- কালো ভোডকার বৈশিষ্ট্য
- ওপকরণ
- ভদকার ইতিহাস
- সম্প্রসারণ
- ভদকা তৈরি করা
- কালো ভোদকা তৈরি করা
- বিশেষ স্বাদ
- ভদকার কৌতূহল
কালো ভদকা একটি মদ্যপ পানীয় অন্ধকার কালো রঙ, সম্পূর্ণভাবে কোনো স্বচ্ছতা বা বর্ণহীন চেহারা ছাড়া তরল রঙ্গিন হয়। এটি বাবলা গাছ থেকে কেটেচু নিষ্কাশনের সাথে ভদকার মিশ্রণ দিয়ে তৈরি হয়েছিল।
এই এক্সট্রাক্টটি তাত্পর্যপূর্ণ বৈশিষ্ট্য, এর ট্যানিনস এবং রঙিনগুলির জন্য পরিচিত যা দাগ ছেড়ে দেয় না। এর বৈশিষ্ট্যগুলি কোনও যুক্ত হওয়া স্বাদ বা গন্ধ না দিয়ে ভদকার স্বাদে হস্তক্ষেপ করে না।
এই ভোদকার সুবিধাটি হ'ল এটি খাঁটি ভদকার বিশুদ্ধ গন্ধটি সরিয়ে ছাড়াই রঙ বিতরণ করে, যেহেতু কালো কেটেকুয়ের নির্যাসটি বার্মিজ বাবনের হৃদয় থেকে আসে। রঙিন হওয়ার কারণে এটি একটি আলাদা তালুর সংবেদন দেয় যা শেষ পর্যন্ত মসৃণ এবং মশলাদার।
কালো ভোডকার বৈশিষ্ট্য
কালো ভোডকা মার্ক ডর্নান তৈরি করেছিলেন এবং ২০০৩ সালে প্রথমবারের মতো উপস্থিত হয়েছিল Its
যাইহোক, এই বহিরাগত মিশ্রণ সত্ত্বেও, আপনি যদি চোখ বন্ধ করে পান করেন তবে এর স্বাদটি সেরা খাঁটি, খাঁটি ভোডকার মতোই হয়।
এটি নির্দিষ্ট উপস্থিতির কারণে পার্টি এবং ইভেন্টগুলিতে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এটি হ্যালোইন পার্টির সময় এবং অন্যান্য ককটেলগুলির একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা একটি বিশেষ এবং আলাদা স্পর্শ পেতে চায়।
ওপকরণ
এই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে, প্রায় 20º অ্যালকোহলের মধ্যে মূল উপাদানটি হ'ল দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় গাছ, বাবলা গাছের কাঁচের রেসাল এক্সট্র্যাক্ট, বিশেষত ভারত এবং মায়ানমার, যা বহু শতাব্দী ধরে রঙিন এবং উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হত ভেষজ ওষুধে
কেটেকু নিষ্কাশনটি কাঠকে পানিতে সিদ্ধ করে এবং তারপরে তরলটি বাষ্পীভবনের ফলে প্রাপ্ত হয় obtained এর তাত্পর্যপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদিক ওষুধে এবং শ্বাসকে সতেজ করতে মশলার মিশ্রণে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
এটি উদ্ভিজ্জ ট্যানিনস এবং এর তাত্পর্যপূর্ণ প্রভাবের জন্য দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এমনকি এটি পশুর চামড়া বাদামী করতে এবং ফিশিং জাল সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়। ক্যাটেচুও পশম, সিল্ক এবং তুলোকে একটি হলুদ বাদামি রঙে রঙ করতে পারে।
ভোডকা, এর অংশ হিসাবে, বিভিন্ন ধরণের কার্বোহাইড্রেট দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। এর মধ্যে আমরা আলু, চিনি, বিট, গম এবং ভুট্টা উল্লেখ করব অন্য অনেকের মধ্যে।
ভদকার ইতিহাস
Icallyতিহাসিকভাবে বলা হয় যে ভোডকা 1300 এর দশকে হাজির হয়েছিল, যখন জেনোস বণিকরা এটিকে রাশিয়ার মস্কোতে নিয়ে এসেছিল এবং "জীবনের জল" বলে আখ্যায়িত করেছিল। তারপরে, আইভেন তৃতীয় এই পরিষ্কার এবং উত্সাহযুক্ত মদটির সরকারী উত্পাদন শুরু করলেন।
1700 সাল থেকে, ভদকা উত্পাদকরা চেরি, ব্ল্যাকবেরি, ডিল, ageষি, এবং অন্যান্যগুলির মধ্যে যেমন এটির সাথে মিশ্রিত শাকসব্জী এবং খাবারগুলির স্বাদ গ্রহণ করতে দু'টি তিনটি পাতন প্রক্রিয়া মেশিনের অধীন হতে শুরু করে।
অতএব, কিছু নতুন উপাদান দিয়ে ভোডকার স্বাদ নেওয়ার ধারণাটি আসল বা আধুনিক নয়, তবে এই পানীয়টির প্রথম পরিচিতি থেকে এসেছে।
সম্প্রসারণ
ভোডকা বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে এবং ১৯৪০ এর দশকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এসেছিলেন বিখ্যাত মস্কো মুলা ককটেল (ভোডকা, লেবুর রস, আদা আলে, এবং স্বাদে বরফ) দিয়ে, যা স্মারনফ ভোডকা দিয়ে তৈরি হয়েছিল।
তবে যিনি শেষ পর্যন্ত এটি একত্রিত করেছিলেন তিনি হলেন প্রতীকী জেমস বন্ড ১৯ 19২ সালে, যেহেতু তিনি যতবারই হোটেল বা বারে পানীয় পান করতে চেয়েছিলেন তিনি "শুকনো ভোডকা মার্টিনি, কাঁপানো, আলোড়িত না" বলেছিলেন। সেই থেকে ভদকা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের সর্বাধিক বিখ্যাত এবং বিক্রি হওয়া মদ্যপ পানীয়।
ভদকা তৈরি করা
ভোডকা তৈরির প্রাথমিক পদক্ষেপগুলি হ'ল গাঁজন, পাতন, পরিস্রাবণ, পাতন এবং বোতলজাতকরণ, বিভিন্ন পাতন প্রক্রিয়া সহ যদি আপনি পানীয়টিতে কোনও বিশেষ গন্ধ যুক্ত করতে চান তবে।
আপনি গোলাপের পাপড়ি এবং ফল, হিমবাহের জল এবং বিভিন্ন ধরণের রঙ এবং স্বাদের ভদক ব্যবহার করতে পারেন। এই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়টি এই জাতীয় মিশ্রণ তৈরির জন্য আদর্শ, যেহেতু এটির ব্যবহারিকভাবে কোনও স্বাদ বা গন্ধ নেই।
কালো ভোদকা তৈরি করা
ভোডকা কালো ভোদকা তৈরিতে ব্যবহৃত ক্ষেত্রে, এটি পুরো শস্য থেকে তৈরি করা হয় যা ট্রিপল পাতন প্রক্রিয়াজাত করে under
শেষ ফলাফলটি একটি ভোডকা যা একটি গভীর এবং স্বতন্ত্র মূল গন্ধযুক্ত। ভেটকার খাঁটি সুগন্ধ এবং গন্ধটি পরিবর্তন না করেই কেটেকু মিশ্রণটি কেবল তার নির্দিষ্ট রঙ সরবরাহ করে।
ভোদকার সাথে যোগ করা কেটেকু এক্সট্রাক্টটি হাতে হাতে তৈরি করা হয়, বার্মিজ বাবলা গাছের ছালকে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে অনন্য এবং আকর্ষণীয় জমিন ও গন্ধযুক্ত করে।
বিশেষ স্বাদ
কালো ভোডকা আকর্ষণীয় এবং রহস্যময়। আপনি যখন ঘন কালো তরল দেখেন, আপনি একটি নতুন এবং আলাদা স্বাদ আশা করেন। তবে ক্যাটেচুর অন্যতম বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি যে খাবারের সাথে মিশ্রিত হয় তার স্বাদ পরিবর্তন করে না।
এই ক্ষেত্রে, কালো ভোডকা একটি হালকা এবং অসাধারণ খাঁটি গন্ধ ধরে রেখেছে, যার সাথে কাটেকুর আকর্ষণীয় মিশ্রণ যুক্ত করা হয়, একটি হাত-ফলিত vesষধি, যা গা dark়, তীব্র জলপাইয়ের সবুজ দিয়ে স্বচ্ছ তরল আক্রমণ করে; কার্যত কালো
প্রথম চুমুক গ্রহণের সময়, তালুটি ভেলভেটি এবং মসৃণ স্বাদে ভরা হয়, তারপরে গমের আটা এবং খনিজ নোটের স্বাদগুলি থাকে। অবশেষে, স্বাদটি একটি সুষম সুষম স্বাদে মনোনিবেশ করা হয়, একটি মনোরম টেক্সচার সহ বিভিন্ন দানা, মশলা এবং মিষ্টি চিনির গন্ধগুলির উপাদান।
ভদকার কৌতূহল
যদিও এটি অবিশ্বাস্য মনে হতে পারে তবে ভোডকা আমাদের দেহে একাধিক উপকার সরবরাহ করে যার মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি, স্ট্রেস হ্রাস করা এবং দাঁতের ব্যথা এবং দুর্গন্ধ থেকে মুক্তি পাওয়া from এমনকি এটি ত্বকে ব্রণ কমাতে, ক্ষতগুলিকে জীবাণুমুক্ত করতে এবং চুলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
ভোডকা একটি গুরুত্বপূর্ণ এন্টিসেপটিক এবং অবেদনিক এজেন্ট হিসাবে পরিচিত, এবং ত্বকে ক্ষত এবং ব্রণ ক্ষতগুলির ক্ষেত্রে এর জীবাণুনাশক ক্রিয়াটি জানা যায়। একটি কার্যকর পরিষ্কারের এজেন্ট এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
ভোদকার সর্বাধিক প্রাসঙ্গিক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হ'ল এর গন্ধ এবং স্বাদ প্রায় অবর্ণনীয় নয় এবং এটি সমস্ত ধরণের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়কে একত্রিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই কারণেই ভোডকা বিশ্বজুড়ে অন্যতম প্রিয় পানীয়।
এর নাম এই শর্তটি ব্যাখ্যা করে। ভোডকা স্লাভিক শব্দ "ভোদা" থেকে এসেছে, যার অর্থ "জল" "
ভোডকা প্রয়োজনে দরকারী ওষুধ হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, এবং এমন একটি লোশন যা শরীরে প্রয়োগ করা যেতে পারে। এর অবেদনিক প্রভাবগুলি জানা যায় এবং এটি টিংচারগুলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, ভেষজ medicineষধের জন্য খুব দরকারী।
এই সুবিধাগুলি একসাথে কেটেকু এর তাত্পর্যপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে, কালো ভোডকাকে একটি ওষুধ তৈরি করে যা জরুরী পরিস্থিতিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির ক্ষেত্রে, সংযম হওয়াই সেরা পরামর্শ।