10 টি খাবার যা সেরোটোনিন সর্বাধিক উত্পাদন করে - জিওগ্রাফিয়া - 2025

দেহের ধর্মকেই নয়, মনের যত্নেও আরও বেশি বেশি গুরুত্ব দেওয়া হচ্ছে। এবং এটি সম্পূর্ণ স্বাভাবিক, কারণ উভয় ক্ষেত্রই আন্তঃসম্পর্কিত এবং সত্যিকারের সুস্বাস্থ্য এবং স্বাস্থ্য পেতে আপনাকে তাদের যত্ন নিতে হবে।

এই নিবন্ধে আমি আপনাকে 10 খাবারের একটি তালিকা দেখাব যা সেরোটোনিন উত্পাদন করে, যা আপনাকে জীবনযাত্রার আরও ভাল মানের এবং আরও ভালভাবে দেবে। যে খাবারটি এই নিউরোট্রান্সমিটারের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে তা আপনাকে আপনার মঙ্গল উন্নতি করতে দেবে।

অন্যদিকে, একটি সন্দেহ পরিষ্কার করা গুরুত্বপূর্ণ। সেরোটোনিন সমৃদ্ধ খাবার আছে? এমন কিছু খাবার রয়েছে যা দেহ দ্বারা তার উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, একাধিক জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ার কারণে। তবে আপনি যা খাচ্ছেন তাতে সেরোটোনিন সরাসরি পাওয়া যায় না।

সেরোটোনিন কী?

সেরোটোনিন মানবদেহের দ্বারা লুকানো হরমোন হিসাবে জনপ্রিয়। তবে, আরও সুনির্দিষ্টভাবে বলা যায় যে সেরোটোনিন হ'ল নিউরোট্রান্সমিটার মনোয়ামিন, অর্থাত্ নিউরোট্রান্সমিটার।

এর অর্থ হ'ল সেরোটোনিন মস্তিষ্কে সংশ্লেষিত একটি রাসায়নিক যা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রচুর পরিমাণে ক্রিয়াকলাপ সম্পাদন করে।

নিউরোট্রান্সমিটার এবং হরমোনের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল দেহের যে অংশগুলিতে তারা কাজ করে in এটি মূলত মস্তিষ্কের অঞ্চল এবং দেহের কিছু অংশে ঘটে।

বিশেষত, এই মনোমামিন কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের সেরোটোনার্জিক নিউরনে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের এন্টারক্রোমাফিন কোষগুলিতে সংশ্লেষিত হয়।

কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে সেরোটোনিন স্নায়ু অনুপ্রেরণামূলক নিউরোট্রান্সমিটার হিসাবে কাজ করে, রাফা নিউক্লিয়ায় থাকা নিউরোনগুলি মুক্তির মূল উত্স হয়।

র‌্যাফের নিউক্লিয়াস হ'ল মস্তিষ্কের কাণ্ডে অবস্থিত নিউরনের একটি সেট যা এমন জায়গা থেকে ক্রেনিয়াল দেয়াল শুরু হয়।

নিউরনগুলির অ্যাক্সনগুলি রেফ নিউক্লিয়াস, অর্থাৎ, নিউরনের যে অংশগুলি তথ্য সঞ্চারিত করতে দেয়, স্নায়ুতন্ত্রের সমালোচনামূলক অঞ্চলগুলির সাথে গুরুত্বপূর্ণ সংযোগ স্থাপন করে।

গভীর সেরিবিলার নিউক্লিয়াস, সেরিব্রাল কর্টেক্স, মেরুদণ্ডের কর্ড, থ্যালামাস, স্ট্রাইটেড নিউক্লিয়াস, হাইপোথ্যালামাস, হিপ্পোক্যাম্পাস বা অ্যামিগডালার মতো অঞ্চলগুলি 5-এইচটি-র ক্রিয়াকলাপের জন্য সংযুক্ত থাকে।

10 টি খাবার যা সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়াতে সহায়তা করে

1-নীল মাছ

বিশেষত নীল মাছ; ম্যাকেরেল, অ্যাঙ্কোভিস, টুনা, সার্ডাইনস ইত্যাদি হ'ল নীল মাছের উদাহরণ, প্রচুর পরিমাণে ট্রিপটোফান। এটি রক্তচাপের জন্য ওমেগা 3ও খুব উপকারী।

2-মাংস

মটন

প্রতিদিনের ডায়েটের একটি প্রাথমিক খাদ্য গোষ্ঠীর পাশাপাশি মস্তিষ্কের ট্রিপটোফান শোষণ করতে সক্ষম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, চর্বিযুক্ত মাংস (মুরগী, টার্কি, খরগোশ) বিশেষত ট্রাইপোফোন সমৃদ্ধ।

3 টি ডিম

ডিম ট্রাইপটোফান যুক্ত করার জন্য একটি আদর্শ পরিপূরক এবং ফলস্বরূপ, আমাদের শরীরে সেরোটোনিন। কুসুম ট্রাইপটোফনে বিশেষত সমৃদ্ধ।

4-দুগ্ধজাতীয় পণ্য

পনির, দই, দুধ ইত্যাদি আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটে যোগ করা যায়। অনেক ধরণের চিজ রয়েছে যা সেরোটোনিন বাড়ানোর জন্য খুব কার্যকর: চেডার, সয়া বা সুইস পনির এর উদাহরণ ভাল।

5-legumes

এই নিরামিষাশীদের বা নিরামিষাশীদের জন্য, তারা সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়াতে লেবু নিতে ঝুঁকতে পারে। সয়াবিন বা চিনাবাদাম সম্ভবত সর্বাধিক ট্রিপটোফানযুক্ত খাবার, প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 532 মিলিগ্রাম।

6-সিরিয়াল

আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটে এই গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিডকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য গম, ওটস, কর্ন, রাই another

7-বাদাম

ফলগুলি কেবল সেরোটোনিন উত্পাদন করতে সহায়তা করে না, তারা ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ, একটি শক্তিশালী এন্টি-স্ট্রেস এজেন্ট: পেস্তা, কাজু, বাদাম ইত্যাদি যে কোনও সুষম ডায়েটে একত্রিত করা সহজ।

8-ফল

ফল অপরিহার্য, তাদের প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি এগুলি অনিবার্য করে তোলে। বিশেষত দুটি ফল রয়েছে যার ট্রিপটোফনে আরও বেশি গঠন রয়েছে: আনারস এবং কলা, যাকে সুখের ফলও বলা হয়

9-সবজি

সমৃদ্ধ কার্বোহাইড্রেট, একটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন উত্স, ছোলা, অ্যাস্পারাগাস বা পালং শাকগুলির সংমিশ্রণে ট্রাইপটোফান একটি ভাল পরিমাণ রয়েছে

10-চকলেট

চকোলেট হ'ল খাদ্য সমান উত্সাহ যা আমরা সাধারণত ভাল বোধ করার জন্য খাই; এটিতে ট্রিপটোফেনের বড় পরিমাণ রয়েছে, বিশেষত গাer় চকোলেট, পরিমাণ বেশি the

আপনি দেখতে পাবেন যে সেরোটোনিন উত্পাদনের জন্য সুষম ডায়েটের মধ্যে খাবারের একটি ভাল সংমিশ্রণ প্রয়োজন। কলা, চকোলেট এবং ডিম ট্রাইপটোফনে বিশেষত সমৃদ্ধ।

সেরোটোনিন এবং হতাশা

এমন অনেক গবেষক এবং অধ্যয়ন রয়েছে যে দাবি করে যে সেরোটোনিনের মাত্রায় ভারসাম্যহীনতা হতাশার দিকে নিয়ে যেতে পারে। এমনি স্কুল অফ মেডিসিনের সাইকিয়াট্রি এবং বিহেভিওরাল সায়েন্সেস বিভাগের সেরোটোনিন পরিবহনের উপর মনোনিবেশ: ডিপ্রেশনের প্যাথো ফিজিওলজিতে সেরোটোনিনের ভূমিকা শীর্ষক বৈজ্ঞানিক কাজটি আটলান্টা ডিপ্রেশনাল প্রক্রিয়াগুলিতে সেরোটোনিনের প্রভাব নিয়ে কাজ করে with

হতাশাগ্রস্থ রোগীদের মধ্যে সেরোটোনার্জিক নিউরোনাল ফাংশনের অধ্যয়ন সেরোটোনিন এবং মেজাজের অবস্থার মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্কের বিষয়ে আলোকপাত করেছে। মূল সিদ্ধান্তগুলি হ'ল:

হতাশাগ্রস্থ রোগীরা 5-হাইড্রোক্সাইন্ডোলেসেটিক অ্যাসিড (5-এইচআইএএ) এর স্তরকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, সেরোটোনিনের প্রধান বিপাক (5-এইচটি)।

হতাশায় আক্রান্ত রোগীদের প্লাজমায় ট্রিপটোফানের পরিমাণ হ্রাস।

ট্রিপটোফানের নিম্ন স্তরের রোগীদের ক্ষেত্রে সেরোটোনিন অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট চিকিত্সা কার্যকরভাবে কাজ করে।

সংক্ষেপে, মুডে সেরোটোনিনের গুরুত্ব সম্পর্কে জনপ্রিয় ধারণাটি বাস্তবের চেয়ে বেশি। নিম্ন সেরোটোনিন স্তর মানসিক ব্যাধি বা ভারসাম্যহীনতার সাথে সম্পর্কিত: মাইগ্রেন, আগ্রাসন, অনিদ্রা ইত্যাদি etc.

এটি উল্লেখ করার মতো যে কোনও ধরণের রোগ নির্ণয়জনিত ব্যাধিবিহীন লোকদের মধ্যে সেরোটোনিনের বৃদ্ধি আত্মবিশ্বাসের সাথে আরও ভাল, আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করতে সহায়তা করে এবং আত্ম-সম্মান বাড়ায়।

ব্যায়াম, শিথিলকরণ শিখতে এবং ট্রাইপ্টোফোন সমৃদ্ধ খাবারগুলির সাথে একটি ভাল ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য হ'ল আমাদের চিন্তায় স্ট্রেস, হতাশাবাদ বা দুঃখের এপিসোডগুলি দূর করার আদর্শ সমাধান।

অন্য যে কোনও মানসিক ব্যাধির মুখোমুখি, বিশেষজ্ঞের কাছে যাওয়া, সঠিকভাবে নির্ণয় এবং চিকিত্সা করা সুবিধাজনক।

আপনি ইতিমধ্যে জানেন কীভাবে সুখের হরমোন বাড়ানো যায়। আপনি কি কি অন্যান্য খাবার জানেন যে সেরোটোনিন উত্পাদন উত্সাহিত করে?

তথ্যসূত্র

1. "হতাশার প্যাথো ফিজিওলজিতে সেরোটোনিনের ভূমিকা: মনোরোগ ও আচরণগত বিজ্ঞান বিভাগ, আটলান্টার এমরি স্কুল অফ মেডিসিনের সেরোটোনিন ট্রান্সপোর্টারকে ফোকাস করুন।
2. ট্রাইপ্টোফান মুক্ত ডায়েটের মাধ্যমে ট্রাইপ্টোফান সিরাম, মস্তিষ্কের ট্রিপটোফান, সেরোটোনিন এবং 5-হাইড্রোক্সাইন্ডোলেসেটিক অ্যাসিডের দ্রুত হ্রাস ”ইতালির ক্যাগলারি বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশ্ববিদ্যালয়ের ফার্মাকোলজি এবং পুষ্টি মনোবিজ্ঞান ইনস্টিটিউট।