Orthorexia সুস্থ খাদক সঙ্গে আবেশ হয়। এটি এমন একটি জীবনযাপন যা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার মাধ্যমে ভাল উদ্দেশ্য নিয়ে শুরু হয় তবে এটি একটি বিকৃত দানব তৈরি করতে পারে।
১৯th৯ সালে যোগ জার্নাল ম্যাগাজিনের জন্য একটি নিবন্ধ প্রকাশ করার সময় অরথেরেক্সিয়া শব্দটি তৈরি করেছিলেন ড। স্টিভ ব্র্যাটম্যান। এতে তিনি নিখুঁত ডায়েটের জন্য সর্বজনীন তত্ত্ব না পেয়ে এবং তার হতাশাকে "সত্যই ভারসাম্যহীনভাবে ভারসাম্যহীন হয়ে" দেখা না পেয়ে তার হতাশা বর্ণনা করেছিলেন। স্বাস্থ্যকর পুষ্টি "।
ব্রাটম্যান বুঝতে পেরেছিলেন যে এই ব্যক্তিদের এই ধরনের আবেশ, ফলস্বরূপ সঠিক খাবারগুলি খাওয়ার ফলে একটি প্যাথলজিকাল ডিসঅর্ডার হয়েছিল। নামটি 'এনোরেক্সিয়া নার্ভোসা' থেকে এসেছে, যার অর্থ গ্রীক উপসর্গ 'অর্থোস' দ্বারা পরিবর্তিত হওয়া যার অর্থ ক্ষুধা নেই, যার অর্থ সঠিক। অর্থাৎ সঠিক ক্ষুধা।
যদিও অर्थোরেক্সিয়া নার্ভোসা আমেরিকান সাইকোলজিকাল অ্যাসোসিয়েশন (এপিএ) এর ডিএসএম-ভি বা অন্য কোনও অনুমোদিত উত্স হিসাবে একটি ব্যাধি হিসাবে তালিকাভুক্ত নয়, তবে এটি গ্রহণের কারণে আবেশ-বাধ্যতামূলক আচরণ হিসাবে সংজ্ঞায়িত হতে পারে, ব্যক্তি কী বিশ্বাস করে স্বাস্থ্যকর খাবার.
বুলিমিয়া বা অ্যানোরেক্সিয়ার বিপরীতে, যার লক্ষ্য খাওয়া খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা, অরথোরেক্সিয়া গুণমান এবং উপকারের দিকে মনোনিবেশ করে।
ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন (ডাব্লুএইচও) এর মতে, পশ্চিমাঞ্চলের প্রায় 28% জনগোষ্ঠী এই ব্যাধিতে ভুগতে পারে, যার মধ্যে নারী, কিশোর এবং অ্যাথলিটরা সবচেয়ে বেশি ভোগেন।
অরথোরেক্সিয়ার লক্ষণ
এই ঘটনাটি নিয়ে বিতর্কের একটি অংশ স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং অর্থোরেক্সিয়া নার্ভোসার মধ্যে একটি অস্পষ্ট রেখা থেকে উদ্ভূত। কোন রোগের লক্ষণগুলি এই রোগে পায়রাহোল সবচেয়ে সফল হয় তা নির্ধারণ করতে এটি অনেকটা সীমাবদ্ধ করে।
ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞদের মতে, আমরা যারা এই ব্যাধিটির প্রভাব ভোগ করতে শুরু করি তাদেরকে আমরা চিনতে পারি কারণ তারা সাধারণত সংরক্ষণের ব্যবস্থা, কৃত্রিম রঙ, অ্যান্টিবায়োটিক বা কীটনাশক, এবং ট্রান্সজেনিক খাবারগুলি তাদের ডায়েট থেকে সীমাবদ্ধ করতে শুরু করে।
পরবর্তীকালে, এই নিষেধাজ্ঞা ডিম, দুগ্ধ, চিনি বা লাল মাংসের মতো পণ্যগুলিতে যায়। এটি ইতিমধ্যে স্বতন্ত্র ব্যক্তিকে প্রভাবিত করতে শুরু করে, যেহেতু তার জীব সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং খনিজ (ক্যালসিয়াম, আয়রন) থেকে অনেককে বঞ্চিত করে।
অপুষ্টি একমাত্র লক্ষণ নয়। ব্যক্তির দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তিত হতে শুরু করে এবং পেডেন্টিক এবং অহঙ্কারী ব্যক্তিত্বের বিকাশ ঘটায়, যা সামাজিক বিচ্ছিন্নতার দিকে পরিচালিত করে, যা তাকে মনে হয় না বলে মনে হয়।
চরম পরিস্থিতিতে, আক্রান্ত ব্যক্তি তার জীবনের খাদ্যের গুরুত্বের কারণে তার সামাজিক এবং কাজের ক্রিয়াকলাপগুলিকে অবহেলা করতে শুরু করে। এই লক্ষণগুলি হতে পারে:
- আপনার ডায়েটের আয়োজনে নিজেকে উত্সর্গ করুন, তিন ঘণ্টারও বেশি সময় পরিকল্পনা করুন।
- নির্দিষ্ট পণ্যগুলি খুঁজতে বাড়ি থেকে দীর্ঘ দূরত্বে ভ্রমণ।
- খাবারের উপাদানগুলি পুরোপুরি বিশ্লেষণ করুন।
- খেতে রাজি না হওয়ার জন্য তারিখ বা সামাজিক জমায়েত দেওয়া।
- মানুষকে খাওয়ার অভ্যাস সম্পর্কে শিক্ষা দেওয়ার জন্য প্রচুর সময় ব্যয় করুন।
- আপনার পুষ্টির প্রত্যাশা পূরণ করতে না পারার কারণে উদ্বেগ বা স্ট্রেসের সমস্যা।
পরিশেষে, এই সমস্ত শারীরবৃত্তীয় সমস্যাগুলির ফলস্বরূপ যা অপুষ্টি, অ্যানোরেক্সিয়া, অস্টিওপোরোসিস, থাইরয়েড, হাইপোকন্ড্রিয়া, কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা, মানসিক অসুস্থতা বা দৈনন্দিন সমস্যা যেমন বন্ধুর ক্ষতি, পরিবারের সাথে খারাপ সম্পর্ক, কর্মক্ষেত্রে বরখাস্ত বা নির্দিষ্ট সামাজিক অঞ্চল থেকে বাদ পড়ার বিকাশকে প্রভাবিত করে ।
কারণসমূহ
স্থূলত্ব, যা এই রোগ থেকে প্রাপ্ত সমস্ত রোগের কারণে এই শতাব্দীর সবচেয়ে উদ্বেগজনক বৈশ্বিক মহামারীগুলির মধ্যে রয়েছে, এই অসুস্থতাগুলি এড়াতে প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে চিকিত্সায় পুষ্টির গুরুত্বকে উত্সাহিত করেছে।
পুষ্টি মিডিয়া এবং ইন্টারনেটে ক্রমবর্ধমান প্রাসঙ্গিক, ডায়েট, রান্নার রেসিপি, উপকারিতা বা খাবারের ক্ষতিকারক ইত্যাদির উপর তথ্য পাওয়া যথেষ্ট সহজ being
যদিও এটি মোটামুটি নির্ভরযোগ্য তথ্য হতে পারে কারণ এটি ডায়েটিশিয়ান বা পুষ্টিবিদদের দ্বারা স্বাক্ষরিত, এই ধ্রুবক বোমাবর্ষণটি একটি দ্বি-তরোয়াল তরোয়াল হয়ে যায়। ব্যক্তি এগুলির প্রতিটি টিপস মেনে চলা এবং শেষ পর্যন্ত এগুলি চালিয়ে যাওয়ার জন্য উন্মাদ হয়ে উঠতে পারে, যদিও এটি তাদের শারীরিক বা মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষতি করছে despite
ঘুরেফিরে, এটি দেখা গেছে যে কিছু লোক যারা এনোরেক্সিয়া নার্ভোসায় ভুগছেন, তারা পুনরুদ্ধার হওয়ার পরে ধীরে ধীরে প্রাকৃতিক বা জৈব খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে শুরু করেন তবে শীঘ্রই এটি অর্থোরেক্সিয়ার দিকে পরিচালিত করে।
চিকিত্সা
বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ের মধ্যে ব্র্যাটম্যান কর্তৃক অনুমোদিত ধারণাটিকে প্যাথলজি হিসাবে বিবেচনা করা যায় কিনা তা নিয়ে কিছুটা বিতর্ক রয়েছে। যেমনটি আমরা আগেই বলেছি, ডায়াগনস্টিক অ্যান্ড স্ট্যাটিসটিকাল ম্যানুয়াল অফ মেন্টাল ডিসঅর্ডার (ডিএসএম) এটিকে একটি ব্যাধি হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করে না এবং তাই কেসটির চিকিত্সার কোনও সরকারী থেরাপি নেই।
আমরা যদি অর্থোথেরাক্সিয়াকে একটি ব্যাধি হিসাবে গ্রহণ করি তবে সম্ভবত এটির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য মনোবিজ্ঞানীদের সাথে পুষ্টিবিদ এবং ডায়েটিশিয়ানদের দ্বারা গঠিত একটি আন্তঃবিষয়ক সহায়তা প্রয়োজন।
ইংলিশ পোর্টাল ডেইলিমেলে প্রকাশিত একটি নিবন্ধে ডঃ মার্কি আশ্বাস দিয়েছিলেন যে "প্রায়শই অরথোরেক্সিয়ার মতো নেতিবাচক খাওয়ার ধরণগুলি হতাশা, আসক্তি এবং এমনকি উদ্বেগজনিত ব্যাধিগুলির সাথে যুক্ত হতে পারে যেমন: অবসেসিভ বাধ্যতামূলক "। সমাধান হিসাবে সমাধানের জন্য ফার্মাকোলজিকাল ওষুধের মাধ্যমে মার্কি নিজে জ্ঞানীয়-আচরণগত থেরাপির প্রস্তাব করেছিলেন।
যাইহোক, একটি প্রতিরোধের পদ্ধতি হ'ল ছোট বয়স থেকেই বাচ্চাদের পুষ্টি শিক্ষাকে প্রভাবিত করা, তাদের প্রতি নিজের এবং অন্যের প্রতি সহিষ্ণুতার বার্তা প্রেরণ করা এবং তাদের বোঝানো যে সৌন্দর্যের মানগুলি আচরণের একটি গোঁড়া ধাঁচকে প্রভাবিত করা উচিত নয় making
গ্রন্থাগার
- ব্রাটম্যান এস (2001) স্বাস্থ্য খাদ্য জাঙ্কিজ: অরথোরেক্সিয়া নার্ভোসা: স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সাথে মনোভাব কাটিয়ে উঠতে
- ডান, টিএম এবং ব্রাটম্যান, এস (২০১ 2016)। অরথোরেক্সিয়া নার্ভোসা: সাহিত্যের একটি পর্যালোচনা এবং প্রস্তাবিত ডায়াগনস্টিক মানদণ্ড। আচরণ খাওয়া, 21, 11 -17
- রচম্যান, বি। (2010) অর্থোরেক্সিয়া: স্বাস্থ্যকর খাওয়া একটি ব্যাধি হতে পারে? com, 12 ফেব্রুয়ারী 2010-02-12 পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।