পীচ: উত্স, বৈশিষ্ট্য, আবাস, সুবিধা, যত্ন - জীববিদ্যা - 2025

পীচ বা পীচ (Prunus persica) একটি নাতিশীতোষ্ণ ফল Rosaceae পরিবারের একাত্মতার প্রজাতি। এর সুনির্দিষ্ট নাম (পার্সিকা) প্রাচীন উত্সতে এর উত্স স্থাপন করে, যদিও এর জিনগত পরিবর্তনশীলতা চীনে এর উত্সকে নিশ্চিত করে।

এই প্রজাতিটি একটি বাঁকানো এবং উচ্চ শাখা প্রশাখাগুলি গাছ যা ডালপালা সঙ্গে 8 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। ল্যানসোলেট, বিকল্প পাতা এবং সেরেটেড প্রান্তগুলির সাথে এটির গোলাপী বা সাদা টোনগুলির প্রচুর অক্ষীয় ফুল রয়েছে।

প্রুনাস পার্সিকা। সূত্র: ভিয়েতাভ

এর ফল, বিশ্বের বিখ্যাত পীচ বা পীচ, একটি মনোরম স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত মাংসল শুঁটকি। বাণিজ্যিক জাতগুলিতে এগুলি সাধারণত বড়, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত হয় তবে আলংকারিক জাতগুলিতে এগুলি ছোট এবং কমপ্যাক্ট হয়।

এর ক্রমবর্ধমান অঞ্চলটি পরিবেশের পরিস্থিতি দ্বারা সীমাবদ্ধ, নির্দিষ্ট তাপমাত্রার সাথে পরিবেশ প্রয়োজন। এটি নিম্ন তাপমাত্রার দাবি করে, তবে এটি হিম সহ্য করে না এবং গ্রীষ্মে এটি উচ্চ তাপমাত্রার প্রয়োজন যা ফলগুলি পাকাতে পছন্দ করে।

বর্তমানে, পীচ হ'ল ফলের প্রজাতি যেখানে বিশ্বব্যাপী সর্বাধিক সংখ্যক বিভিন্ন জাতের জাত এবং বিভিন্ন জাতের বাজারজাত হয়। এগুলি বেশিরভাগ যুক্তরাষ্ট্রে প্রজনন প্রোগ্রাম এবং জেনেটিক নির্বাচন থেকে আসে।

এক্ষেত্রে আপেল এবং নাশপাতিদের আগে বাণিজ্যিকভাবে পীচ উত্পাদন বিশ্বব্যাপী তৃতীয় অবস্থানে রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমেরিকা এবং ইউরোপ থেকে আন্তঃকোষীয় জলবায়ুর সাথে নিখুঁতভাবে এবং বিভিন্ন ধরণের ব্যবহারের কারণে এর উত্পাদন দ্বিগুণ হয়েছে।

উত্স

প্রুনাস পার্সিকা প্রজাতিটি মূলত চীন, যেখানে এর চাষের প্রমাণ 4,000 বছরেরও বেশি সময় ধরে আবিষ্কৃত হয়েছে। চীন থেকে, পীচ গাছটি সিল্ক রোড হয়ে পার্সিয়ায় প্রবর্তিত হয়েছিল এবং সেখান থেকে এটি খ্রিস্টপূর্ব ৪০০-৩০০ অবধি গ্রীসে গিয়েছিল। সি

প্রথম এবং দ্বিতীয় শতাব্দীর সময় d। গ। রোমান সাম্রাজ্য এবং পরে স্পেনে ছড়িয়ে পড়েছিল। ষোড়শ শতাব্দীতে এটি দক্ষিণ আমেরিকা, মেক্সিকো, ফ্লোরিডা এবং সমস্ত উত্তর আমেরিকার পর্তুগিজ এবং স্পেনীয়দের দ্বারা প্রবর্তিত হয়েছিল।

19 শতকের যুগে ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকাতে বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে বীজ দ্বারা প্রচার হ'ল মূল গুণ ছিল। বিভিন্ন কৃষিজাতীয় অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন জাতের মূল কারণ এটি।

তাদের উত্সস্থ জায়গায় (চীন, তাইওয়ান এবং থাইল্যান্ড), চাষের দুর্দান্ত প্রসারটি আন্তঃকোষীয় জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে জার্মপ্লাজম তৈরির অনুমতি দেয়। এগুলি ফ্লোরিডা, দক্ষিণ আমেরিকা, উত্তর আফ্রিকা এবং দক্ষিণ ইউরোপের 70০-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে প্রবর্তিত বৈচিত্রগুলি।

চীন বিশ্বের বৃহত্তম উত্পাদক এবং দেশী পীচ এবং পীচ জার্মপ্লাজমের জলাধার। বেইজিং, নানজিং এবং ঝেংজহু প্রদেশগুলি এমন জায়গা যেখানে সর্বাধিক সংখ্যক বুনো জাত এবং নিদর্শন অবস্থিত।

সাধারন গুনাবলি

অঙ্গসংস্থানবিদ্যা

পীচ গাছ একটি পাতলা গাছের প্রজাতি যা উচ্চতা 6-8 মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। এটিতে ল্যানসোলেট, উপবৃত্তাকার বা আয়তাকার পাতা, সামান্য আকৃতিযুক্ত, একটি বর্ণময় জমিন এবং গ্রন্থিযুক্ত দাঁত পাশাপাশি ডেন্টিকুলেট স্টিপুলাস রয়েছে।

অসংখ্য ব্র্যাক্টের ফুলগুলি জোড়া বা এককভাবে সাজানো হয়। এগুলি পাথরগুলি দ্বারা শেষদিকে দাঁতযুক্ত, একটি দৃ pink় গোলাপী বর্ণের, সোজা এবং পুরো সিপালগুলি, গ্ল্যাভাস বা পিউবসেন্ট ডিম্বাশয়ের সাথে চিহ্নিত করা হয়।

ফলটি হলুদ এবং সুগন্ধযুক্ত মাংসল মেসোকার্প দ্বারা আচ্ছাদিত মখমল এবং ভোজ্য ত্বকের সাথে 4-8 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি গ্লোবুলার ড্রুপ। ফলের অভ্যন্তরে বীজটি বাদামী বর্ণের দৃ strongly় পাতিত হাড়ের এন্ডোকার্প দ্বারা সুরক্ষিত থাকে।

প্রুনাস পার্সিকা ফুল। সূত্র: pixabay.com

বর্গীকরণ সূত্র

- কিংডম: প্লান্টে

- বিভাগ: ম্যাগনলিওফিতা।

- ক্লাস: ম্যাগনোলিওপিডা।

- অর্ডার: রোসেলস।

- পরিবার: রোসেসি।

- সাবফ্যামিলি: অ্যামিগডালোয়েডেই।

- জনজাতি: অ্যামিগডালিয়ে।

- জেনাস: প্রুনাস।

- প্রজাতি: প্রুনাস পার্সিকা (এল।) স্টোকস, 1812 নন ব্যাটস, 1801।

বাসস্থান এবং বিতরণ

পীচ গাছ হ'ল এমন একটি গাছ যা মূলত গভীর এবং আলগা মাটির জন্য সক্ষম জলবায়ু পরিবেশের বাস্তুতন্ত্রের সাথে খাপ খায়। তবে বর্তমানে এটি কয়েকটি ভারী এবং কাদামাটি, পাশাপাশি বেলে এবং শুকনো মাটি সহ বিস্তীর্ণ মাটিতে জন্মে।

এটি এমন একটি গাছ যা 8-10 বছরের কার্যকর জীবন বা কার্যকর উত্পাদন করে। সাধারণত বৃক্ষরোপণ নতুন করে তৈরি করা হয় এবং প্রতিটি গাছের স্থানীয় অবস্থার সাথে খাপ খাই করে নতুন চাষ করা হয়।

পীচ গাছ হিমশৈল সহনশীল এবং এর সর্বোত্তম বিকাশের জন্য শীতকালীন শীতকালীন অবস্থার প্রয়োজন, এমন পরিস্থিতি যা প্রায়শই সাবট্রপিকাল জলবায়ুতে প্রাপ্ত হয় না। যাইহোক, কম শীতকালের প্রয়োজনীয়তা সহ বিভিন্ন জাত এবং জাতগুলি এখন বিকশিত হয়েছে।

গ্রীষ্মের সময় গাছের 20-25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে তাপমাত্রা প্রয়োজন যা নতুন অঙ্কুর বিকাশের পক্ষে হয়। এইভাবে, গাছের বৃদ্ধি, ফুলের ফুল ও পাকা বৃদ্ধি বৃদ্ধি পায়।

এর চাষটি তুরস্ক এবং ইস্রায়েল সহ দক্ষিণ ইউরোপ, স্পেন, ফ্রান্স, ইতালি এবং গ্রিসে বিতরণ করা হয়। এটি দক্ষিণ আমেরিকা এবং উত্তর আমেরিকা, উত্তর আফ্রিকা (মরক্কো) এবং এশিয়া এবং এর চীন অঞ্চলের উত্স স্থান সহ অবস্থিত।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ

পুষ্টির দিকগুলি

পীচ ফলের উচ্চ পরিমাণে ফাইবার এবং ক্যারোটিনয়েড রয়েছে, এটির উচ্চ জলের পরিমাণ (85%)। এটি কম ক্যালোরি স্তর এবং উচ্চ শর্করাযুক্ত কন্টেন্টের কারণে ডায়েট এবং ওজন হ্রাস ডায়েটগুলি বজায় রাখার জন্য এটি আদর্শ।

পীচে ভিটামিন এ, বি ₁, বি ₂, বি ₆ এবং সি রয়েছে এবং খনিজ সালফার, ক্যালসিয়াম, ক্লোরিন, তামা, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং পটাসিয়াম রয়েছে। বি-ক্যারোনেট এবং সিট্রিক অ্যাসিড, নিকোটিনিক অ্যাসিড, ম্যালিক অ্যাসিড এবং প্যানটোথেনিক অ্যাসিডের মতো প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পাশাপাশি।

পুষ্টিবিদরা হাড় এবং পেশী টিস্যুগুলিকে মজবুত করতে তরতাজা পীচগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেয় পাশাপাশি তরুনদের এবং শিশুদের মধ্যে স্নায়ুতন্ত্রেরও পরামর্শ দেয়। তদতিরিক্ত, এই ফলের মধ্যে হজম এবং রেবেস্টিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, অন্ত্রের ট্রানজিট নিয়ন্ত্রণ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করে।

প্রুনাস পার্সিকার ফল। সূত্র: pixabay.com

Medicষধি দিকগুলি

Medicষধি স্তরে, পীচ হ'ল দৃষ্টি উন্নতি করতে, চুল এবং নখকে প্রতিরোধ করতে, শ্লেষ্মা ঝিল্লি নিরাময় এবং হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করার জন্য প্রস্তাবিত একটি ফল। জোড় বা গাউট থেকে স্ট্রেস মোকাবেলা এবং প্রদাহ উপশম করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অন্যদিকে, বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে যেগুলি স্নায়ুতন্ত্রের পীচগুলির সুবিধার গ্যারান্টি দেয়, কার্ডিওভাসকুলার এবং অবক্ষয়জনিত রোগ প্রতিরোধ করে। একইভাবে, এটি রক্ত ​​এবং কোলেস্টেরলের গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, প্রতিরোধ ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।

এর ঘন ঘন সেবন আলসার গঠন এড়ানো অন্ত্রের দেয়ালকে সুরক্ষা দেয়, যেহেতু এটি মুক্ত র‌্যাডিকালের ক্ষতিকারক প্রভাবকে নিয়ন্ত্রণ করে। ক্যারোটিনয়েডস, ভিটামিন সি এবং সেলেনিয়াম এর উচ্চ সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, পীচগুলি একটি দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে বিবেচিত হয়।

হজমের দৃষ্টিকোণ থেকে, পীচ একটি হালকা খাবার যা লিভারের হজম ক্রিয়াকে সমর্থন করে। এই অর্থে, এটি পিত্তর উত্পাদনতে অবদান রাখে, এছাড়াও চর্বি শোষণ এবং ভাঙ্গনে সহায়তা করে।

পীচ হ'ল কোলেরেটিক ফল, যেহেতু এটি লিভারের ক্রিয়া চলাকালীন পিত্তের উত্পাদন সক্রিয় করে, পিত্তরক্ষের অপ্রতুলতা উন্নত করতে সহায়তা করে। অন্যদিকে, পীচের রসটিতে অ্যাসিডিক এবং মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা পিত্তথলির ও কিডনির পাথর দ্রবীভূত করতে ব্যবহৃত হয়।

একইভাবে, পীচের ল্যাচিসেটিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এ কারণেই এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে কার্যকর। সাধারণভাবে, পীচি ফলটিকে সুস্থ থাকার জন্য অন্যতম প্রধান প্রয়োজনীয় খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

অ্যাপ্লিকেশন

পীচ উদ্ভিদ পাতা, ছাল এবং ফুল উভয়ই ফল এবং বীজ গ্রহণ করে। প্রকৃতপক্ষে, পাতা, ছাল এবং ফুলের আধান অন্ত্রের পরজীবীগুলি বহিষ্কার করার জন্য, বুকের ব্যথা উপশম করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পীচকে বিভিন্ন medicষধি গুণাবলী যেমন ডায়ুরেটিক, রেবেস্টিক, অ্যাস্ট্রিজেন্ট এবং শ্যাডেটিভ হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। Traditionalতিহ্যবাহী medicineষধে, পাতাগুলির ডিকোक्शनটি ত্বকে ফুসকুড়ি বা একজিমা, এবং হেমোরয়েডসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

তেমনি, এটি ম্যালেরিয়ার লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহৃত হয়। তবে, বীজগুলির সাথে যত্ন নিতে হবে, কারণ এতে সায়ানোজেনিক গ্লাইকোসাইডগুলি একটি বিষাক্ত প্রভাবযুক্ত যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে contain

পীচটি তাজা সেবনের জন্য এবং সংরক্ষণাগার, অমৃত এবং রস উত্পাদনের কাঁচামাল হিসাবে একটি অত্যন্ত আকাঙ্ক্ষিত ফল। অন্যদিকে, এটি কেক এবং মিষ্টান্ন প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়, যেমন লিকার এবং পীচ আত্মার নিঃসরণের ক্ষেত্রে।

পীচ ফুলগুলি সালাদ ড্রেসিংস এবং গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তদতিরিক্ত, সিরাপের মধ্যে ক্যানড পীচ সুপারমার্কেটগুলির অন্যতম অনুরোধযুক্ত মিষ্টি।

প্রুনাস পার্সিকার টেন্ডার ফল। সূত্র: pixabay.com

ভিটামিন, খনিজ এবং খাদ্যতালিকাগত প্রচুর অবদানের সাথে পীচ ফল একটি খুব হজমযোগ্য খাদ্য। আসলে, পুষ্টির সর্বাধিক ঘনত্ব ত্বকে অবস্থিত, তাই এটি ধুয়ে ফেলতে এবং খোসা ছাড়াই সরাসরি এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

যত্ন

বপন

বাণিজ্যিক পীচ গাছের রোপনের জন্য শীতকালে শীতল বাতাস সঞ্চালন করতে এবং গ্রীষ্মকালে শস্যকে শীতল রাখার জন্য ভাল বায়ুচলাচল নিশ্চিত করার জন্য পুরো সূর্যের এক্সপোজার এবং পর্যাপ্ত ব্যবধান প্রয়োজন।

ফসল প্রতিষ্ঠার সেরা মরসুম শীতের শুরুতে। সুতরাং, এই সময়কালে শিকড়গুলির বসন্তে উত্পাদিত কান্ডগুলি পুষ্ট করার জন্য তাদের নিজেদের ঠিক করার সময় থাকে।

নিষেক

পীচ ফসলে সর্বোত্তম উত্পাদন অর্জনের জন্য ফুলের পর্যায়ে প্রধানত নাইট্রোজেন সারের উচ্চ মাত্রার সার প্রয়োজন। শস্যের কৃষিবিদ্যুৎ পরিচালনার জন্য নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের একটি উচ্চ সামগ্রী সহ ঘন ঘন রাসায়নিক সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন।

তেমনি প্রতিটি ফসল শেষে কমপোজড বোভাইন সারের উপর ভিত্তি করে জৈব কম্পোস্টের পরিপূরক অবদান করা সুবিধাজনক। স্থানীয় বা ড্রিপ সেচ সহ ফসলে, বসন্ত এবং গ্রীষ্মের মাসে ভগ্নাংশের উত্তোলন দ্বারা নিষেক করা যায়।

বন্যার সেচের সাথে জড়িত বৃষ্টিপাতের রোপণের ক্ষেত্রে, দুটি বা তিনটি সার প্রয়োগ করা সুবিধাজনক। এই ক্ষেত্রে, একটি বসন্তের সময় এবং গ্রীষ্মের সময় দুটি চালিত হয় এবং এটি 80-140 ইউএফ, পি এর 50-60 ইউএফ এবং কে এর 100-140 ইউএফ প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়

সেচের ধরণ

পীচ গাছের অবিচ্ছিন্ন জল প্রয়োজন, যা ফসল কাটার 15 থেকে 30 দিন আগে বাড়াতে হবে। ড্রপ সেচ এই ফসলের সাথে কাজ করার সর্বোত্তম উপায়: সেরা সুগন্ধ এবং স্বাদযুক্ত ফলগুলি স্থায়ী সেচ সহ জমি থেকে প্রাপ্ত হয়।

ড্রিপ সেচ ব্যবস্থার পাইপগুলি পুরো ফসল জুড়ে জমিতে বিতরণ করা হয়, 80-120 সেমি পৃথকীকরণ বজায় রাখে। পানির পরিমাণ মাটির ধরণের এবং পরিবেশগত অবস্থার সাথে সাথে পরিবর্তিত হয়, 1-1.5 এটিএম চাপযুক্ত ঘন প্রবাহে 2-3 মি ³ / হেক্টর দিয়ে থাকে।

আলগা এবং শুষ্ক জমিগুলিতে, ধ্রুবক জল ফলের একতা, উত্পাদনশীলতা এবং গুণমান নিশ্চিত করে। গাছপালা সময়কালে বার্ষিক জলের প্রয়োজনীয়তা 2,500-4,000 মি ³ / হে।

বন্যা, ফুরো বা কম্বল সেচ ব্যবহারের ক্ষেত্রে কার্যকর সেচের গভীরতা 80 সেমি গভীর। এই পদ্ধতির জন্য পানির পরিমাণ 10,000 / 12,000 মি ³ / হেক্টর পর্যন্ত হয়, মূলত দেরিতে চাষের ফলের বাণিজ্যিক আকার অর্জন করতে।

গ্রীষ্মের সময় উচ্চ তাপমাত্রাযুক্ত অঞ্চলে উপযুক্ত হওয়ায় ছিটিয়ে দেওয়া সেচটি ভূখণ্ডের ধরণ অনুসারে ব্যবহৃত হয়। প্রকৃতপক্ষে, এই জাতীয় সেচটি মূল সিস্টেমের বৃদ্ধি এবং বিকাশের পক্ষপাতী হয়, যদিও কখনও কখনও এটি প্যাথোজেনগুলির প্রবণতা বৃদ্ধি করে।

পাকা পীচ ফল। উত্স: ফার 20002 ফ্ল্যাগস্টাফোটোস gmail.com ক্যানন 20 ডি + টামরন 28-75 মিমি এফ / 2.8

কেঁটে সাফ

পীচ গাছের গাছের বৃদ্ধির জন্য যেমন একটি ফুল ছাঁটাই হয় তেমনি ফুল ও ফলের উৎপাদন বাড়ায়। প্রশিক্ষণের দুই প্রকার রয়েছে: কাঁচ বা খেজুর। উভয়ই শ্রম নিবিড় এবং উত্পাদন শুরুর দিকে বিলম্বিত করে।

মাঝারি এবং উচ্চ ঘনত্বের বৃক্ষরোপণে ব্যবহৃত অন্যান্য সিস্টেমগুলি হ'ল ফ্রি প্যালমেট, ইপসিলন এবং ফিউসেটোতে ছাঁটাই। সাধারণ পামটি কম উত্পাদন ব্যয় উপস্থাপন করে, প্রাথমিক উত্পাদন বাড়ায় এবং সবুজ ছাঁটাই করা প্রয়োজন।

ইপসিলন ছাঁটাই শস্য এবং তার প্রাথমিক উত্পাদন কমনীয়তা বৃদ্ধি এবং সবুজ ছাঁটাই প্রয়োজনীয়। ফুসেটো সিস্টেমটি উচ্চ ঘনত্বগুলিতে ব্যবহৃত হয়, এটি অত্যন্ত উত্পাদনশীল এবং স্বল্প রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় তবে দীর্ঘমেয়াদে এটি নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন।

পীচ চাষের প্রবণতা হ'ল চেরি বা বরইয়ের বামন নিদর্শনগুলি ব্যবহার করা। এর উত্সাহী উদ্ভিদ প্রাপ্তি, উচ্চ উত্পাদন এবং পরিচালনাযোগ্য পাথর কাঠামোর উদ্দেশ্য রয়েছে has

উদ্ভিদ যান্ত্রিক ক্ষতিগ্রস্থ হয়ে পড়েছে বা কীটপতঙ্গ বা রোগের প্রবণতা দেখা দিলে পুনর্জন্ম ছাঁটাই করা হয়। এই ক্ষেত্রে, 60-75% শাখা এবং উদ্ভিদগুলি মুছে ফেলা হয়, পরবর্তীকালে ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি প্রয়োগ করা প্রয়োজন যা নতুন অঙ্কুর প্রচার করে।

ফসল

পীচ গাছের উপরে সমস্ত ফল রেখে দেওয়া ঠিক নয়, যেহেতু সেগুলি ছোট আকার এবং মানের হবে, সুগন্ধ এবং গন্ধের অভাব হবে। এই পরিস্থিতি এড়াতে, "পাতলা" বা "পাতলা" নামক একটি কৃষিনির্ভর অনুশীলন করা হয়, যা উদ্ভিদ থেকে নির্দিষ্ট ফল নির্মূল করে consists

সুতরাং, পাতলা হওয়ার সাথে সাথে, 3 সেমি ব্যাসের চেয়ে কম সেদ্ধ ফলগুলি কম শক্তি বা দুর্বলতার লক্ষণগুলি দেখায়। কিছু বৃক্ষরোপণে, ফুল ফসলের মৌসুমে পাতলা করা হয়, সেটগুলি ফলের পরিবর্তে ঘনিষ্ঠভাবে দলবদ্ধ ফুলগুলি মুছে ফেলা হয়।

এই অনুশীলনের মাধ্যমে, ফল নির্ধারিত বা ফুলের পরিমাণের পরিমাণ আরও বেশি হবে, আকার, সুগন্ধ এবং স্বাদ আরও বেশি পাওয়া যাবে। এই পদ্ধতি প্রয়োগ করার সময় ফলের বৃদ্ধি প্রচারের জন্য শুকনো পরিস্থিতিতে সেচ বজায় রাখা অপরিহার্য।

মহামারী এবং রোগ

কীট

আনারসিয়া (

এই লেপিডোপটেরানের লার্ভা হ'ল পাতা ও কুঁকির ক্ষতির কারণ, কোমল অঙ্কুরকে কমিয়ে দেয় এবং তাদের ডেকে আনে। তদতিরিক্ত, এটি সদ্য গঠিত কুঁড়ির বিকৃতি ঘটায় এবং প্রায়শই ফলের ক্ষয় ঘটায়।

লাল মাকড়সা (

এই কীটপতঙ্গ দ্বারা সৃষ্ট পাতাগুলিতে কিশকগুলি ocher বর্ণের দাগ তৈরি করে, যা লিফলেট এবং গাছের টিস্যুগুলির বিকৃতি ঘটায়। ডিম ও প্রজাতির প্রাপ্তবয়স্কদের নির্মূল করার জন্য রাসায়নিক কীটনাশকের সাহায্যে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।

প্রাচ্য পীচ পতঙ্গ (

এই ছোট বাদামী-ধূসর প্রজাপতির লার্ভা একটি 10 ​​মিমি দীর্ঘ হলুদ-গোলাপী কৃমি। এটি পীচগুলির জন্য ক্ষতিকারক কীট হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি কুঁড়ি এবং কচি ফলের ক্ষতি করে।

এফিড

পীচগুলিকে প্রভাবিত করে এমন প্রধান এফিডগুলি হ'ল মাইজাস পার্সিকা (গ্রিন পীচ এফিড), হায়ালোপটারাস প্রুনি (সুতি পীচ এফিড) এবং ব্র্যাচাইকডাস পার্সিকা (কালো পীচ এফিড)। এই পোকামাকড়গুলির বেশিরভাগ ক্ষত কুঁড়ি, অঙ্কুর, পাতা, ফুল এবং ফলগুলিকে প্রভাবিত করে।

ফুলের বিস্তারিত। সূত্র: Fir0002 দ্বারা

রোগ

দাঁত (

পাতায় লক্ষণগুলি দেখা দেয়, যা সাধারণত শিরা বরাবর একটি ঘন বা চ্যাপ্টা চেহারা নেয়। আক্রমণটি বাড়ার সাথে সাথে, লালগুলি লাল বর্ণ ধারণ করে ফলকগুলির পৃষ্ঠের দিকে ছড়িয়ে পড়ে।

ক্ষতি অঙ্কুর এবং কুঁড়ি বিকৃতির কারণ হতে পারে, ফুলের গর্ভপাত এবং ফল সেট হয় না যে। নিয়ন্ত্রণ একটি তামা ভিত্তিক পণ্য প্রয়োগ করে বাহিত হয়।

মনিলিওসিস (

লক্ষণগুলি সাধারণত পাতা, কুঁড়ি, ফুল এবং ফলগুলিতে প্রদর্শিত হয়, ফলে ক্যানকার বা ক্যান্সারজনিত প্রসারণ ঘটে যা টিস্যু মৃত্যুর কারণ হয়। ক্ষতি যখন পরিবেশের পরিস্থিতি উচ্চ আপেক্ষিক আর্দ্রতা উপস্থিত নিজেকে প্রকাশ করে।

ফলগুলি একটি বাদামী মাইসেলিয়াম বিকাশ করে যার উপর ধূসর দানাদার বিকাশ ঘটে। দূষণের উত্স, রোগের ভেক্টর নিয়ন্ত্রণ, পরিবেশের আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ এবং রক্ষণাবেক্ষণ রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণটি পরিচালিত হয়।

চূর্ণিত চিতা (

আক্রমণটি একটি কমপ্যাক্ট সাদা গুঁড়ো হিসাবে উদ্ভাসিত হয় যা নার্সারি স্তরে বা ভঙ্গুর গাছের গাছের মধ্যে ফুলের অঞ্চল জুড়ে। পরে অঙ্কুরগুলি বিকৃত হয়ে শুকিয়ে যায়, অকাল ডিফলিয়েশন হয় এবং ফলগুলি অনুদৈর্ঘ্যভাবে ক্র্যাক হয়।

উচ্চ তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং দুর্বল বায়ুচলাচল এই রোগের বিকাশের জন্য উপযুক্ত শর্ত। সবচেয়ে ভাল নিয়ন্ত্রণ হ'ল ফসল পরিচালনা, রোগাক্রান্ত কান্ডগুলি বাদ দেওয়া, আক্রান্ত ফলগুলি স্পষ্ট করা, সেচ নিয়ন্ত্রণকরণ এবং প্রতিরোধী নিদর্শনগুলি ব্যবহার করা।

তথ্যসূত্র

1. দুরাজ্নো (2017) আইএনটিএ-সিএমসিবিএ চুক্তির নং 70 এর ফল ও সবজির বুলেটিন Bu বুয়েনস আইরেসের কেন্দ্রীয় বাজার কর্পোরেশন। 15 পিপি।
2. হরফ আই ফোরকাদা, সি (2012)। পীচ গাছগুলিতে কৃষি মানের মূল্যায়ন এবং ফলের গুণমান সম্পর্কে অধ্যয়ন। অ্যাসোসিয়েশনের পরিবর্তনশীলতা এবং জেনেটিক্স।
3. গ্রেটাক্স, ই। (2004)। পীচ প্রুনাস পার্সিকা (এল।) ব্যাটসের চাষ। পন্টিটিয়া ইউনিভার্সিড ক্যাটালিকা দে ভ্যালপারিসো, ভালপ্যারিসো, চিলি।
4. পীচ চাষের প্রযুক্তিগত গাইড (2018) আইআইসিএ-আন্তঃ আমেরিকান ইনস্টিটিউট ফর কৃষিতে সহযোগিতা। কৃষি ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রক। এল সালভাডর জাতীয় ফল প্রোগ্রাম।
5. গুটিরিজ-অ্যাকোস্টা, এফ।, প্যাডিলা-রামারেজ, জেএস, এবং রেইস-মুরো, এল। (২০০৮)। পীচ নির্বাচনের ফেনোলজি, উত্পাদন এবং ফলের বৈশিষ্ট্যগুলি (প্রুনাস পার্সিকা এল। ব্যাটস।) আগুয়াসকলিনেটে আনা। চ্যাপিংগো ম্যাগাজিন। উদ্যানতত্ত্ব সিরিজ, 14 (1), 23-32।
6. পিচ গাছ। প্রুনাস পার্সিকা (2018) মার্সিয়া ডিজিটালের অঞ্চল। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: regmurcia.com
7. প্রুনাস পার্সিকা। (2019)। উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে. পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: es.wikedia.org এ
8. রেইগ কর্ডোবা, জি। (2013) কৃষিগত, রূপচর্চা, গুণমান এবং ফল সংরক্ষণ বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ভিত্তি করে নতুন পীচ জাতগুলির নির্বাচন (ডক্টরাল গবেষণামূলক গবেষণা, লেলিডা বিশ্ববিদ্যালয়)।
9. রেটা, এজে ও গনজালেজ এম (২০১১) শিল্পের জন্য পীচ গাছ (প্রুনাস পার্সিকা-এল-ব্যাটস) ছাঁটাই, পাতলা এবং নিষেককরণ। জাতীয় কৃষি প্রযুক্তি ইনস্টিটিউট।