এনজাইম ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করে 8 কারণ - জীববিদ্যা - 2025

এনজাইম কার্যকলাপ প্রভাবিত কারণের ঐ এজেন্ট বা অবস্থার যে এনজাইমগুলোর কার্যকরী পরিবর্তন করতে পারেন আছে। এনজাইমগুলি এমন এক শ্রেণীর প্রোটিন যার কাজ বায়োকেমিক্যাল বিক্রিয়াকে গতিময় করা। এই বায়োমোলিকুলগুলি সমস্ত ধরণের জীবন, উদ্ভিদ, ছত্রাক, ব্যাকটিরিয়া, প্রতিরোধী এবং প্রাণীদের জন্য প্রয়োজনীয়।

জীবের জন্য বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতিক্রিয়ায় এনজাইমগুলি প্রয়োজনীয়, যেমন বিষাক্ত যৌগগুলি অপসারণ, খাদ্য ভেঙে দেওয়া এবং শক্তি উত্পাদন।

পলিনিউরিডিন-অ্যালডিহাইড এস্টেরেস এনজাইমের প্রতিনিধিত্ব।

সুতরাং, এনজাইমগুলি আণবিক মেশিনগুলির মতো যা কোষের কাজগুলিকে সহজ করে দেয় এবং অনেক সময় তাদের কার্যকরী প্রভাবিত হয় বা নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে তাদের পক্ষপাতী হয়।

এনজাইম ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করে এমন কারণগুলির তালিকা

এনজাইম ঘনত্ব

এনজাইমের ঘনত্ব বাড়ার সাথে সাথে বিক্রিয়াটির হার আনুপাতিকভাবে বৃদ্ধি পায়। তবে, এটি কেবলমাত্র একটি নির্দিষ্ট ঘনত্বের ক্ষেত্রে, কারণ একটি নির্দিষ্ট মুহুর্তে গতি স্থির হয় becomes

এই সম্পত্তিটি রোগ নির্ণয়ের জন্য সিরাম এনজাইমগুলির (রক্তের সিরাম থেকে) ক্রিয়াকলাপ নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়।

সাবস্ট্রেট ঘনত্ব

স্তর ঘনত্ব বাড়ানো প্রতিক্রিয়া হার বৃদ্ধি করে। এটি হ'ল কারণ আরও স্তরযুক্ত অণুগুলি এনজাইম অণুগুলির সাথে সংঘর্ষ করবে, সুতরাং পণ্যটি আরও দ্রুত গঠন করবে form

তবে, স্তরটির নির্দিষ্ট ঘনত্বকে অতিক্রম করার সময় প্রতিক্রিয়ার গতিতে কোনও প্রভাব পড়বে না, যেহেতু এনজাইমগুলি স্যাচুরেটেড হবে এবং তাদের সর্বোচ্চ গতিতে কাজ করবে।

pH এর

হাইড্রোজেন আয়নগুলির ঘনত্বের পরিবর্তন (পিএইচ) এনজাইমের ক্রিয়াকলাপকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। যেহেতু এই আয়নগুলি চার্জ করা হয়, তারা এনজাইমগুলিতে হাইড্রোজেন এবং আয়নিক বন্ধনের মধ্যে আকর্ষণীয় এবং বিকর্ষণকারী শক্তি তৈরি করে। এই হস্তক্ষেপ এনজাইমগুলির আকারে পরিবর্তনের জন্ম দেয়, এইভাবে তাদের কার্যকলাপকে প্রভাবিত করে।

প্রতিটি এনজাইমের একটি অনুকূল পিএইচ থাকে যেখানে প্রতিক্রিয়া হার সর্বাধিক। সুতরাং, এনজাইমের জন্য সর্বোত্তম পিএইচ নির্ভর করে যেখানে এটি সাধারণত কাজ করে।

উদাহরণস্বরূপ, অন্ত্রের এনজাইমগুলির প্রায় 7.5 (কিছুটা বেসিক) এর সর্বোত্তম পিএইচ থাকে। বিপরীতে, পেটে এনজাইমগুলির প্রায় 2 (খুব অ্যাসিডিক) এর সর্বোত্তম পিএইচ থাকে।

লবণতা

লবণের ঘনত্বও আয়নিক সম্ভাবনাকে প্রভাবিত করে এবং ফলস্বরূপ তারা এনজাইমগুলির কয়েকটি বন্ডে হস্তক্ষেপ করতে পারে, যা একই সক্রিয় সাইটের অংশ হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, পিএইচ হিসাবে, এনজাইম ক্রিয়াকলাপ প্রভাবিত হবে।

তাপমাত্রা

তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে এনজাইমের ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পায় এবং ফলস্বরূপ, বিক্রিয়াটির হার। যাইহোক, খুব উচ্চ তাপমাত্রা অস্বীকার এনজাইম, এর অর্থ হল যে অতিরিক্ত শক্তি তাদের গঠন বজায় রাখার বন্ধনগুলি ভেঙে দেয়, যার ফলে তারা অনুকূলভাবে কাজ করতে পারে না।

সুতরাং, তাপ শক্তি এনজাইমগুলি অস্বীকার করার সাথে সাথে প্রতিক্রিয়ার হার দ্রুত হ্রাস পায়। এই প্রভাবটি বেল-আকৃতির বক্ররেখাতে গ্রাফিকালি পর্যবেক্ষণ করা যায়, যেখানে প্রতিক্রিয়া হার তাপমাত্রার সাথে সম্পর্কিত।

যে তাপমাত্রায় সর্বাধিক প্রতিক্রিয়া হার দেখা যায় তাকে সর্বোত্তম এনজাইম তাপমাত্রা বলা হয়, যা বক্ররের সর্বোচ্চ পয়েন্টে পরিলক্ষিত হয়।

এই মানটি বিভিন্ন এনজাইমের জন্য আলাদা। তবে, মানব দেহের বেশিরভাগ এনজাইমের প্রায় 38 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রা থাকে have

সংক্ষেপে, তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে, गतिগত শক্তি বৃদ্ধির কারণে প্রাথমিকভাবে প্রতিক্রিয়া হার বাড়বে। যাইহোক, ইউনিয়ন ভাঙ্গার প্রভাব আরও বেশি এবং বৃহত্তর হবে, এবং প্রতিক্রিয়া হার কমতে শুরু করবে।

পণ্যের ঘনত্ব

বিক্রিয়া পণ্যগুলি সংগ্রহের ফলে এনজাইমটি সাধারণত ধীর হয়ে যায়। কিছু এনজাইমে, পণ্যগুলি তাদের সক্রিয় সাইটের সাথে একত্রিত করে একটি আলগা জটিল গঠন করে এবং এভাবে এনজাইমের ক্রিয়াকলাপকে বাধা দেয়।

লিভিং সিস্টেমে, এই জাতীয় বাধা সাধারণত তৈরি পণ্য দ্রুত অপসারণ দ্বারা প্রতিরোধ করা হয়।

এনজাইম অ্যাক্টিভেটর

কিছু এনজাইমগুলিকে আরও ভালভাবে কাজ করার জন্য অন্যান্য উপাদানগুলির উপস্থিতি প্রয়োজন, এগুলি অজৈব ধাতব কেশনগুলি যেমন এমজি ²⁺, এমএন ²⁺, জেডএন ²⁺, সিএ ²⁺, কো ²⁺, সিউ ²⁺, না ⁺, কে ^{+ হতে পারে} ইত্যাদি

বিরল ক্ষেত্রে, এনজাইম্যাটিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অ্যানিয়োনগুলিরও প্রয়োজন হয়, উদাহরণস্বরূপ, অ্যামাইলেজের জন্য ক্লোরাইড অ্যানিয়ন (সিআই-)। এই ছোট আয়নগুলিকে এনজাইম কোফ্যাক্টর বলা হয়।

আরও একটি উপাদান রয়েছে যা এনজাইমগুলির ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহ দেয়, নামক কোএনজাইম। কোএনজাইমগুলি হ'ল জৈব রেণু যা কার্বন ধারণ করে যেমন খাবারে পাওয়া ভিটামিন।

ভিটামিন বি 12 এর উদাহরণ হ'ল, যা মেথিওনিন সিন্থেসের কোএনজাইম, যা দেহে প্রোটিনের বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম।

এনজাইম বাধা

এনজাইম ইনহিবিটরগুলি এমন পদার্থ যা এনজাইমগুলির ক্রিয়াকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং ফলস্বরূপ ধীর হয় বা কিছু ক্ষেত্রে অনুঘটক বন্ধ করে দেয়।

এনজাইম প্রতিরোধের তিনটি সাধারণ ধরণ রয়েছে: প্রতিযোগিতামূলক, অ-প্রতিযোগিতামূলক এবং স্তরীয় বাধা:

প্রতিযোগিতামূলক বাধা

একটি প্রতিযোগিতামূলক বাধা হ'ল একটি সাবস্ট্রেটের অনুরূপ একটি রাসায়নিক যৌগ যা এনজাইমের সক্রিয় সাইটের সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে। যখন কোনও এনজাইমের সক্রিয় সাইটটি একটি প্রতিযোগিতামূলক বাধা দেয় তবে সাবস্ট্রেটটি এনজাইমের সাথে আবদ্ধ হতে পারে না cannot

অ-প্রতিযোগিতামূলক বাধা

অ-প্রতিযোগিতামূলক বাধা হ'ল একটি রাসায়নিক যৌগ যা একটি এনজাইমের সক্রিয় সাইটে অন্য সাইটকে আবদ্ধ করে, যাকে অ্যালোস্টেরিক সাইট বলে। ফলস্বরূপ, এনজাইম আকার পরিবর্তন করে এবং সহজেই তার স্তরটিতে আবদ্ধ হতে পারে না, সুতরাং এনজাইমটি সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না।

তথ্যসূত্র

1. অলটার্স, এস (2000)। জীববিজ্ঞান: জীবন বোঝার (তৃতীয় সংস্করণ)। জোন্স এবং বারলেটলেট লার্নিং।
2. বার্গ, জে।, টিমোকজকো, জে।, গ্যাটো, জি এবং স্ট্রেয়ার, এল। (2015)। বায়োকেমিস্ট্রি (অষ্টম সংস্করণ)। ডব্লিউএইচ ফ্রিম্যান অ্যান্ড কোম্পানি।
3. রাসেল, পি;; ওল্ফ, এস.; হার্টজ, পি;; স্টার, সি ও ম্যাকমিলান, বি। (2007)। জীববিজ্ঞান: গতিশীল বিজ্ঞান (প্রথম সংস্করণ)। থমসন ব্রুকস / কোল।
4. সিগার, এস.; স্ল্যাবফ, এম ও হানসেন, এম (২০১ 2016)। আজকের জন্য রসায়ন: সাধারণ, জৈব এবং জৈব রসায়ন (নবম সংস্করণ)। কেনেজ লার্নিং।
5. স্টোকার, এইচ। (2013) জৈব ও জৈব রসায়ন (6th ষ্ঠ সংস্করণ)। ব্রুকস / কোল সেন্টেজ লার্নিং।
6. ভয়েট, ডি, ভোয়েট, জে ও প্র্যাট, সি (২০১ 2016)। বায়োকেমিস্ট্রি এর মৌলিক বিষয়: আণবিক স্তরে জীবন (5 ম সংস্করণ)। উইলি।