পুয়েবালার 5 টি অত্যন্ত উল্লেখযোগ্য সাধারণ খাবার - সংস্কৃতি শব্দভাণ্ডার - 2025

Estado de Puebla- এর আদর্শ খাদ্য, মেক্সিকো, তার রন্ধনসম্পর্কীয় অতীতের শিকড় বজায় রাখা: তারা স্পেনীয় সাথে প্রি-হিস্পানিক খাদ্য মিশ্রণ ফলাফল।

পুয়েবলা এমন একটি গ্যাস্ট্রোনমি তৈরি করেছে যা রঙ, গন্ধ, স্বাদ এবং জমিনের মৌলিকত্বকে ঘিরে। এই রান্নার রন্ধনসম্পর্কীয় অতীত ম্যাস্তিজোস এবং ক্রেওলসের ঘরের কনভেন্ট এবং রান্নাঘরের মধ্য দিয়ে যায়।

সেই সময়, পুয়েবলা মহিলারা এই অঞ্চলের বিভিন্ন দেশীয় পণ্যগুলির মাধ্যমে সেরা স্বাদগুলি সন্ধান করার চেষ্টা করেছিলেন যা আজও গুরুত্বপূর্ণ রয়েছে। সর্বাধিক প্রতিনিধি হলেন ভুট্টা, মরিচ, টমেটো, মটরশুটি এবং টার্কি।

আপনি সাধারণ মেক্সিকান খাবারের এই তালিকায় আগ্রহীও হতে পারেন।

পুয়েব্লার মূল 5 টি সাধারণ খাবার

1- মোল পোবলানো

এই অঞ্চলের সাধারণ খাবারগুলি তালিকাভুক্ত করার সময়, তিল পোবলানো কখনই অনুপস্থিত হতে পারে না, কেবল তার গ্যাস্ট্রোনমিক গুণের জন্যই নয়, পাশাপাশি দেশের অন্যতম পরিচিত known

এই থালাটির উত্স হ'ল দেশীয় এবং ইউরোপীয় সাংস্কৃতিক মিশ্রণের ফলাফল।

এটি একটি সেভরি ডিশে কম সাধারণ উপাদান উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: চকোলেট।

এই থালাটিতে বিশটিরও বেশি উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে মশলা এবং মরিচ মরিচগুলি বাইরে দাঁড়িয়ে থাকে।

2- চালুপস

চালুপগুলি একটি সাধারণ এবং সুপরিচিত খাবার, এটির সরলতা এবং সহজ প্রস্তুতি।

এগুলি কোনও রেস্তোঁরা বা রাস্তায় দিনের বা রাতে, রাস্তার খাবারের স্টলে পাওয়া যায়।

এগুলি চালুপুরাস টর্টিলাস নামক ছোট ভাজা টর্টিলাস, সাধারণ কর্ন টর্টিলাসের চেয়ে কিছুটা ছোট। এগুলি গ্রেভি, পেঁয়াজ এবং টানা মাংস বা মুরগীতে inাকা থাকে।

3- মলোটেস

লংবোটের মতো মলোটেস যে কোনও জায়গায় পাওয়া যাবে। এটি ক্যাসাডিলাস বা বন্ধ ইম্পানাদাসের উপর ভিত্তি করে একটি ডিশ, ভুট্টা ময়দা এবং নিকটসমালের সাহায্যে হাতে তৈরি।

কৌশলটি তার ইতিহাসের সময় কিছু পরিবর্তন ঘটিয়েছিল, তবে শেষ পর্যন্ত এই থালাটির সমস্ত স্বাদ সংরক্ষণ করা হয়েছিল।

আপনি মস্তিস্ক, মাশরুম, টিঙ্গা বা আলু জাতীয় এক বা একাধিক উপাদান দিয়ে আটা তৈরি করতে পারেন। চূড়ান্ত স্পর্শ কিছু ধরণের সস বা ক্রিম সংযুক্ত করে সরবরাহ করা হয়।

4- পোবলানো রাজস

পোবলানো রাজস প্রস্তুত একটি খুব সাধারণ থালা। এগুলি পোব্লানো মরিচের ভুনা স্ট্রিপগুলি, কর্ন কার্নেল এবং ক্রিম সহ।

ডিশ আরও বেশি সমৃদ্ধ করার জন্য বিভিন্ন বৈচিত্র রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে রান্না করা মুরগির স্ট্রিপগুলি, তাজা পনির, কাটা আলু যোগ করতে পারেন।

এটি এমন একটি থালা যা নিরামিষভোজী হতে পারে এবং এটি সাধারণত সাইড হিসাবে বা ট্যাকোস জন্য ভরাট হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

5- চিলি এন নোগদা

এটি পুয়েবালার অন্যতম traditionalতিহ্যবাহী খাবার। এটি সাধারণ পোব্লানো মরিচ একটি কিমা স্টু দিয়ে স্টাফ দিয়ে তৈরি করে।

ফলের মতো স্থানীয় উপাদান ব্যবহার করা হয়, প্রধানত প্যান-আপেল, সিট্রন এবং দুধের নাশপাতি।

রেসিপিটিতে আখরোট, পার্সলে এবং ডালিম ক্রিমের শীর্ষস্থানও রয়েছে। চূড়ান্ত পণ্য হ'ল স্বাদ এবং রঙের সংমিশ্রণ যা প্লেটটিতে মেক্সিকো পতাকার প্রতীক।

তথ্যসূত্র

1. মেক্সিকো এবং মাতাদোর নেটওয়ার্ক, মাতাদোরনেটওয়ার্ক.কম.-এর পুয়েবলোতে আপনাকে যে 9 টি খাবার চেষ্টা করতে হবে
2. পুয়েব্লায় কী খাবেন: ট্রিপস্যাভি.কম থেকে ট্রিপসভভিতে পোবলানা খাবারের জন্য গাইড
3. আঞ্চলিক মেক্সিকান খাবার: সেরিওয়েটস ডট কম দ্বারা পুয়েবলা এবং মধ্য মেক্সিকো সম্পর্কে
4. পুয়েবলা, মেক্সিকো রেজিস্টারস মেক্সকনেক্টে, mexconnect.com থেকে
5. সিরিয়াসেটস ডট কম দ্বারা সিরিয়াস ইটসে মোল পোব্লানো রেসিপি