পেয়ারা: বৈশিষ্ট্য, আবাস, সম্পত্তি এবং চাষাবাদ - বিজ্ঞান - 2025

পেয়ারা (Psidium) সম্পর্কে একটি মহাজাতি হয় একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছ এবং কিছু জায়গায় ঝোপঝাড় পরিবার Myrtaceae একাত্মতার প্রজাতি শত। মেসোমেরিকান অঞ্চলের স্থানীয়, এটি বিশ্বের বেশিরভাগ সর্বাধিক পরিচিত এবং সর্বাধিক প্রশংসিত ফল হিসাবে তালিকাভুক্ত।

পেয়ারা ফলটি তাজা এবং বিভিন্ন পণ্যগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়: অমৃত, ঘনক, জেলি, স্ট্রেইন বা জাম। ভোক্তা স্তরে উচ্চ মাত্রার গ্রহণযোগ্যতা হ'ল তার স্বচ্ছলতা, হজমতা, মনোরম স্বাদ এবং পুষ্টিগুণের কারণে।

পেয়ারা। সূত্র: pixabay.com

পেয়ারা গাছটি লম্বা, উজ্জ্বল সবুজ পাতা, সাদা পাঁচটি পাপড়ির ফুল এবং প্রচুর স্টিমেনের সাথে ছোট, ব্রাঞ্চযুক্ত। ক্রিমিযুক্ত সজ্জা এবং গোলাপী রঙযুক্ত ভোজ্য ফলের প্রচুর বীজ এবং একটি শক্তিশালী বিশেষ গন্ধ থাকে।

ফলের মধ্যে ভিটামিন এ, বি এবং সি, থায়ামিন, নিকোটিনিক অ্যাসিড এবং রাইবোফ্লাভিনের একটি উচ্চ উপাদান রয়েছে। এছাড়াও এটি খনিজ উপাদান যেমন আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটে সমৃদ্ধ।

পেয়ারা তার ভোজ্য ফলের জন্য বহু গ্রীষ্মমন্ডলীয়, আন্তঃকোষীয় এবং উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মে। বর্তমানে এটি নগর চাষীদের পক্ষে অত্যন্ত আগ্রহের বিষয়, কারণ এটি হ'ল কয়েকটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদের মধ্যে একটি যা পটে ফল দেয় produces

উত্স

সিসিডিয়াম গোত্রের সঠিক উত্স অনিশ্চিত, তবে, প্রজাতির বেশিরভাগের জন্ম স্থানীয়ভাবে ক্যারিবীয়, মেসোয়ামেরিকা, উত্তর আমেরিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকাতে। আমেরিকা আবিষ্কারের সময়, স্পেনীয় এবং পর্তুগিজরা বিশ্বের ক্রান্তীয় অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়েছিল।

বর্তমানে এটি মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকা থেকে পেরু এবং ব্রাজিল, দক্ষিণ ফ্লোরিডা এবং ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জ সহ অবস্থিত। একইভাবে, এটি আফ্রিকা, এশিয়া-ভারত- এবং ওশেনিয়ার ক্রান্তীয় অঞ্চলে অবস্থিত; হাওয়াইতে এটি বিশেষ কৃষিক্ষেত্রের সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে।

সাধারন গুনাবলি

উদ্ভিদ

পেয়ারা চিরসবুজ প্রকারের একটি আরবেরিয়াল বা ঝোপঝাড়যুক্ত উদ্ভিদ এবং কিছু ক্ষেত্রে পাতলা হয়। এটি 3-10 মিটার উচ্চতায় 20 মি- এবং সর্বোচ্চ ব্যাস 50-60 সেমি পর্যন্ত পৌঁছতে পারে।

পেয়ারা ট্রাঙ্ক সূত্র: ছবি ডেভিড জে স্টাং

মূল

অসংখ্য অতিলৌকিক গৌণ শিকড় সহ মূলকে পিভোটিং।

ট্রাঙ্ক

কান্ডটি প্রায়শই পাকানো এবং বেশ ব্রাঞ্চযুক্ত, ঘন, আরোহী এবং avyেউয়ের শাখাযুক্ত। বাকলটি মসৃণ, খসখসে, পাতলা এবং অনিয়মিত, লালচে বাদামি রঙ এবং কিছুটা ধূসর আকারের আঁশ is

পেয়ারা গাছের কাঠের মধ্যে ক্রিম কালার বা গোলাপী বাদামী থেকে গা dark় বাদামি এর আঁশযুক্ত টেক্সচার থাকে; কিছুটা তেতো কাঠ বেড়াতে এবং কাঠকয়ালের উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

পর্ণরাজি

ল্যানসোলেট, উপবৃত্তাকার এবং আয়তাকার পাতা, 5-15 সেন্টিমিটার লম্বা 2-6 সেমি প্রস্থগুলি একটি নির্ধারিত পদ্ধতিতে সাজানো হয়। বাদামী সবুজ থেকে উজ্জ্বল সবুজ, পুরো প্রান্তগুলি খুব সুগন্ধযুক্ত; গাছের মুকুট বা মুকুট একটি অনিয়মিত আকার রয়েছে।

ফুল

সুগন্ধযুক্ত ফুলগুলি 8 সেন্টিমিটার অ্যাক্সিলারি সাইমে বা একাকী আকারে, অ্যাক্টিনোমর্ফিক বা রেডিয়াল প্রতিসমের সাথে বৃদ্ধি পায়। এটিতে 4-5 টি সিপাল রয়েছে যা বাইরের দিকে সবুজ এবং অভ্যন্তরে সাদা, পাশাপাশি 4-5 সাদা পাপড়ি রয়েছে।

ফুলগুলি ভেষজ উদ্ভিদযুক্ত are এগুলি অগণিত পুঁজি দ্বারা বেষ্টিত একক ডিম্বাশয়ের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

পেয়ারা ফুল। সূত্র: pixabay.com

ফল

পেয়ারার নীচের অংশটি একটি ব্যারি 6-8 সেমি ব্যাস, ডিম্বাকৃতি এবং গ্লোবুলার এবং বেসে দৃ a় ক্যালিক্স সহ। সজ্জাটি রসালো, হলুদ থেকে গোলাপী বর্ণের, সাথে বিস্বাদযুক্ত স্বাদ এবং একটি সুন্দর গন্ধ।

ফলের রাইন্ড পাতলা এবং হলুদ বর্ণের। ফলের অভ্যন্তরে, অসংখ্য 3-5 মিমি বৃত্তাকার বীজ বিকাশ লাভ করে।

ক্রোমোজোম নম্বর

চাষ ফর্ম 2 ^এন = 22 উপস্থাপন করে । তবে কিছু বন্য বা কৃত্রিম জাত 2 ^এন = 3 ^এক্স = 33 এবং এনিউপ্লয়েড উপস্থাপন করা হয়। পিসিডিয়ামে, ট্রিপলয়েডগুলি যা বীজবিহীন ফল দেয় সাধারণভাবে are

বর্গীকরণ সূত্র

মহাজাতি Psidium নিকোলাস এডওয়ার্ড ব্রাউন দ্বারা বর্ণিত হয় এবং উদ্ভিদবিজ্ঞান ব্রিটিশ ও বিদেশী 66 জার্নালে প্রকাশিত: 141 (1928)।

কিংডম: প্লান্টে

বিভাগ: ম্যাগনলিওফিতা

ক্লাস: ম্যাগনোলিপিডা

অর্ডার: মের্টেলস

পরিবার: মরিটাসি

সাবফ্যামিলি: মাইরটোইডি

উপজাতি: মুর্তি

জিনাস: সিসিডিয়াম

অপরিণত পেয়ারা ফল। সূত্র: লুইসালবাজ

প্রজাতি

প্রায় একশ প্রজাতি, সহ:

স্ট্রবেরি পেয়ারা: সিসিডিয়াম গবাদি পশু

কোস্টারিকা থেকে পেয়ারা: সিসিডিয়াম ফ্রাইড্রিকস্টালিয়াম

পেয়ারা আপেল: সিসিডিয়াম গাজাভা

গায়াবো দে গিনি: সিসিডিয়াম গিনি

গবাদি পশুর পেয়ারা: সিসিডিয়াম গবাদি পশু

পর্বত পেয়ারা: সিসিডিয়াম মন্টানাম

ব্যাকরণ

ধারক

মূল, বাকল, সবুজ ফল এবং পাতাগুলিতে তেঁতুলের বৈশিষ্ট্য রয়েছে; এটি পেটেরোগের চিকিত্সার জন্য এবং চুলকানি এবং চুলকানির ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

দুর্বলতা

ডিকোশনগুলি দুর্বলকে শক্তিশালী করতে এবং বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব এবং ভার্টিগো শান্ত করার প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পাতার চা মাসিকের সময়কালে স্বাস্থ্যের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডায়াবেটিস

ডায়াবেটিসের চিকিত্সার একটি কার্যকর প্রতিকার হল সিট্রাস, লোরানথাস এবং যাত্রোফায় মিশ্রিত পেয়ারা পাতার মিশ্রণ।

ঘা

চাপযুক্ত পাতাগুলি আলসার, ক্ষত এবং রিউম্যাটিজম নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়; চিবানো পাতা মুখের ভিতরে ক্ষত প্রশমিত করে। আলসার এবং ঘাজনিত ক্ষতজনিত আঘাতগুলি নিরাময়ের জন্য ছালটি নিরাময়কারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

প্রদাহ

পেয়ার উপর পেয়ারা পাতাগুলি প্রয়োগ করে ত্বকের প্লীহা বাধা এবং পেটের ফোলাভাব দূর করতে সহায়তা করে। পাতাগুলি রান্না বুকের অস্বস্তি এবং গলা ব্যথা প্রশমিত করে।

চামড়া

পাতাগুলির ক্ষতিকারক সমস্যাগুলি ধূমপান বা পোল্টিস হিসাবে উচ্চভাবে প্রয়োগ করা ত্বকের সমস্যার চিকিত্সার জন্য সাধারণ। একইভাবে, এটি গহ্বর, ফোলাভাব, অভ্যন্তরীণ রক্তপাত, ক্ষত, স্কারলেট জ্বর, ডিহাইড্রেশন এবং ফিভারগুলির জন্য দরকারী।

পাকতন্ত্রজনিত রোগ

পাতাগুলি আধানকে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলি যেমন পাকস্থলীতে ব্যথা, ডায়রিয়া এবং সর্দি কাটাতে সুপারিশ করা হয়। একইভাবে, এটি দুধ, চিনি, বাইকার্বোনেট এবং পুদিনা পাতা মিশ্রিত করে হজমের প্রভাব বাড়ায়।

ছাল এবং পাতার চা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ভারসাম্যহীনতা যেমন ডায়রিয়া, স্টোমাচেস, ডিসপ্যাপসিয়া এবং পেটেরোগের চিকিত্সার জন্য কার্যকর।

পেয়ারার রস। সূত্র: pixabay.com

রাসায়নিক রচনা

পেয়ারা ফলের মধ্যে নিম্নলিখিত রাসায়নিক রচনা রয়েছে: contains contains% জল, ৮.৫০% ফাইবার, 70.70০% সুগার, ২.70০% কার্বোহাইড্রেট, ০.৯% প্রোটিন এবং ০.৪০% ফ্যাট fat পাশাপাশি 0.5% অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং 0.80% ছাই; এতে ভিটামিন এ, বি ¹ এবং সি, লাইকোপেন -5,200 μg / 100 গ্রাম- এবং 43.24 ক্যালোরি উচ্চ মাত্রায় রয়েছে।

এডফোক্লিম্যাটিক প্রয়োজনীয়তা

তাপমাত্রা

পেয়ারার চাষটি তাপমাত্রার বিস্তৃত পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়, তবে, সর্বোত্তম বিকাশ 23-30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে থাকে is

এটি 16 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে তাপমাত্রার সাথে সঠিকভাবে বিকাশ করে না এবং তুষারপাত বা 3 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে তাপমাত্রা সমর্থন করে না

সৌর বিকিরণ

এর সর্বোত্তম বিকাশের জন্য এটির জন্য পুরো সূর্যের এক্সপোজার প্রয়োজন।

শৈত্য

যথাযথ আপেক্ষিক আর্দ্রতা 37-96% এর মধ্যে রয়েছে। পাকা পর্যায়ে অতিরিক্ত আর্দ্রতা ফলটি পচাতে পারে।

মেঝে

পেয়ারা গাছটি মাটির প্রকারের বিষয়ে দাবি করে না। তবে এটি উচ্চ জৈব পদার্থের সামগ্রী এবং ভাল নিষ্কাশন সহ গভীর, আলগা মাটিতে সর্বোত্তম কাজ করে। আদর্শ পিএইচ 6 থেকে 7 এর মধ্যে।

সেচ

পেয়ারা উত্পাদন গরম জলবায়ুর সাথে খাপ খায় তাই কার্যকর ড্রিপ সেচ কার্যকর উত্পাদনে ভূমিকা রাখবে।

সংস্কৃতি

গুণ

বীজ দ্বারা প্রচার করা যেতে পারে। বীজ বপনের আগে অবশ্যই দু'বার গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

বীজতলাগুলিতে বালু এবং বাণিজ্যিক মাটির মিশ্রণে বপন করা হয় সর্বদা আর্দ্র করা। 5 থেকে 8 তম সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুর দেখা দেয়।

উদ্ভিদ বর্ধনের একটি পদ্ধতি হ'ল গ্রাফটিং, যা নির্দিষ্ট জাতের গ্যারান্টি দেওয়া সম্ভব করে। গ্রিনহাউসে মূলযুক্ত কাটিংয়ের ব্যবহার অনুকূল ফলাফলের প্রতিবেদন করেছে, ফলস্বরূপ সময় হ্রাস করে।

পেয়ারাতে শুকনো মাধ্যমিক থেকে উদ্ভূত অঙ্কুর বা সুকারগুলিকে পুনরায় গবেষণা করার রীতি রয়েছে।

মাটির প্রস্তুতি

ফ্ল্যাট, আলতো করে opালু অঞ্চলকে বাঞ্ছনীয়। জমির জমিন এবং কাঠামোর বৈশিষ্ট্য অনুসারে বায়ু এবং নিকাশীর ক্ষমতা উন্নত করার জন্য একটি সাবসয়েলিং পাসের প্রস্তাব দেওয়া হয়।

নিষেক

মাটির বিশ্লেষণ সংশোধন এবং প্রয়োজনীয় সংশোধন ধরণ নির্ধারণ করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

বাগান

আপনার যদি অবিরাম সেচ থাকে তবে বছরের যে কোনও সময় বপন করা যেতে পারে। প্রস্তাবিত বিন্যাসটি স্তিমিত বা লিনিয়ার, 4 ^x 4 মিটার এবং 5 ^x 5 মিটার থেকে পৃথক।

কেঁটে সাফ

নতুন কান্ড তৈরির জন্য ছাঁটাই প্রয়োজনীয় essential গঠন, স্যানিটেশন, উত্পাদন এবং শীর্ষের ছাঁটাই আলাদা করা হয়।

পোকামাকড় ও রোগ নিয়ন্ত্রণ

পেয়ারা মাঠ পর্যায়ে রোগ দ্বারা আক্রান্ত একটি ফসল is তবে ফসল কাটার পরে এটি ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া দ্বারা আক্রমণ করার ঝুঁকিপূর্ণ।

পোকামাকড়ের প্রকোপগুলি একটি মারাত্মক সমস্যা প্রতিনিধিত্ব করে যা ফসলের বিকাশকে সীমাবদ্ধ করতে পারে, ফলের মাছি, ডাঁটা বোরির, ছত্রাক এবং পাখিদের হাইলাইট করে।

ফসলের স্বাস্থ্যকর ও উত্পাদনশীল রাখার জন্য কীটপতঙ্গ ও রোগের কার্যকর কার্যকর নিয়ন্ত্রণ জরুরি।

পেয়ারার ফসল। সূত্র: pixabay.com

ফসল

পেয়ারা ফলগুলি অত্যন্ত বিনষ্টযোগ্য পণ্য, তাই বিপণন শৃঙ্খলা সম্পূর্ণ করার জন্য পর্যাপ্ত সময় পেতে পাকা করার সঠিক মুহুর্তে তাদের অবশ্যই ফলন করা উচিত।

তথ্যসূত্র

1. গুলভেজ টরেস কার্লোস জুলিও (১৯৯)) কাটার পরের ব্যবস্থাপনা ও পেয়ারাটির বাণিজ্যিকীকরণ: সিসিডিয়াম গাজাভা এল। আন্তঃ আমেরিকান ইনস্টিটিউট ফর এগ্রিকেশন অব আইগ্রিক আইসিএ। কলম্বিয়া।
2. হার্নান্দেজ ফার্নান্দো (2017) পেয়ারা চাষ। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: কৃষি-তত্ত্ববিজ্ঞান-tropical.com
3. মদিনা, বি।, এবং প্যাগানো, জি। (2003) পেয়ারার সজ্জার বৈশিষ্ট্য (সিসিডিয়াম গাজাভা এল।) টাইপ »ক্রোলোলা রোজা» কৃষি অনুষদ জার্নাল, 20 (1), 72-86।
4. সিসিডিয়াম (2019) উইকিপিডিয়া, ফ্রি এনসাইক্লোপিডিয়া। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: es.wikedia.org এ
5. Psidium guajava (2019) উইকিপিডিয়া, ফ্রি এনসাইক্লোপিডিয়া। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: es.wikedia.org এ
6. পিজিডিয়াম গুজভা (2018) জৈব বৈচিত্রের জ্ঞান এবং ব্যবহারের জন্য জাতীয় কমিশন (CONABIO)। পুনরুদ্ধার করা হয়েছে: conabio.gob.mx
7. সিলভা-ভেগা, এম।, বাউলোস-ভ্যালেনজুয়েলা, আর।, মুরো-রেস, এ।, এস্পারজা-ইবাররা, ই।, এবং দেলগাদিলো-রুইজ, এল। (2017)। আফগান পুষ্টির বিকল্প হিসাবে পেয়ারা বীজের মূল্যায়ন (সিসিডিয়াম গাজাভা এল।)। পশুচিকিত্সক পাখা, 7 (1), 26-35।
8. ইয়াম টিজেক, জেএ, ভিলাসিওর পেরিয়া, কার্লোস এ।, রোমান্টিক ক্রিয়ুচকোভা, ই।, সোটো এস্কোবার, এম।, এবং পেরিয়া পেরাল্টা, এম Á Á (2010)। পেয়ারা ফলের গুরুত্ব (সিসিডিয়াম গাজাভা এল।) এবং পোস্টহরভেস্টে এর প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির উপর পর্যালোচনা। কৃষি প্রযুক্তি বিজ্ঞান জার্নাল, 19 (4), 74-82।