গাছের ছাল: বৈশিষ্ট্য, রচনা, ফাংশন - জীববিদ্যা - 2025

একটি গাছের বাকল সব টিস্যু ভাস্কুলার ক্যাম্বিয়াম বাহ্যিক গঠিত হয়। এতে দুটি অংশ পৃথক করা হয়; বাহ্যিক কর্টেক্স, যা মৃত কোষ দ্বারা গঠিত হয় এবং অভ্যন্তরীণ কর্টেক্স গৌণ ফো্লোইম, পেরিডার্মিস এবং কর্টেক্সের অবশেষে গঠিত। গাছের বাকল এর কাঠের অংশের চেয়ে অনেক পাতলা।

রাইটিডোম নামে পরিচিত এই কাঠামোটি গাছের জীবনধারণের জন্য অপরিহার্য, কারণ জীবন্ত অংশ (গৌণ ফোলোম) গাছ থেকে পাতা থেকে উত্পাদিত জঞ্জালকে বাকী অংশে স্থানান্তরিত করে, মৃত কোষগুলি পানির অত্যধিক ক্ষতি রোধ করে এবং তারা গাছের আক্রমণ ও আক্রমণ থেকে উদ্ভিদকে রক্ষা করে।

উডি গাছ গাছের বাইরের ছাল। নেওয়া এবং সম্পাদনা করেছেন: পেড্রো কামিলো মারকুয়েজ ভাল্লার্তা।

ছালটির একাধিক ব্যবহার রয়েছে, কেবলমাত্র আলংকারিক থেকে শুরু করে গ্যাস্ট্রোনমিক উদ্দেশ্যে বা ওষুধ তৈরির জন্য ওষুধ শিল্পে এর ব্যবহার। কুইনাইন উদাহরণস্বরূপ, সিনচোনা গাছ থেকে প্রাপ্ত একটি ওষুধ যা বহু বছর ধরে ম্যালেরিয়ার চিকিত্সার জন্য একমাত্র ব্যবহৃত হত।

বৈশিষ্ট্য (উদ্ভিদ বিবরণ)

গাছের বাকলটি ভাস্কুলার ক্যাম্বিয়াম দ্বারা জাইলেম থেকে পৃথক করা হয়, যা গৌণ ফলম এবং গৌণ জাইলেম উভয়ই উত্পাদন করার জন্য দায়ী।

এটিতে জীবিত এবং মৃত কোষ উভয়ই থাকে। তিনটি স্তর পৃথক করা যায়: পেরিডার্মিস, কর্টেক্স এবং ফ্লোয়েম।

-Peridermis

পেরিডার্মিস হ'ল বহিরাগত টিস্যু যা এপিডার্মিসকে গৌণ বৃদ্ধি সহ গাছগুলির প্রতিরক্ষামূলক কাঠামো হিসাবে প্রতিস্থাপন করে। এটি ক্যাম্বিয়াম সুবেরোসো থেকে উত্পন্ন এবং একটি স্তর সাধারণত বার্ষিকভাবে পুরানো পেরিডার্মিসের অভ্যন্তরের দিকে গঠিত হয়। এটি ক্যাম্বিয়াম সুবেরোসো, ফেলোমা এবং ফেলোডার্মিস দ্বারা গঠিত হয়।

কম্বিয়াম সুবেরোসো

এই টিস্যু, जिसे ফেলোজেনও বলা হয়, এটি একটি গৌণ মেরিসটেম্যাটিক টিস্যু যা নতুন ডার্মাল টিস্যুকে জন্ম দেয়। এটি একটি পার্শ্বীয় মেরিস্টেম যা এপিডার্মিসের নীচে অবিচ্ছিন্ন বা বিচ্ছিন্ন ব্যান্ড আকারে seasonতুতে বৃদ্ধি পেতে পারে।

Súber

যাকে ফেলোমা বা কর্কও বলা হয়, এটি একটি টিস্যু যা ফেলোমার বাইরের দিকে গঠিত হয়। এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত কারণ এর কোষগুলিতে সুবেরিন নামক অন্তরক বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি চর্বিযুক্ত পদার্থ থাকে যা প্রাথমিক দেয়ালের অভ্যন্তরীণ অংশকে ঘিরে ফেলে।

Felodermis

এটি লাইভ প্যারেনচাইমাল সেলুলার টিস্যুগুলির একটি পাতলা স্তর যা ক্যাম্বিয়াম সুবেরোসের বিভিন্ন স্তর থেকে আসে। এই কোষগুলিতে সুবেরিনের অভাব রয়েছে এবং ক্লোরোপ্লাস্ট থাকতে পারে।

-Cortex

এটি একটি মৌলিক টিস্যু যা ভাস্কুলার এবং ডার্মাল টিস্যুগুলির মধ্যে গঠিত হয় এবং প্রধানত পেরেনচাইমা দ্বারা গঠিত।

-Floem

এটি পাতা থেকে গাছের বাকী অংশে খাদ্য (প্রক্রিয়াজাত স্যাপ) পরিবহনের জন্য দায়ী একটি ভাস্কুলার টিস্যু। এটি জীবন্ত কোষ দ্বারা গঠিত যা চালনী নলের উপাদান বলে।

একটি উইলো গাছের ক্রস বিভাগ। নেওয়া এবং সম্পাদনা করা থেকে: কীথ এডকিন্স / ফয়েল উইলো ক্রস বিভাগ।

রাসায়নিক রচনা

যদিও বিভিন্ন গাছের প্রজাতির ছাল বিভিন্ন প্রজাতির মধ্যে মূলত একই উপাদান রয়েছে তবে এর অনুপাত প্রচুর পরিমাণে পরিবর্তিত হতে পারে। এটি গঠিত উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে:

-Polysaccharides

গাছের ছাল থেকে প্রাপ্ত প্রধান পলিস্যাকারাইড হ'ল সেলুলোজ, যা প্রায় 30% পদার্থের প্রতিনিধিত্ব করে। হেমিসেলুলোজ অনুসরণ করে, মোট কার্বোহাইড্রেটের 15% বা তারও কম।

অন্যান্য পলিস্যাকারাইডগুলি অনেক কম পরিমাণে পাওয়া যায় যেমন ডি-গ্যালাকটোজ, ডি-মান্নোজ, এল-আরবিনোজ এবং স্টার্চ।

-Lignin

লিগিনিন একটি ক্রস-লিঙ্কযুক্ত ফেনলিক পলিমার যা কাঠ এবং ছালের কোষের দেয়ালে পাওয়া যায়। সেলুলোজের পরে এটি ছালের দ্বিতীয় বৃহত্তম উপাদান।

এই যৌগটি হ'ল প্রাকৃতিক পলিমার যা অত্যন্ত জটিল কাঠামো এবং সমস্ত পরিচিত অণুগুলির বৈপরীত্য। এটি অ্যাসিডে দ্রবণীয় এবং শক্তিশালী ক্ষারীয় পদার্থগুলিতে দ্রবণীয়।

-Suberin

সুবেরিন হ'ল জৈবিক পলিমার যা ফ্যাটি অ্যাসিড হাইড্রোক্সাইড এবং ইস্টার বন্ডগুলির সাথে যুক্ত ইপোক্সাইডগুলিতে গঠিত। এই পলিমারটি কয়েকটি কোষের কোষ প্রাচীর দ্বারা উত্পাদিত হয়, প্রধানত সেবার বা কর্কযুক্ত এবং এই কোষগুলির অবিবেদ্যতার জন্য দায়ী।

-Tannins

ট্যানিক অ্যাসিড বা ট্যানিন একটি যৌগ যা গাছপালা পোকামাকড় নিবারণের জন্য ব্যবহার করে। প্রজাতির উপর নির্ভর করে ছালটির পরিমাণ পরিবর্তিত হয়, উদাহরণস্বরূপ কিউবান পাইনে এটি 10% এর চেয়ে বেশি হয়, যখন ক্যারিবিয়ান পাইনে এটি 8.5% এর বেশি হয় না।

ট্যানিনগুলি ক্ষারযুক্ত ক্ষারযুক্ত দ্রবণগুলির সাথে লবণ আকারে ছাল থেকে বের করা যায় এবং এগুলির ব্যবহার ছালকে দেওয়া অন্যতম প্রধান ব্যবহার।

- অন্য উপাদান

ইতিমধ্যে উল্লিখিত উপাদানগুলি ছাড়াও, ছালটি বিভিন্ন ধরণের অন্যান্য পদার্থ উপস্থাপন করে, যার মধ্যে আমরা উল্লেখ করতে পারি: ফ্ল্যাভোফেন এবং অন্যান্য ফিনোল, টের্পেনস, মোম, চর্বি, আলিফ্যাটিক অ্যালকোহল, প্রোটিন এবং দ্রবণীয় শর্করা, ভিটামিন ইত্যাদি

খনিজগুলির মধ্যে, সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম, অন্য বোরন, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো অন্যান্য খনিজগুলি কেবল ট্রেস পরিমাণে পাওয়া যায়। ছাই হিসাবে প্রকাশিত মোট খনিজগুলি ক্রাস্টের মোট শুকনো ভরগুলির 1 থেকে 5% এর মধ্যে প্রতিনিধিত্ব করতে পারে।

গাছের কাজ

গাছের ছালের প্রধান কাজ হ'ল পাতা থেকে উত্পাদিত ঝাঁকটিকে গাছের বাকী অংশে পরিবহন করা; এর জন্য এটি ফ্লোয়েম সেল ব্যবহার করে।

একারণে ক্রমাগত ক্রস বিভাগে ছাল অপসারণ করার সময় উদ্ভিদটি মারা যায়, যেহেতু এটি বিস্তৃত চাতকটিকে তার শিকড়গুলিতে পরিবহন করতে পারে না।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হ'ল উদ্ভিদজাতীয় প্রাণী, প্রধানত পোকামাকড়ের আক্রমণ, পাশাপাশি ছত্রাক এবং অণুজীব দ্বারা সংক্রমণ থেকে উদ্ভিদকে রক্ষা করা।

সুবেরিনের মতো অন্তরক পদার্থের উপস্থিতির কারণে, ছালটি বাষ্পীভবন দ্বারা জল হ্রাস থেকে উদ্ভিদকে রক্ষা করে।

কিছু উদ্ভিদে ছালের জীবন্ত কোষে ক্লোরোপ্লাস্ট থাকতে পারে, তাই এই টিস্যু সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে খাদ্য উত্পাদনতেও অংশ নিতে পারে।

মানুষের জন্য ব্যবহার

নির্মাণে লেপ হিসাবে

ছাল বৃক্ষকে সুরক্ষা এবং অনাক্রম্যতা সরবরাহ করে, বৃষ্টি এবং তীব্র আবহাওয়া থেকে ছাদগুলি রক্ষা করার জন্য মানুষ বহু বছর ধরে টাইলস এবং আবরণগুলির বিকাশে এই বৈশিষ্ট্যগুলির সুযোগ নিয়েছে।

আদি আমেরিকানরা প্রায় 500 বছরেরও বেশি সময় ধরে তাদের বাড়ী পোষাকের জন্য পপলার ছাল ব্যবহার করেছে। এটি বর্তমানে কেবল বহিরাগত ক্লেডিংই নয় অভ্যন্তরীণ অ্যাপ্লিকেশন, বারান্দা রেলিং, আসবাবপত্র এবং অ্যাকসেন্ট টুকরা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এই ছালটি কোনও ধরণের সিলার বা পেইন্ট প্রয়োগ করার প্রয়োজন ছাড়াই 75 বছরেরও বেশি সময় ধরে চলতে পারে। এটি রক্ষণাবেক্ষণেরও প্রয়োজন হয় না।

বার্চ ক্ল্যাডিং হিসাবেও ব্যবহৃত হয় এবং এটির বাকলটি আরও নমনীয় এবং সজ্জাসংক্রান্ত হওয়ায় এটি অভ্যন্তরীণ সজ্জাতে বেশি ব্যবহৃত হয়েছে। এই গাছের ছাল বিভিন্ন পাত্রে তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

রন্ধনসম্পর্কীয়

অনেক গাছের বাকল, শুকনো এবং সরু করা হয়, আটা হয়ে যায় এবং রুটি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই গাছগুলির মধ্যে আমেরিকান সৈকত, বার্চ এবং বিভিন্ন প্রজাতির পাইন রয়েছে। স্ট্রিপগুলিতে কাটা এই প্রজাতির অভ্যন্তরের ছালও এক ধরণের নুডল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

দারুচিনি শ্রীলঙ্কার একটি উদ্ভিদ, যার অভ্যন্তরীণ ছাল (দারুচিনি) বিশ্বজুড়ে মিষ্টান্ন, পানীয়, ইনফিউশন এবং মশাল তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। অভ্যন্তরের বাকলটি প্রধানত উদ্ভিদের শাখাগুলি খোসা এবং ঘষা দ্বারা প্রাপ্ত হয়।

কর্ক প্রাপ্ত

সুবার বা কর্ক গাছগুলির পেরিডার্মিসের একটি অংশ। কর্ক ওকের এক্সট্রুডেড সুবার শিল্পভাবে প্রাকৃতিক কর্ক হিসাবে শোষণ করা হয়, যা মূলত কাচের বোতলগুলির জন্য স্টপার্স উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি বোতল ওয়াইন এবং অন্যান্য প্রফুল্লতাগুলির জন্য সেরা স্টপার।

এটি সজ্জাসংক্রান্ত প্যানেল এবং বিলবোর্ড উত্পাদনের জন্য, একটি শাব্দ বা তাপ নিরোধক হিসাবে, বাতাসের বাদ্যযন্ত্রগুলির জন্য বন্ধ হিসাবে, পাদুকা তৈরিতে, অন্যদের মধ্যেও ব্যবহৃত হয়।

প্রাকৃতিক কোকের একাধিক গুণ রয়েছে যার জন্য শিল্প আজ এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে চলেছে যার মধ্যে এর স্বল্পতা, নমনীয়তা, ঘর্ষণের উচ্চ সহগ, অদম্যতা, ক্যালোরি শক্তি, স্বল্প জলের সামগ্রী এবং জল উত্তীর্ণের প্রতিরোধ রয়েছে। গরম।

প্রাকৃতিক কর্কের বিশ্ব উত্পাদন প্রতি বছর প্রায় 350,000 টনের কাছাকাছি, যার মধ্যে 95% এরও বেশি পর্তুগাল, স্পেন এবং ইতালি থেকে আসে।

ওয়ানের বোতলগুলির জন্য ক্যাপ বা কর্ক স্টপার্সের বৈচিত্র। নেওয়া এবং সম্পাদনা করেছেন: লেসেক্রেইস।

ট্যানিন পাওয়া

ট্যানিনস গাছের সেকেন্ডারি বিপাক যা ছাল খুব প্রচুর পরিমাণে থাকে। এগুলি হ'ল ফেনলিক অ্যাসিড এবং সুগার বা অ্যান্থোকায়ানিডিনের ভিন্ন ভিন্ন পলিমার। উদ্ভিদগুলি নিরামিষভোজী প্রাণীগুলি তাদের খাওয়া থেকে বা তাদের আক্রমণকারী অণুজীব থেকে রোধ করার জন্য একটি প্রক্রিয়া হিসাবে তাদের ব্যবহার করে।

শিল্পটি চামড়ার ট্যানিংয়ের জন্য ট্যানিন ব্যবহার করে কারণ তারা তাদের মধ্যে উপস্থিত কোলাজেনের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায়, ফলে জল এবং জীবাণুগুলির প্রভাবের কারণে চামড়াটি উত্তাপ এবং পচে যাওয়ার বৃহত প্রতিরোধের সৃষ্টি করে।

ওষুধে

অনেক গাছ তাদের ছালটিতে বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ তৈরি করে এবং ঘন ঘন করে যা মানুষ প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে এবং / অথবা ওষুধের শিল্প উত্পাদনের জন্য ব্যবহার করে।

কুইনাইন উদাহরণস্বরূপ, সিনচোনা গাছ দ্বারা উত্পাদিত একটি যৌগিক। বহু বছর ধরে বিশ্বজুড়ে চিকিত্সকরা ম্যালেরিয়ার চিকিত্সার জন্য একমাত্র ওষুধ ব্যবহার করেছিলেন। দারুচিনি এর অর্গনোল্যাপটিক বৈশিষ্ট্য ছাড়াও নিরাময়ের এবং শান্ত করার ক্ষমতা রাখে।

Ditionতিহ্যবাহী medicineষধটি নিরাময়কারী, বেদনানাশক, অ্যান্টিডিয়ারিয়াল, অ্যান্টিকনভালসেন্ট এবং জীবাণুনাশক হিসাবে সিব্বির ছাল ব্যবহার করে। হল্ম ওক অন্ত্রের প্রদাহ, ডায়রিয়া, এনজাইনা, ফ্যারঞ্জাইটিস এবং নিরাময়, জীবাণুনাশক, হজম হিসাবে অন্যান্য ব্যবহারের জন্য ব্যবহার করা হয়।

কিছু গাছের ছাল এমন বৈশিষ্ট্যও উপস্থিত থাকে যা ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধিতে বাধা দেয়। এর উদাহরণগুলি হ'ল ফার, মেহগনি, ইউ, ব্লুউড, গ্যাভিওলা বা ক্যাচু এবং আরও অনেক প্রজাতির বাকল।

অন্যান্য ব্যবহার

বাকল কাপড় মোরেসি পরিবারের গাছের ছাল থেকে তৈরি এমন একটি উপাদান যা পোশাক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এশিয়া, আফ্রিকা এবং পূর্ব ইউরোপের কয়েকটি দেশে এই কাপড়গুলির কারুকার্যিক বিস্তৃতি খুব জনপ্রিয় ছিল। আজ এটি একটি খুব সীমাবদ্ধ অনুশীলন।

গাছের বাকল কম্পোস্ট এবং কাগজ তৈরি, কীটনাশক গ্রহণ, ক্যানো তৈরি, অলঙ্কারাদি আইটেম তৈরি এবং অন্যান্য প্রচুর ব্যবহারেও কার্যকর।

তথ্যসূত্র

1. মেগাওয়াট নাবারস (2004)। উদ্ভিদ বিজ্ঞানের পরিচিতি। পিয়ারসন এডুকেশন, ইনক।
2. লিরা। Peridermis। Lifeder.com থেকে উদ্ধার।
3. ছাল (উদ্ভিদবিজ্ঞান) En.wikedia.org থেকে উদ্ধার করা।
4. ডাব্লুসি ডিকিসন (2000)। ইন্টিগ্রেটিভ প্ল্যান্ট অ্যানাটমি, একাডেমিক প্রেস।
5. গাছের ছাল ব্যবহার। মনোগ্রাফিয়াস ডট কম থেকে উদ্ধার করা হয়েছে
6. গাছের বাকল. জীববিজ্ঞান অভিধান থেকে প্রাপ্ত।
7. দারুচিনি ভেরাম। Es.wikedia.org থেকে উদ্ধার করা।
8. কে বি স্যান্ডভেদ, টিপি ঝিলিয়ান এবং এই প্রান্স (1993)। বার্ক: বিশ্বজুড়ে ছালের গঠন, বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার।