটগুলি পাই তা পানির অভাব হলে শরীরের তরলকে পুনরায় হাইড্রেট এবং পুনরায় পূরণ করতে সহায়তা করে। তারা উচ্চ শক্তি স্তর সরবরাহ করে।

25- সূর্যমুখী বীজ

সূর্যমুখী বীজগুলি ভিটামিন ই এর একটি দুর্দান্ত উত্স এবং তামা এবং ভিটামিন বি 1 এর খুব ভাল উত্স। এছাড়াও, সূর্যমুখী বীজ ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি 6, ফোলেট এবং নিয়াসিনের একটি ভাল উত্স।

সূর্যমুখী বীজ শরীরের প্রধান ফ্যাট-দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ভিটামিন ই এর একটি দুর্দান্ত উত্স। ভিটামিন ই পুরো শরীর জুড়ে ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করে যা অন্যথায় কোষের ঝিল্লি, মস্তিষ্কের কোষ এবং কোলেস্টেরলের মতো ফ্যাটযুক্ত স্ট্রাকচার এবং অণুগুলিকে ক্ষতি করে।

ভিটামিন ই এর প্রদাহজনক অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে যার ফলস্বরূপ হাঁপানি, অস্টিওআর্থারাইটিস এবং রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিসের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে পারে, এমন পরিস্থিতিতে যেখানে ফ্রি র‌্যাডিকাল এবং প্রদাহ একটি ভূমিকা পালন করে।

সূর্যমুখী বীজে উপস্থিত ভিটামিন ই কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে, মেনোপজের মাধ্যমে নারীদের তীব্র ঝলকানি হ্রাস এবং ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করতে এবং ডায়াবেটিক জটিলতার বিকাশকে হ্রাস করতে সহায়তা করে।

সূর্যমুখী বীজে উপস্থিত ফাইটোস্টেরলগুলি রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

তথ্যসূত্র

1. EatByDate। (2012)। ক্যান মাংস কতক্ষণ শেষ থাকে? EatByDate LLC থেকে 1-9-2017।
2. দরজা গিয়ার আউট। (2008)। মেয়াদোত্তীর্ণ জ্বালানি বারগুলি খাওয়ার জন্য কি নিরাপদ - পাওয়ার বার, ক্লিফ বারগুলি। 1-9-2017।
3. ক্রস, এস (2012)। বিনষ্টযোগ্য খাবারের তালিকা। 1-9-2017, EHow থেকে।
4. আলফারো, ডি (২০১ 2016)। কর্নেড গরুর মাংস কী? 9-1-2017, খাদ্য সম্পর্কে।
5. জিডবিট মিডিয়া। (2013)। মধু কি চিরকাল স্থায়ী হয়? জিডবিট মিডিয়া থেকে 1-9-2017।
6. বোরেলি, এল। (2014) পচনশীল নয় এমন খাবার: 6 টি বেঁচে থাকা খাবার যা আপনাকে বহন করতে পারে। মেডিকেল ডেইলি থেকে 1-9-2017।
7. জাভিয়ার, ই। (2017)। সেরা বেঁচে থাকার খাবার: অ-ধ্বংসযোগ্য যা আপনাকে বহন করতে পারে। 1-9-2017, কেবলমাত্র বেঁচে থাকার চেয়ে বেশি থেকে।
8. লরেন্স, এম (2013)। সেরা 10 বেঁচে থাকার খাবারগুলি। 1-9-2017, বেঁচে থাকার গোপনীয়তা থেকে।
9. ডড্রিল, টি। (2014)। 11 বছরের সেরা মুদি দোকান খাবারগুলি আপনি বছরের পর বছর ধরে মজুদ করতে পারেন। 1-9-2017, গ্রিডের খবর থেকে।
10. ম্যাটেলজান, জে। (2001) সূর্যমুখী বীজ. 1-9-2017, whfood.org থেকে.org